23/06/2026
🤝 Incontro tra l’Associazione Macellai del Trentino e i NAS di Trento
Il presidente Giovanni Ballardini, insieme alla vicepresidente Sara Largher e al consigliere Massimo Corrà, ha incontrato il comandante del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità di Trento, Maggiore Federico Silvesti.
Un confronto aperto e costruttivo che ha permesso di approfondire alcuni aspetti normativi e di condividere un obiettivo comune, il garantire ai consumatori qualità, sicurezza e corretta informazione.
L’incontro ha confermato il ruolo centrale del macellaio artigiano, punto di riferimento per il territorio, per la valorizzazione delle produzioni locali e per la tutela della salute pubblica.
"Il nostro impegno per una macelleria di montagna autentica e genuina - ha dichiarato il Presidente - passa inevitabilmente dal rifiuto di chimica superflua laddove la tradizione e la tecnica artigianale permettono di farne a meno. La salute dei nostri clienti viene prima di tutto."
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Macellerie Di Montagna Associazione dei Commercianti al Dettaglio del Trentino