Miele Vangelisti

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Miele Vangelisti

Miele Vangelisti porta in tavola, da 100 anni, l’eccellenza del miele. Dal 1929 selezioniamo mieli certificati per Retail, Ristorazione e Industria.

Ogni lotto è analizzato in laboratorio per garantire purezza, sicurezza e trasparenza assoluta.

04/09/2026

S come Scudo biologico
Il miele è l'unico alimento in natura che non scade mai, come se il tempo si fermasse al suo interno. Nelle tombe dei faraoni egizi sono stati ritrovati vasetti di miele ancora commestibili dopo tre millenni! Non si tratta di magia ma di una perfetta combinazione di fattori chimici che rende il miele capace di sconfiggere all'istante qualsiasi batterio che tenti di insediarsi nella sua densa texture.

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S for Biological Shield
Honey is the only food in nature that never expires, as if time stood still within it. In the tombs of the Egyptian pharaohs, jars of honey were found still edible after three thousand years! It is not magic, but a perfect combination of chemical factors that enables honey to instantly defeat any bacteria attempting to settle into its dense texture.

01/09/2026

È uno dei mieli monofloreali più pregiati: ottenuto dal nettare del timo che cresce sui pendii assolati di collina e montagna, si distingue per il suo aroma intenso e persistente, con inconfondibili note balsamiche e speziate.

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It is one of the finest monofloral honeys: obtained from the nectar of thyme growing on sunny hillside and mountain slopes, it stands out for its intense and persistent aroma, with unmistakable balsamic and spicy notes.

28/08/2026

Un'ottima idea per una ricetta estiva? La feta al cartoccio con fichi freschi e pinoli trova un gusto unico con l'aggiunta di miele di timo, perfetto legante tra la sapidità del formaggio caldo e la freschezza dei fichi!

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A perfect idea for a summer recipe?

Feta baked in parchment with fresh figs and pine nuts takes on a unique flavor with the addition of thyme honey, the perfect link between the savoriness of warm cheese and the freshness of figs.

26/08/2026

Da quasi 100 anni coltiviamo l'ApiCultura. Non è un refuso, ma il nome che diamo alla nostra filosofia: un modo di fare apicoltura fondato sul rispetto e sulla tutela delle api, sull'ammirazione per la loro straordinaria operosità e sul desiderio di diffonderne la cultura. È anche per questo che produciamo tante varietà di miele. Essere presenti in habitat diversi significa valorizzare la biodiversità e contribuire concretamente alla salvaguardia delle api.

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For almost 100 years, we have been cultivating ApiCulture.

This is not a typo, but the name we give to our philosophy: a way of practising beekeeping based on respect for and protection of bees, admiration for their extraordinary industriousness, and the desire to spread awareness of their world and value.

This is also why we produce so many varieties of honey. Being present in different habitats means enhancing biodiversity and making a concrete contribution to the protection of bees.

21/08/2026

Quando l'ONU ha istituito la Giornata per la Cooperazione Sud-Sud, noi avevamo già scelto di guardare oltre i confini. Da anni trasferivamo le nostre arnie anche in Paesi come il Marocco, seguendo le fioriture e collaborando con i territori che ci ospitavano. Un modo per conoscere ecosistemi diversi, valorizzarne la biodiversità e confermare che, anche in apicoltura, la cooperazione genera valore.

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When the UN established the Day for South-South Cooperation, we had already chosen to look beyond borders. For years, we had been moving our beehives to countries such as Morocco, following the blooms and working alongside the communities that hosted us. A way to discover different ecosystems, enhance their biodiversity, and reaffirm that, even in beekeeping, cooperation creates value.

19/08/2026

La natura non smette mai di stupire: anche nel periodo più caldo il timo continua a fiorire con le sue piccole spighe bianche, rosa o lilla chiaro. Il timo di montagna raggiunge ora il suo massimo splendore, trasformando i sentieri alpini in uno spettacolo di colori. lungo i sentieri alpini.

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Nature never ceases to amaze: even during the hottest season, thyme continues to bloom with its small white, pink, or pale lilac flower spikes. Mountain thyme now reaches its peak beauty, transforming Alpine trails into a breathtaking display of colours.

14/08/2026

La degustazione del miele è un’attività delicata: non esistono due vasetti di miele identici, nemmeno quando provengono dalla stessa zona o dalla stessa fioritura. Valutare il prodotto richiede sensibilità, esperienza e un allenamento costante del palato, per questo esiste l’Albo degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele che garantisce competenza e rigore nella valutazione.

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Honey tasting is a delicate activity: no two jars of honey are identical, even when they come from the same area or the same blossom. Evaluating the product requires sensitivity, experience and constant training of the palate. This is why the Register of Experts in Honey Sensory Analysis exists, ensuring competence and rigour in evaluation.

12/08/2026

Giornata mondiale della gioventù Idee, entusiasmo e coraggio di cambiare il mondo: così nasce il futuro. Auguriamo ai giovani di lottare per trasformare i propri sogni in realtà con la stessa forza e dolcezza che la natura e le api ci insegnano ogni giorno.

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World Youth Day
Young people have the courage to change the world: that's how the future begins. We wish them the strength to pursue their dreams and the determination to make them real, guided by the same resilience and gentleness that nature and bees teach us every day.

07/08/2026

Ogni giornata di lavoro è fatta di gesti, competenze, responsabilità ma anche di sorrisi e di una pausa condivisa.
È così che nasce il miele Vangelisti: un prodotto che arriva sulle tavole portando con sé la qualità del nostro lavoro e tutta la passione che mettiamo ogni giorno in ciò che facciamo.

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Every working day is made of gestures, skills, and responsibility, but also of smiles and shared breaks.
This is how Miele Vangelisti honey is born: we bring on your table the quality of our work and all the passion we put into what we do every day together.

04/08/2026

N come Nutrizione
Il miele non è solo un dolcificante ma un alimento vivo. Un solo cucchiaino contiene un universo di sostanze nutritive: vitamine, sali minerali e composti antiossidanti a cui si aggiungono profumi e sapori unici che cambiano con l'origine botanica e la provenienza del nettare.

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N for Nutrition
Honey is not just a sweetener, but a living food. Just one teaspoon contains a universe of nutrients: vitamins, minerals and antioxidant compounds, along with unique aromas and flavours that change depending on the botanical origin and the source of the nectar.

Indirizzo

Via Roma 82
Stia
52017

Sito Web

http://www.mielevangelisti.it/

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