CantineViola

CantineViola Inoltre, produzione di olio, grappa e mosto cotto.

Azienda BIO nel Parco Nazionale del Pollino impegnata nella salvaguardia di vini identitari, come il Moscato di Saracena e il Raspato, e nell'accoglienza per visite, degustazioni ed eventi, anche privati.

Giovedi 10 settembre Cantine Viola saluta l’estate a ritmo di jazzDalle ore 20.00 · calici di vino, prodotti da forno, s...
04/09/2026

Giovedi 10 settembre Cantine Viola saluta l’estate a ritmo di jazz

Dalle ore 20.00 · calici di vino, prodotti da forno, selezione di salumi e formaggi

Dalle ore 21.30 · una serata all’insegna del jazz con il Sindacato Sud, tra i cui membri figura l’affermato musicista tedesco Sigi Lee Nachreiner

Ingresso libero · Prenotazione consigliata
Info e prenotazioni: 349 2384534

Cantine Viola a Villa Margherita
Via G. La Pira 162, Saracena (CS)

Ci sono vini che richiedono tempo per rivelarsi.Il Moscato Passito di Saracena Luigi Viola è uno di questi: raro e inten...
03/09/2026

Ci sono vini che richiedono tempo per rivelarsi.
Il Moscato Passito di Saracena Luigi Viola è uno di questi: raro e intenso, dalla straordinaria persistenza, con note di albicocca, fichi, datteri e arancia candita in perfetto equilibrio.

RINNI 2021Il nome deriva dal cru Rinni, nel territorio di Saracena (CS), a 350 m s.l.m., dove l'argilla rossa del suolo ...
30/08/2026

RINNI 2021

Il nome deriva dal cru Rinni, nel territorio di Saracena (CS), a 350 m s.l.m., dove l'argilla rossa del suolo contribuisce a imprimere al vino una forte identità territoriale.

Vitigno: 100% Magliocco Dolce
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Coltivazione: biologica
Vinificazione: in acciaio
Affinamento: in bottiglia per almeno 24 mesi

Profilo olfattivo:
Esordio spiccatamente speziato, con eleganti richiami al chiodo di garofano e al pepe nero. Il bouquet si apre progressivamente, rivelando raffinate note di frutta a bacca rossa, in particolare prugna e ciliegia.

Profilo gustativo:
Ingresso al palato secco e piacevolmente sapido, con tannicità ben calibrata. Buona struttura e intensità, con un equilibrio complessivamente armonioso.


RINNI 2021

The name derives from the Rinni Cru, in the municipality of Saracena (CS), at 350 metres above sea level, where the red clay-rich soil contributes to the wine’s distinctive sense of place.

Grape variety: 100% Magliocco Dolce
Alcohol: 13.5% vol.
Vineyard: Organic
Vinification: in stainless steel
Ageing: at least 24 months in bottle

Aromatic profile:
A distinctly spicy opening, with elegant nuances of clove and black pepper. The bouquet gradually unfolds, revealing refined red fruit notes, with delicate hints of plum and cherry.

Palate:
Dry and pleasantly savoury on the palate, with finely balanced tannins. Well-structured and expressive, with good intensity and an overall harmonious balance.

Grazie alle parole di Gianfranco Manfredi su Il Quotidiano del Sud, riviviamo con emozione la Cena d’Autore nata dal sod...
29/08/2026

Grazie alle parole di Gianfranco Manfredi su Il Quotidiano del Sud, riviviamo con emozione la Cena d’Autore nata dal sodalizio con lo Chef Gennaro Di Pace.

Un articolo che racconta e celebra l’eccellenza del nostro territorio e che ci rende particolarmente orgogliosi della dimora storica Villa Margherita, la nostra sede e punto vendita, oggi location pensata per degustazioni ed eventi, anche in forma privata.

Ci sono momenti che chiedono di essere vissuti con lentezza.Lasciati accogliere tra le nostre vigne, scopri i nostri vin...
27/08/2026

Ci sono momenti che chiedono di essere vissuti con lentezza.

Lasciati accogliere tra le nostre vigne, scopri i nostri vini e vivi l’atmosfera di Cantine Viola.

Prenota la tua degustazione 🍷
Link in bio


Some moments are meant to be savoured slowly.

Come and immerse yourself in our vineyards, discover our wines, and experience the unique atmosphere of Cantine Viola.

Reserve your tasting 🍷
Link in bio

Rassegna letteraria con aperitivo · lunedì 24 agosto, ore 19.00, presentazione del romanzo "Spera di Notte" di Francesca...
19/08/2026

Rassegna letteraria con aperitivo · lunedì 24 agosto, ore 19.00, presentazione del romanzo "Spera di Notte" di Francesca Senatore.

Un'occasione per lasciarsi cullare dalle note del chitarrista Raffaele Lombardo che accompagnerá la voce e i testi dell'autrice Francesca Senatore.

Ad arricchire l’appuntamento, la possibilità di degustare i vini Cantine Viola accompagnati da una selezione di salumi e formaggi.

Ingresso libero, prenotazione consigliata
Info: 340 3674357

Cantine Viola a Villa Margherita, via G. La Pira 162, Saracena (CS)

Cena d'autore · sabato 22 agosto, ore 20.45La firma dello Chef Gennaro Di Pace incontra i vini di Cantine Viola in un pe...
14/08/2026

Cena d'autore · sabato 22 agosto, ore 20.45

La firma dello Chef Gennaro Di Pace incontra i vini di Cantine Viola in un percorso enogastronomico studiato per esaltare l’identità, l’espressione territoriale e l’armonia di ogni abbinamento.
La serata sarà accompagnata dalle selezioni musicali di DJ Saro Costa.

€ 90 a persona
Evento su prenotazione: 340 3674357

MENÙ
Salmone scottato nel suo fondo con emulsione di capperi e acciughe
》Vino del Preside, Raspato 2022
Riso di Sibari in arancia bionda tardiva di Trebisacce Presidio Slow Food, gamberi rosa marinati e pepe di Giamaica
》BiancoMargherita 2022
Filetto di manzo su crema di cipolla bianca di Castrovillari, Presidio Slow Food, affumicata al carbone e demi glace
》RossoViola 2016
Gelato di mandorle e fichi secchi con mosto cotto Cantine Viola
》Moscato Passito di Saracena Luigi Viola 2022, Presidio Slow Food

Cantine Viola a Villa Margherita, via G. La Pira, 162, Saracena (CS)

Mercoledì 12 agosto la musica riaccende Cantine ViolaDalle ore 20.00 · calici di vino, prodotti da forno, selezione di s...
07/08/2026

Mercoledì 12 agosto la musica riaccende Cantine Viola

Dalle ore 20.00 · calici di vino, prodotti da forno, selezione di salumi e formaggi, frutta di stagione

Dalle ore 22.00 · una serata all'insegna del soul & blues con i Deep South Quartet

Ingresso libero · prenotazione consigliata
Info: 349 2384534

Cantine Viola a Villa Margherita, via G. La Pira 162, Saracena (CS)

Rassegna letteraria · sabato 8 agosto, ore 18.30, presentazione del libro "Sotto i faggi" di Domenico Gallicchio.Un'occa...
04/08/2026

Rassegna letteraria · sabato 8 agosto, ore 18.30, presentazione del libro "Sotto i faggi" di Domenico Gallicchio.

Un'occasione per incontrare l'autore e lasciarsi accompagnare in una storia che racconta il legame con la propria terra e il cammino di un uomo attraverso le sfide della vita.

Dialoga con l'autore Francesca Senatore; letture di Rosanna Guaragna.

Sará possibile degustare e acquistare i nostri vini.

Ingresso libero · info: 340 3674357
Cantine Viola a Villa Margherita, via G. La Pira 162, Saracena (CS)

Rassegna letteraria · venerdì 7 agosto, ore 18.30, presentazione del libro "Ars Enotria" di Angela Martire.Un viaggio tr...
04/08/2026

Rassegna letteraria · venerdì 7 agosto, ore 18.30, presentazione del libro "Ars Enotria" di Angela Martire.

Un viaggio tra luoghi, idee e personaggi alla scoperta della Calabria, attraverso il racconto dell'autrice e il piacere di condividere una serata di dialogo e confronto.

Interverranno l'editore, Demetrio Guzzardi, e la Presidente dell'Associazione Ars Enotria, Anna Stella Cirigliano.

Sarà possibile degustare e acquistare i nostri vini.

Ingresso libero · info: 340 3674357
Cantine Viola a Villa Margherita, via G. La Pira 162, Saracena (CS)

Indirizzo

Via Giorgio La Pira, 162
Saracena
87010

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando CantineViola pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a CantineViola:

Scelte rapide

Condividi