25/05/2026
Ciao Carlin.
Ci sono persone che non si limitano a insegnarti qualcosa, ti cambiano lo sguardo.
Per noi Carlo Petrini è stato questo: un’ispirazione, un esempio costante, un mentore, un motivatore, un amico.
A Pollenzo, quando parlava lui, sembrava che tutto si fermasse. Le parole diventavano più grandi, il cibo smetteva di essere “solo” cibo e tornava a essere terra, lavoro, cultura, politica, comunità, futuro.
Carlin ha dato voce ai contadini, dignità alle materie prime, profondità al gesto quotidiano di scegliere cosa mangiare e da chi comprare. Ha acceso un movimento sociale, educativo e umano che ha portato il cibo al centro delle grandi domande del nostro tempo.
Per noi, prima ancora che nascesse M’AMO, è stato una radice.
Una di quelle presenze che ti ricordano perché hai scelto questa strada, cosa significa rispettare il lavoro agricolo, ascoltare le persone, costruire relazioni vere intorno alla tavola.
Questa foto è il ricordo di un giorno importante, ma oggi vale molto di più.
Racconta da dove veniamo, racconta una gratitudine che non finirà.
Grazie Carlin 🤍
Per averci insegnato a pensare più in grande, per averci fatto credere che il cibo potesse cambiare il mondo e per averlo cambiato davvero!
