Lucenti Rappresentanze

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18/04/2026

La frollatura non è solo tecnica. È tempo, controllo e materia prima trattata nel modo giusto.

Con 𝗗𝗲𝗹𝘂𝘅𝗲 𝗣𝗹𝘂𝘀 puoi lavorare sia 𝗽𝗲𝘀𝗰𝗲 che 𝗰𝗮𝗿𝗻𝗲, seguendo la stagionalità senza cambiare attrezzatura. Nei periodi di pesca lo dedichi al pesce. Quando si ferma puoi passare alla carne.

All’interno hai sempre condizioni stabili: temperatura precisa, umidità controllata e ventilazione uniforme. Il risultato è una 𝗳𝗿𝗼𝗹𝗹𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗽𝗿𝗲𝗰𝗶𝘀𝗮, che intensifica i sapori e migliora la consistenza.

In più, con la 𝘃𝗲𝘁𝗿𝗶𝗻𝗮 𝗶𝗹𝗹𝘂𝗺𝗶𝗻𝗮𝘁𝗮, quello che stai lavorando non resta nascosto, diventa parte della sala, attira lo sguardo, incuriosisce, racconta quello che fai. Perché oggi non è solo questione di cucinare bene, è far capire, anche senza parole, il lavoro che c’è dietro.

𝗦𝗰𝗼𝗽𝗿𝗶 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗮 𝗹𝗮 𝗴𝗮𝗺𝗺𝗮 👉 samaref.it/prodotti/food-processing/deluxe-plus