Slow Food Condotta del Gavi e Ovada

15/07/2026

Ceniamo insieme, dopo aver preparato i piatti, prenotazione necessaria

13/07/2026

13/07/2026

Tante sono le domande che ci arrivano in questi giorni, ecco alcune risposte- avete già prenotato il vostro posto per Venerdì 17? siete ancora in tempo, scriveteci!

09/07/2026

La piazza del gusto-sotto le stelle

Siete pronti a riscoprire la convivialità?

Vi aspettiamo per una sera magica

Un'esperienza conviviale per celebrare l'estate con i produttori della rete

Omaggiamo così la visione di Carlo Petrini e Giovanni Norese, che ci hanno guidato a trasformare ogni piatto in strumento di promozione locale, seguendo il buono,pulito e giusto

Le donazioni saranno devolute ai progetti di Terra Madre

Vuoi unirti a noi? 3493313752 Francesca

23/05/2026

Nella tarda serata di giovedì 21 maggio 2026, presso la sua abitazione, a Bra (Cn), all’età di 76 anni, è mancato Carlo Petrini.

Dalla sua grande capacità di visione e dall’amore per il bene comune, per le relazioni tra gli esseri umani, per la natura e la biodiversità sono nati Slow Food (1986), la rete internazionale di Terra Madre e l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (2004). È stato, inoltre, co-fondatore delle Comunità Laudato si’ (2017), ispirate all’enciclica di Papa Francesco.

𝐶ℎ𝑖 𝑠𝑒𝑚𝑖𝑛𝑎 𝑢𝑡𝑜𝑝𝑖𝑎, 𝑟𝑎𝑐𝑐𝑜𝑔𝑙𝑖𝑒 𝑟𝑒𝑎𝑙𝑡𝑎̀, amava dire Carlo Petrini che sintetizzava così la sua vita, convinto che sogni e visioni, quando sono belli, giusti, capaci di coinvolgere e vissuti con convinzione e passione, possono essere realizzabili. Sapeva sognare e divertirsi, costruire e ispirare, verso un concreto riscatto sociale, lavorando con le persone, i giovani in particolare, auspicando fraternità, intelligenza affettiva e austera anarchia.

La sua energia, la sua straordinaria empatia, la sua voglia di fare, il suo esempio di vita saranno la forza che guiderà tutti noi.

Il nostro ricordo è su slowfood.it

15/05/2026

22/04/2026

Terra significa ambiente, biodiversità, relazioni.🌍

In questo quadro il cibo assume un ruolo centrale e decisivo nel mettere sotto assedio o tutelare la Terra 🌳⚔

Le monocolture, l’agricoltura industrializzata, l’efficienza a ogni costo hanno spezzato equilibri antichi, cancellando un sapere fondamentale: il cibo non è solo nutrimento.

👩‍🌾🌱«È il punto di incontro tra l’uomo e la natura, il luogo in cui ambiente e società si intrecciano, la chiave per leggere il nostro modo di abitare il mondo. Non si tratta semplicemente di produrre cibo, ma di farlo senza spezzare i cicli naturali, custodendo la fertilità dei suoli, rafforzando le interconnessioni tra le forme di vita, riconoscendo il valore della biodiversità, delle comunità rurali e dei paesaggi costruiti da secoli di convivenza tra uomo e natura» spiega Francesco Sottile, vicepresidente di Slow Food Italia.

Purtroppo, la nostra avidità ci ha fatto dimenticare la bellezza che ogni giorno vive sotto i nostri piedi, nei campi, nei fiumi, nei paesaggi che attraversiamo distrattamente. Non riusciamo a coglierne l’utilità e l’essenzialità.

«Come se fosse possibile comportarsi contro l’ambiente senza subirne le conseguenze. Come se proteggere la nostra casa comune non significasse, in fondo, prendersi cura di chi la abita. 🐝👨🐑👧

La Terra non è un’opinione: è la condizione stessa della nostra esistenza. Forse è proprio questo il significato più profondo della Giornata della Terra. Non sentirci, per un giorno soltanto, più “ambientalisti”, ma tornare a essere abitanti consapevoli. Comprendere che difendere la Terra non è una scelta ideologica, ma una responsabilità inevitabile».

👉Leggi l'articolo completo a firma di Francesco Sottile: https://www.slowfood.it/giornata-della-terra-2026/