M.A.F Mediterranean Alimentary Formation

M.A.F Mediterranean Alimentary Formation CORSI PER ALIMENTARISTI NON ANCORA FORMATI E DI AGGIORNAMENTO - CONSULENZA HACCP

23/02/2026

In un’epoca in cui sostenibilità, efficienza e riduzione degli input sono priorità imprescindibili per l’agricoltura moderna, Agrobit

23/02/2026

Tra gennaio e novembre deficit in tonnellate in recupero (-16%), ma surplus a valore dimezzato (-47%)

23/02/2026

Register now to hear from industry experts Wing Yip, Zest, Balloon One and Wrap as they outline how the latest tech is helping businesses reduce waste, save money and meet sustainability goals.

13/02/2026

Scopri come le tecnologie emergenti rendono le proteine vegetali più funzionali, digeribili e sostenibili.

13/02/2026

L’export di formaggi italiani tira un sospiro di sollievo: le autorità cinesi, infatti, hanno annunciato la riduzione dei dazi che avevano deciso di imporre dal 23 dicembre 2025. Il Mofcom, il ministero del Commercio cinese, poco prima di Natale, lo ricordiamo, aveva annunciato dazi provvisori tr...

09/12/2025

The Protein Brewery, which specializes in fungi-based food ingredients, has received a positive opinion from the European Food Safety Authority (EFSA) stating that the novel food is safe under the proposed conditions of use.

09/12/2025

Ok del Senato in prima lettura per il DDL che, tra le altre cose, prevede il divieto di usare il termine “latte” per le bevande vegetali e nuove norme contro frodi e agropirateria. Il 26 novembre 2025 il Senato ha approvato in prima lettura il DDL “Tutela Agroalimentare” con 80 voti favorevo...

09/12/2025

San Francisco fa causa ai dieci principali produttori di alimenti ultra processati, accusati di introdurre consapevolmente prodotti dannosi

09/12/2025

The retraction of the glyphosate safety report comes as the Trump admin throws support behind Roundup lawsuit appeal.

⚠️ Sai che una semplice conserva fatta in casa può nascondere uno dei batteri più pericolosi al mondo?Clostridium botuli...
04/11/2025

⚠️ Sai che una semplice conserva fatta in casa può nascondere uno dei batteri più pericolosi al mondo?

Clostridium botulinum produce una tossina potentissima capace di bloccare i muscoli e causare gravi intossicazioni.

Scopri nei nostri 3 passi dove si trova, come agisce e come evitarlo!
👇 Tagga chi prepara conserve fatte in casa!

📌

👉 Ti è mai capitato di fare conserve in casa? Scrivilo nei commenti!

SALMONELLA: sai davvero come proteggerti? ⚠️🔥Questo batterio invisibile può contaminare carne cruda, uova e latticini, c...
20/10/2025

SALMONELLA: sai davvero come proteggerti? ⚠️🔥

Questo batterio invisibile può contaminare carne cruda, uova e latticini, causando intossicazioni alimentari. 🤢 Ma niente paura! Segui queste semplici regole per prevenirla:
✅ Cuoci bene la carne (almeno 75°C)
✅ Lava mani e utensili dopo aver toccato cibo crudo
✅ Conserva i cibi in frigo a max 4°C

Salva questo post e condividilo per diffondere la sicurezza alimentare! 🔄✨"_

📢 Quali altre regole segui in cucina? Scrivilo nei commenti! ⬇️

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