La Cantina Fattoria Duri nasce dall'esperienza pluri generazionale di famiglia ed è la più piccola azienda vitivinicola con soli due ettari vitati nel territorio della Vernaccia Nera, vitigno autoctono antichissimo dell'entroterra Maceratese. Seguiamo tutti i passi della produzione in prima persona, dalla vigna alla bottiglia, avvalendoci dell'aiuto di un bravo enologo e di un bravo agronomo. La cantina è costruita secondo necessità interrata e dotata di un locale atto a far passire le uve, di vasche refrigerate e botti in legno per la maturazione dei vini. Produciamo sei diverse etichette e ben quattro di queste sono di Vernaccia Nera al 100%. Amiamo questo vitigno e la sua indiscutibile unicità e versatilità. Diverse tipologie di vinificazione portano sempre alla realizzazione di vini dal grande valore e rappresentativi del territorio. In particolare siamo gli unici a cimentarci nella produzione di uno straordinario passito vinificato in bianco di uve Vernaccia Nera, le cui rese sono folli, solo 8/9 litri di mosto per quintale di uva! Per completare la gamma di vini prodotti con uve di Vernaccia ci sono un Serrapetrona DOC, un IGT Marche Rosato, e un IGT Marche Rosso Passito. In ultimo, ma non ultimi i due vini IGT Marche Bianco e Rosso prodotti con gli uvaggi misti del vecchio vigneto di famiglia impiantato nel 1961.
