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Gruppo Gelati

Name: Gruppo Gelati
Address: Via Marconi 47, Sorbolo, 43058, IT
Telephone: ++39 0521 697525

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Italia
Sorbolo
Gruppo Gelati

Un gruppo di consulenti di direzione, da 30 anni al servizio dell’economia italiana, con forte orientamento ai risultati

11/09/2026

Il benessere animale non è un requisito da dichiarare: è un impegno quotidiano.
Nelle scorse settimane i professionisti IFSA International, società del Gruppo Gelati che opera in ambito audit, sistemi di gestione, verifiche tecniche e conformità lungo le filiere agroalimentari, leader in Italia per attività di audit e valutazioni tecniche di filiera, sono stati impegnati in una campagna di controlli presso allevamenti avicoli, condotti secondo protocolli strutturati e indicatori misurabili di benessere animale.
Le valutazioni riguardano tutti gli aspetti critici della gestione: densità di allevamento e condizioni di stabulazione, parametri ambientali (ventilazione, temperatura, illuminazione, qualità della lettiera), gestione sanitaria e biosicurezza, animal‑based measures (ABM) rilevate direttamente sugli animali, formazione e competenze del personale, procedure operative e sistemi di registrazione.
Ogni audit integra analisi documentale, controllo delle strutture e osservazione diretta degli animali, per ottenere un quadro completo e oggettivo di ogni allevamento.
Al termine viene redatto un report tecnico che documenta i rilievi emersi e definisce le azioni correttive, tracciando un percorso concreto di miglioramento.
L’obiettivo è garantire pratiche responsabili, sostenibili e trasparenti, verificabili e documentate lungo tutta la catena di fornitura, allevamento dopo allevamento.
*IFSA International è a disposizione delle aziende interessate per la progettazione e l’implementazione di programmi di audit lungo le filiere animali e vegetali.*

01/09/2026

La Camera di Commercio dell’Emilia ha pubblicato il Bando Certificazioni ESG 2026, rivolto alle imprese con sede o unità operativa nelle province di Reggio Emilia, Parma e Piacenza. Le domande possono essere presentate dal 17 al 29 settembre 2026.
L’iniziativa sostiene i progetti finalizzati all’ottenimento delle certificazioni ambientali, sociali, energetiche e di sostenibilità elencate:
• UNI EN ISO 14001:2015 - Sistemi di gestione ambientale
• UNI CEI EN ISO 50001:2018 - Gestione dell’energia
• ReMade
• Plastica Seconda Vita
• FSC catena di custodia
• PEFC catena di custodia
• EMAS 1221/2009
• UNI EN ISO 14064‑1:2019 - Carbon Footprint di Organizzazione
• UNI EN ISO 14067:2018 - Carbon Footprint di Prodotto
• Certificazione B‑Corp
• PAS 24000:2022 - Sistema di gestione sociale
• SA 8000 - Responsabilità sociale
• UNI ISO 20121 - Gestione sostenibile degli eventi
• ESG‑SDGs Rating:2022
• SRG 88088 - Sistemi di gestione per la sostenibilità ESG
• Modello EASI
• UNI/PdR 125:2022 - Parità di Genere
• ISO 21401 - Sostenibilità delle strutture ricettive
• ISO 14040 - ISO 14044 (LCA)
• Certificazione ESG
—
Il contributo è pari al 50% dei costi ammissibili, fino a 14.000 euro, con investimento minimo di 5.000 euro.
Sono ammissibili consulenza, indagini tecniche, formazione qualificata e costi dell’ente certificatore.
Gruppo Gelati supporta le aziende nella scelta della certificazione, nella predisposizione delle evidenze e nella gestione dell’intero percorso di ottenimento, garantendo un approccio rigoroso e conforme ai requisiti del bando.
Data l’imminenza dell’apertura del bando, le imprese interessate sono invitate a contattare tempestivamente i nostri uffici per la verifica dei requisiti e la predisposizione della documentazione.
Telefono: 0521 697525 - Mail dedicata: [email protected]

29/08/2026

Nuvola Zero , l’innovativa azienda emiliana leader nel settore degli alimenti "free from", ha ottenuto nello scorso mese di luglio la certificazione Parità di Genere UNI PdR 125:2022, rilasciata da Uniter e raggiunta grazie al supporto dei professionisti di Gruppo Gelati.
Un team che ha guidato l’azienda nella costruzione del sistema di gestione, nella definizione delle politiche interne, nella revisione dei processi HR e nella predisposizione delle evidenze richieste dalla prassi, assicurando coerenza, conformità e misurabilità degli indicatori.
Il riconoscimento attesta l’impegno dell’azienda nel rispetto dei sei requisiti fondamentali previsti dalla prassi: cultura e strategia, governance, processi HR, opportunità di crescita e inclusione, equità retributiva e tutela della genitorialità.

La certificazione Parità di Genere è oggi una delle più richieste, sostenuta anche dai finanziamenti a fondo perduto: Gruppo Gelati è già tra i principali operatori nella sua implementazione, con un numero sempre crescente di progetti avviati e completati.

25/08/2026

Il Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica (MASE) ha pubblicato un nuovo strumento di autovalutazione che aiuta le imprese a chiarire il proprio ruolo e le responsabilità nella filiera degli imballaggi ai fini del Regolamento PPWR.
Un supporto pratico che consente di individuare la qualifica soggettiva (fabbricante, importatore, distributore, venditore a distanza, gestore di marketplace, operatore logistico o utilizzatore), la funzione dell’imballaggio (vendita, raggruppamento, trasporto, e‑commerce, riuso, refill o deposito cauzionale) e i materiali coinvolti (plastica, carta, vetro, legno, metalli o compositi).
Dall’incrocio di questi elementi si ottiene una mappa chiara degli obblighi applicabili, dei documenti da conservare e degli articoli del PPWR da approfondire dopo l’entrata in vigore del regolamento lo scorso 12 agosto 2026.
Uno strumento utile per prevenire errori frequenti e affrontare la transizione normativa con maggiore consapevolezza.

Gruppo Gelati supporta le aziende nella lettura del PPWR, nella definizione delle responsabilità e nella predisposizione delle procedure di conformità.

24/08/2026

L’INAIL ha pubblicato l’aggiornamento del modello OT23 per il 2026, utilizzato dalle aziende per richiedere la riduzione del tasso medio di tariffa a fronte di interventi migliorativi in materia di prevenzione. La revisione si è resa necessaria dopo alcune segnalazioni che avevano evidenziato refusi nel modello diffuso il 3 luglio.
Per l’anno 2026, la scadenza ufficiale per l’invio telematico delle domande è fissata al 1° marzo 2027, poiché il 28 febbraio cade di domenica.
Le imprese sono invitate a pianificare per tempo gli adeguamenti in materia di sicurezza, così da raggiungere il punteggio minimo richiesto per la presentazione della domanda. Un’attività che richiede metodo, documentazione e interventi coerenti con i criteri INAIL.

Gruppo Gelati affianca le aziende nella valutazione degli interventi, nella predisposizione delle evidenze e nella costruzione del percorso necessario per accedere alla riduzione del tasso.

21/08/2026

Il nuovo Accordo Stato‑Regioni introduce l’obbligo di formazione specifica per i datori di lavoro, da completare entro il 23 maggio 2027.
Una misura che colma un vuoto normativo e che estende la responsabilità formativa direttamente a chi guida l’organizzazione, con l’obiettivo di garantire competenze adeguate nella valutazione dei rischi e nella gestione della sicurezza aziendale.
Il mancato rispetto della scadenza comporta le sanzioni previste dal D.Lgs. 81/08 per la violazione degli obblighi formativi, è quindi essenziale programmare per tempo il percorso, assicurando che ogni datore di lavoro sia in regola e pienamente consapevole dei propri doveri.

Gruppo Gelati eroga il corso in modalità online o in presenza, adattando contenuti e organizzazione alle esigenze delle aziende clienti e garantendo un approccio rigoroso, conforme e orientato alla responsabilità.

15/08/2026

Ferragosto è l’occasione per fermarsi un momento, concedersi una pausa e ritemprarsi prima di tornare a costruire valore con continuità e responsabilità. Buon Ferragosto a chi investe nella crescita e a chi considera l’eccellenza una scelta quotidiana.

11/08/2026

La Camera di Commercio dell’Emilia ha stanziato 4,5 milioni di euro per sostenere gli investimenti delle imprese di Parma, Piacenza e Reggio Emilia. Le misure attive nel 2026 finanziano progetti di innovazione digitale, efficienza energetica e sviluppo competitivo delle piccole imprese, con contributi a fondo perduto pensati per accompagnare la crescita del tessuto produttivo regionale.
• il bando dedicato all’efficienza energetica sostiene interventi per ridurre consumi e migliorare le prestazioni degli impianti;
• quello per l’internazionalizzazione aiuta le aziende a rafforzare la presenza sui mercati esteri con attività promozionali e di sviluppo commerciale;
• il bando per l’innovazione digitale incentiva l’adozione di tecnologie avanzate, piattaforme gestionali e soluzioni per la trasformazione dei processi.

Per le imprese è il momento di valutare con attenzione la propria posizione, identificare i progetti finanziabili e strutturare domande coerenti con i requisiti previsti.

Gruppo Gelati, forte della positiva conclusione di oltre 2000 pratiche di finanziamento a fondo perduto, supporta le aziende nell’istruzione e gestione delle richieste di contributo, garantendo un approccio tecnico e orientato ai risultati.

04/08/2026

Le cronache recenti riportano il caso di una giovane mamma gravemente allergica alle proteine del latte che a Formigine (MO) ha rischiato la vita dopo aver ricevuto un prodotto non conforme alla sua richiesta. Solo l’adrenalina che portava con sé e il tempestivo intervento dei sanitari hanno evitato una tragedia. È un episodio che dimostra quanto, ancora oggi, nella ristorazione permangano leggerezza e scarsa consapevolezza su un tema che non ammette superficialità: per una allergia si può morire.
Dietro una semplice richiesta di un prodotto “vegano” può esserci una condizione clinica severa, non una preferenza o uno stile di vita. La corretta gestione delle allergie alimentari non è un dettaglio, ma un obbligo professionale che richiede formazione, procedure chiare e attenzione costante. Ogni errore può avere conseguenze gravissime.
Serve più cultura, più informazione e più responsabilità. Gruppo Gelati supporta le aziende nel definire processi sicuri, nel formare il personale e nel costruire sistemi di gestione che riducano i rischi e garantiscano standard adeguati in ogni fase del servizio.

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Sito Web

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