Il Vino dalle mani di un artista
Maurizio [Pio] Rocchi, artista e bioagricoltore, nel 1992 ha prodotte la prima edizione del suo vino. Ogni anno sulla bottiglia vi è la riproduzione dell'opera più significativa, ogni vendemmia un'etichetta diversa. Nel 2000 ha iniziato la sintesi "Arte - Agricoltura" Al termine delle sue performances di musica-danza-pittura fa degustare al pubblico i vini prodott
i dalle sue mani. E’ allevato ad archetto e facciamo una potatura energica, puntando alla bassa resa e quindi alla qualità. Le produzioni variano secondo le stagioni, per cui tenore alcolico e struttura dei Vini d’Artista “Rosso del Lupo”, “Mercurio” (bianco) e “Petra rdg” (rosato), dipendendo da piogge e andamento climatico, possono essere diversi da un anno all’altro. Pratichiamo l’inerbimento tra i filari e non facciamo alcun tipo di concimazione. Utilizziamo, solo dopo le piogge, rame e zolfo per proteggere le viti dai funghi. informazione sui tre Vini
“Rosso del Lupo”. Prodotto con uve Barbera (20%) e Sangiovese (80%). In futuro diminuirà la percentuale del Sangiovese a vantaggio del Montepulciano che sta per entrare in produzione.
“Mercurio”
(bianco). Prodotto con uve Malvasia di Candia (50%) e Trebbiano Toscano (50%) con tracce di Moscato. E’ previsto un aumento della quantità di Moscato.
“Petra rdg”
(rosato)
Prodotto con la miscela di tutte le uve del vigneto con l’aggiunta di Ciliegiolo (20%).
