Fondata nel 1930 da artigiani straordinari dai quali prende il nome, Anselli è gestita, dal 1994 dalla famiglia Pravettoni, che l'ha resa un'azienda innovativa nella produzione di ingredienti, prodotti e servizi per la gelateria, sempre in linea con i cambiamenti del costume, del gusto e delle esigenze del mercato. Anselli fornisce tutto ciò che serve per fare e vendere il gelato artigianale, con
la garanzia di un alto standard qualitativo. A questo si aggiunge una gamma di creazioni che hanno trasformato e arricchito l’offerta a disposizione dei gelatieri professionisti. Ideati alla fine degli anni ‘90 i dessert gelato monoporzione di Anselli hanno rivoluzionato il modo di far gustare il gelato. L’evoluzione dell’azienda milanese ha portato allo sviluppo di servizi professionali strutturati per aiutare i clienti a distinguersi e a raggiungere il successo. Anselli può essere un vero partner nella creazione e gestione di un progetto imprenditoriale. Con questo obiettivo l’azienda ha elaborato una consulenza, personalizzata e non vincolante, che accompagna e sostiene i professionisti del gelato in ogni fase: dalla scelta del locale all’interior design, dalla scelta dei macchinari e dell’attrezzatura alla pianificazione del lavoro e della comunicazione per promuovere una gelateria con marchio personale. Essere un cliente Anselli significa avere a disposizione prodotti professionali di alta qualità e di facile utilizzo, potersi confrontare con un consulente dedicato in ogni momento, poter attingere a un patrimonio tecnico e creativo in continua evoluzione, poter contare sul sostegno di un’azienda che crede nell’importanza di preservare il valore che ogni imprenditore costruisce con il proprio lavoro.
