Azienda Agricola Piana di Sibari Srl

L’Azienda Agricola Piana di Sibari, è il luogo dove percorsi professionali e privati di alcune persone si sono incrociati, per dar vita ad una realtà imprenditoriale che ha permesso il recupero ed il rilancio di una area a forte vocazione agricola. Dal 2004, senza avere la mania dei grandi numeri l’Azienda , incomincia la sfida: quella di cercare di produrre vini di qualità pur assicurando uno st

udio attento e rispettoso del territorio. Il vino nel territorio di Spezzano Albanese e nelle colline prospicienti la Pianura di Sibari è archeologia e cultura. La Pianura di Sibari è conosciuta non solo per gli avvenimenti storici ma, anche, per l'ubertosità del suolo che produceva una quantità di uve da vino di grande qualità. Numerose sono le testimonianze, alcune esplorazioni, eseguite nel 1928 dall’archeologo Galli, per conto della Sovrintendenza alle Antichità, misero in luce, sulle alture della Serra Pollinara (nelle immediate vicinanze della vigna “Stragolia”) resti interessanti di fattorie di epoca romana con oleodotti e vinodotto di laterizio che giungevano fino al mare, secondo una tradizione agricolo-industriale risalente, secondo testi greci, all’antica e gloriosa Sibari. Risale, quindi a oltre duemila anni la commercializzazione dei vini a Denominazione di Origine di allora , come il Sybaris ed altri particolarmente apprezzati nel Mediterraneo. I vitigni autoctoni, Magliocco, Guarnaccia Nera, Guarnaccia Bianca, Greco Bianco, Malvasia, da sempre adattati a queste terre, l’innovazione dei vitigni internazionali, Merlot e la conduzione del vigneto secondo i metodi dell’agricoltura biologica (Certificazione ICEA), sono fattori imprescindibili per l’Azienda poiché è da questo che nasce la sua ragione di essere. I vigneti si estendono, a oltre 110 metri dal livello del mare, con esposizione a Sud Est, sulle colline a Nord di Spezzano Albanese tra la confluenza dei fiumi Esaro e Sibari o Coscile, a confine con il Comune di Corigliano Calabro. Le viti del vigneto “Stragolia”, da cui il nome dell’omonimo vino, nel pieno dell’età, sono allevate a cordone speronato con sesto d’impianto di mt 2,20x0,90. Le brezze marine, dovute alla breve distanza dalla costa, determinano un arricchimento delle caratteristiche organolettiche delle uve e un’adeguata ventilazione , che contribuisce a limitare le infezioni fitosanitarie. Il terreno è caratterizzato dalla presenza, sia di terra rossa sia di argille con ciottoli evoluti da elementi Pleistocenici dall’alta capacità drenante che consente al vitigno di accantonare una notevole quantità di elementi che favoriscono la crescita ottimale della vite. Tutte le uve vengono coltivate con accurata attenzione seguendo tutte le fasi fenologiche. Le uve raccolte, rigorosamente a mano, durante la vendemmia in piccole cassette, per preservare l’integrità e la qualità, sono immediatamente vinificate con i moderni impianti di cui l’azienda dispone. Tutte queste attenzioni nella cura del vigneto permettono alle uve di arricchirsi, di elementi che unite alle caratteristiche del terreno e del clima conferiscono ai vini sapori, aromi e profumi unici,per ottenere così vini di qualità combinando la forza della tradizione al giusto stile innovativo e dinamico della moderna enologia. La sala di vinificazione è composta da tini di acciaio a temperatura controllata dotati delle più moderne tecnologie .
È nella bottaia che si respira il forte legame con la tradizione, composta da legni di rovere francese di piccole grandezze. Amiamo organizzare, visite del vigneto e della cantina, e partecipare a eventi per accogliere e incontrare tutti coloro che desiderano degustare i nostri vini. Visite e degustazione si svolgono su prenotazione, contattandoci telefonicamente allo:346 8856991 o 368 7446073 o mandando una richiesta via
email: [email protected]
Prodotti:
Stragolia Bianco IGP Calabria
Stragolia Merlot Rosato IGP Calabria (ottenuto dalla vinificazione in bianco del Merlot)
Stragolia Rosso IGP Calabria
Torre Mordillo Rosso IGP Esaro (affinato in barriques)
Contatti:
Cataldo Maio - Amministratore Delegato cell.: +39 368.7446073
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Paola Artuso – Sales Manager & Public Relation cell.: +39 346.8856991
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