Presente sul mercato da oltre un secolo, il Molino Filippini si è progressivamente specializzato nella lavorazione del grano saraceno. Noto per la qualità della propria farina nera, ingrediente fondamentale per la preparazione dei pizzoccheri, degli sciatt e della polenta taragna, il Molino Filippini si distingue per la qualità delle materie prime utilizzate e per l’attenta pulitura e manutenzione
dei propri silos di stoccaggio. Attento a garantire alla propria clientela prodotti di qualità, il Molino Filippini si avvale esclusivamente di macchinari all'avanguardia in grado di garantire la salubrità e le caratteristiche dei prodotti a base di mais e grano saraceno. Per assicurare la qualità dei propri prodotti e dei propri processi, il Molino Filippini ha intrapreso un processo di certificazione volontaria secondo gli standard BRC e IFS.
