Cantina Buglioni

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Cantina Buglioni Tutto nasce nell’ormai lontana estate del 1993, dall’acquisto di un casale, futura nostra casa, circondato da tre ettari di vigneto e due di ulivi.

Dopo soli due mesi la prima vendemmia, senza avere la minima idea di come tagliare, raccogliere e dove mettere quel frutto tanto prezioso: l’uva.
-Per i primi anni la vendemmia divenne un appuntamento di immancabile convivio con amici e collaboratori, poi istinto e passione ci fecero sognare di diventare veri produttori.
-Fu solamente nel 2000, dopo aver terminato la ristrutturazione del casale con annessa cantina interrata, che decidemmo di rivolgerci all’Istituto enologico di San Michele all’Adige per trovare un giovane enologo che volesse affiancarci in questa nuova avventura di produttori. Diego Bertoni accettò la sfida ed ancora oggi è il nostro enologo.
-Poco dopo, per comprendere se la nostra passione potesse già esprimere qualità, convocammo un esperto sommelier che, assaggiando il “Ripasso” si complimentò per le sue caratteristiche e per la sua incredibile bontà, confondendolo però per un Amarone.Informato che non si trattava di un Amarone bensì di un Ripasso, la sua esclamazione di stupore fu:
“SE NON È UN AMARONE, ALLORA È UN VINO BUGIARDO”
Alfredo Buglioni colse con un sorriso l’esclamazione e decise di chiamare il Ripasso “Il Bugiardo” facendolo diventare così il simbolo della nostra Cantina e Resort.
-Da una superficie vitata iniziale di 3,5 ettari, l’azienda conta attualmente 36 ettari di vigneto coltivato direttamente con le varietà tradizionali autoctone di Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e i recenti impianti di Oseleta, Croatina e la bianca Garganega.Nei quattordici ettari che si sviluppano nei pressi della cantina di vinificazione, nella frazione di Corrubbio, le viti sono allevate con il sistema tradizionale della “pergola doppia”, storicamente legato alla Valpolicella, mentre i restanti vigneti nei comuni di Sant’Ambrogio e San Pietro in Cariano sono allevati a “guyot”, con una maggior densità di vigne per ettaro, e una minor resa, a vantaggio della qualità delle uve. Le caratteristiche del terreno, leggero, bruno alluvionale e ricco di scheletro, le attente tecniche di potatura e controllo in vigna, permettono di ottenere uve di altissimo pregio, parte delle quali destinate all’appassimento per la produzione dei vini più corposi e strutturati.

22/10/2026

Stayin’ Alive🍷
Harvest experience *crea dipendenza

Harvest fashion week 2026
01/10/2026

Harvest fashion week 2026

17/09/2026

Festival del vino recap🍇
Grazie a tutti

See you next year😉

A little Festival del Vino recap🍇Grazie mille a tutti, see you next year
15/09/2026

A little Festival del Vino recap🍇
Grazie mille a tutti, see you next year

Festival del vino 🍇food stand by BuglioniOsteria del Bugiardo Bacaro del Mona Locanda Buglioni 🕖From 19.00
🗓️12–13 SETTE...
10/09/2026

Festival del vino 🍇food stand by Buglioni
Osteria del Bugiardo
Bacaro del Mona
Locanda Buglioni

🕖From 19.00
🗓️12–13 SETTEMBRE
📍Via cariano 24/a, San Pietro in Cariano

Festival week🍇🗓️12-13 settembre 📍Locanda Buglioni, Via cariano 24/a, San Pietro in CarianoPer prenotare:registrarsi all’...
08/09/2026

Festival week🍇
🗓️12-13 settembre
📍Locanda Buglioni, Via cariano 24/a, San Pietro in Cariano

Per prenotare:
registrarsi all’evento tramite il link in bio

Window-side briefing with Harvest department 🍇
03/09/2026

Window-side briefing with Harvest department 🍇

01/09/2026

Festival del vino🍇Young, w**e and free
È tempo di vendemmia e noi la festeggiamo così
12-13 settembre🗓️

Per info e prenotazioni, link in bio👆🏻

Festival del vino🍇terza edizioneÈ tempo di vendemmia e noi la festeggiamo cosìDue giorni di vendemmia, cibo, vino e mus...
26/08/2026

Festival del vino🍇terza edizione

È tempo di vendemmia e noi la festeggiamo così
Due giorni di vendemmia, cibo, vino e musica

Young, W**e and free
12-13 Settembre
📍Via cariano 24/a, San Pietro in Cariano

Per prenotare:
registrarsi all’evento tramite il link in bio

*vendemmia experience e Gazega su prenotazione

THE BREAKFAST CLUB 🍷🥖🍽️Fino all’ultimo brindisiDai filari alla tavola, senza saltare nessun momento.Una giornata nella n...
20/08/2026

THE BREAKFAST CLUB 🍷🥖🍽️
Fino all’ultimo brindisi

Dai filari alla tavola, senza saltare nessun momento.
Una giornata nella nostra vendemmia, dalla raccolta dell’uva alla merenda del bacan, dalla visita al fruttaio di appassimento fino a un finale informale
Pane, hummus, alici fritte, salumi, vino e una tavola da condividere.
Perché la vendemmia si vive meglio insieme.

Per info e prenotazioni link in bio 👆🏻

Indirizzo

Via Campagnole 73
San Pietro In Cariano
37029

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