Virtù Estive

14/11/2022

🎬 𝗥𝗶𝗽𝗲𝗿𝗰𝗼𝗿𝗿𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗹𝗮 𝗽𝗿𝗶𝗺𝗮 𝗲𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗺𝗮𝗻𝗶𝗳𝗲𝘀𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗶𝗻 𝗾𝘂𝗲𝘀𝘁𝗼 𝗯𝗿𝗲𝘃𝗲 𝘃𝗶𝗱𝗲𝗼 𝗿𝗶𝗮𝘀𝘀𝘂𝗻𝘁𝗶𝘃𝗼.

🍃 Dieci giorni di festa enogastronomica, incontri ravvicinati con chef stellati, produttori produttori e aziende vitivinicole con un unico filo conduttore: la sostenibilità in cucina, tema particolarmente attuale che deve vedere tutti impegnati nell’intera filiera, dal campo alla tavola.

29/07/2022

Un resoconto della manifestazione andata in archivio. Con l'attenzione concentrata verso la prossima edizione!

TERAMO – I cinque chef stellati d’Abruzzo, con Niko Romito ospite d’eccezione, e altrettante Green star Michelin da ogni parte d’Italia, docenti da due Università, quella di Teramo e quella di Roma La Sapienza, decine di chef e produttori abruzzesi alternatisi tra il palco di Piazza Martiri...

28/07/2022

Appuntamento alla prossima edizione!

TERAMO – I cinque chef stellati d’Abruzzo, con Niko Romito ospite d’eccezione, e altrettante Green star Michelin da ogni parte d’Italia, docenti da due Università, quella di Teramo e quella...

28/07/2022

Nella cornice magica del Castello della Monica ci ha emozionato vedere quanto interesse ci sia stato per la scoperta dei nostri vini, soprattutto quando a presentarli ci sono professionisti appassionati come la squadra di Fisar Teramo. Ringraziamo tutte le aziende del Consorzio che ci hanno rappresentato, il Comune Di Teramo e per l’organizzazione e l’attenzione verso il territorio delle

28/07/2022

Veratv GROUP ha dedicato uno speciale a Virtù Estive. Potete rivederlo qui 👇

Servizio di Chiara Bonatti

27/07/2022

📺 Su Rete8 è andato in onda uno speciale dedicato a Virtù Estive. È possibile rivederlo qui 👇

26/07/2022

🐽 A portare alto il nome dei salumi a Virtù Estive ci ha pensato Costantini Slow di Mosciano Sant’Angelo, per il GAL Terreverdi Teramane, che con la sua azienda ha scelto di valorizzare una razza suina famosa in Abruzzo in tempi antichi, ovvero il maialino nero.

Nove ettari di cui 3 dedicati al pascolo, con querce e lecci a vista d’occhio, per garantire agli animali libertà e spazio propri dell’allevamento semi brado. Tommaso Sturno e Luciano Costantini riservano all’ambiente un’attenzione particolare, con la salvaguardia del suolo e la selezione di materie prime locali per un’alimentazione genuina. Tra le eccellenze: il Prosciutto Nero d’Abruzzo, il Cuore Nero, il guanciale, la Ventricina teramana e altro.

👉🏼 http://www.costantinislow.com/

26/07/2022

🍷 Anche la Cantina Cirrià di Controguerra, tra gli espositori di Virtù Estive, per il GAL Terreverdi Teramane.

Adriano Cirrià riceve il testimone da nonno Ciriaco Santori e dalla sua passione per la viticoltura e oggi si distingue sul mercato con il Mosto Cotto, un prodotto della tradizione contadina, presente nelle cantine ma riservato ad amici e parenti, almeno fino a poco tempo fa.

Il mosto cotto Cirrià è il risultato di un processo di lavorazione di oltre 20 ore, che inizia con la spremitura di uve intere senza diraspazione, e termina con la decantazione in antichi paioli di rame per una lunga e lenta cottura. È una bevanda analcolica presente anche in versione Riserva, con l’affinamento in botti di rovere. L’azienda segue i valori dell’agricoltura biologica.

👉🏼 https://www.mostocotto.bio/

26/07/2022

🌷 C’è un giardino, a Santa Maria di Propezzano, in cui uomo e natura si incontrano. È il Giardino Officinale di Filippo Torsolini e Antonella, un luogo da visitare per apprendere e riscoprire gli antichi insegnamenti del mondo vegetale e di quello animale.

Qui dove i ritmi della natura si sposano con la saggezza contadina, si possono fare visite guidate, didattica con la scuola e turismo rurale, ammirando le centinaia di varietà erbacee ed arbustive perenni, coltivate ad interesse culinario, liquoristico, medicinale ed essenziero-industriale.

Le piante officinali vengono utilizzate per la produzione di detergenti, cosmesi e oli essenziali, infusi e aromi. L’azienda coltiva inoltre cereali di varietà autoctone, seguendo i principi dell’agricoltura biologica.

👉🏼 https://giardinofficinale.it/

L'azienda ha partecipato a Virtù Estive tra quelle del GAL Terreverdi Teramane al Castello Della Monica.

26/07/2022

Appuntamento alla prossima edizione!

23/07/2022

🏴 A causa del drammatico lutto che ha colpito la città, la manifestazione è sospesa.

Luigi Cremona e l'intera organizzazione si stringono attorno alla famiglia di Massimo Speca.