Corte Fornello

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Corte Fornello Benvenuti in Corte Fornello, la cantina della famiglia Venturelli. AUTENTICITÀ
La bellezza delle cose semplici e vere, genuine, fatte con il cuore.

Io sono Michele e, affiancato dalla mia compagna Maria, rappresento la quinta generazione di Venturelli che qui, in queste terre piene di fascino e storia a pochi passi da Valeggio sul Mincio, hanno coltivato la vigna e prodotto il vino. Lo faccio forte delle mie radici e dei preziosi insegnamenti di mio padre Ivano, che mi ha introdotto all’arte della vinificazione fin da giovanissimo, ma con uno sguardo fortemente rivolto al futuro. Con questo sguardo abbiamo iniziato un processo di rinnovamento, ponendo sempre più attenzione alla sostenibilità, sia nella fase di coltivazione, per preservare e incentivare la biodiversità, che in cantina, con l’utilizzo macchinari di ultima generazione che migliorano la qualità del vino e del lavoro stesso. I vini di Corte Fornello sono quelli tipici della nostra zona, si distinguono per equilibrio e semplicità e sono perfetti per i momenti di convivialità. Nei nostri calici la tradizione incontra la contemporaneità, e al contemporaneo ci siamo ispirati per il graduale rinnovamento dell’immagine, per la quale abbiamo scelto uno stile più minimalista e moderno, in linea con i gusti e le tendenze dei nuovi tempi. Crediamo nella condivisione e nell’incontro ed offriamo una vasta gamma di esperienze in cantina e nella barricaia del ‘700, proposte in diverse lingue per un pubblico internazionale. Per coniugare vino e benessere e prolungare il valore del nostro lavoro anche oltre la bottiglia, abbiamo creato una linea di cosmetici “skincare” a base di polifenoli estratti dalle vinacce. Lavoriamo ogni giorno con entusiasmo e passione, accogliendo gli insegnamenti che la terra ci dona; una preziosa eredità di coscienza e sapere, da preservare e trasmettere alle nuove generazioni.
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VALORI

SOSTENIBILITÀ
Un impegno quotidiano verso la nostra terra e le generazioni future. TERRITORIO
Il nostro punto di partenza, l’anima di tutto quello che facciamo. INNOVAZIONE
Guardare al futuro per crescere, rinnovarsi, creare e sorprendere. TRADIZIONE E FAMIGLIA
La forza delle radici, il valore della condivisione
QUALITÀ ARTIGIANALE
La cura attenta di ogni passaggio, dalla vigna al calice.
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TERRITORIO

Corte Fornello si adagia sulle dolci e verdeggianti colline moreniche che si sviluppano, seguendo il corso del fiume Mincio, tra il lago di Garda e la città di Verona. Un territorio ricco di fascinazioni e storia, famoso per i suoi borghi medioevali, a partire da quello di Valeggio sul Mincio, dominato dal maestoso castello scaligero e attraversato dal celebre ponte visconteo, meta turistica di grande interesse, assieme al vicino parco di Villa Sigurtà e al pittoresco Borghetto, l’antico paese di mulini. Per un’esperienza più ampia e completa, in soli 15 minuti, si può raggiungere la città di Peschiera del Garda, fiore all’occhiello della sponda veronese del lago di Garda, con il suo caratteristico centro storico a forma di stella, attraversato anch’esso dal fiume Mincio, vera spina dorsale di queste terre. E di fiume in fiume, in 30 minuti ci si può ritrovare a passeggiare sulle rive dell’Adige,
seguendo i passi di Romeo e Giulietta tra le vie e le piazze del magnifico centro di Verona, la città italiana dell’amore.

Dietro ogni calice c’è molto più di quello che si assaggia. 🍷Durante le degustazioni, Michele vi accompagna alla scopert...
17/10/2026

Dietro ogni calice c’è molto più di quello che si assaggia. 🍷
Durante le degustazioni, Michele vi accompagna alla scoperta dei nostri vini con competenza e attenzione: racconta il territorio, le caratteristiche di ogni etichetta e ciò che accade prima che il vino arrivi nel bicchiere.

Perché degustare a Corte Fornello significa anche conoscere, fare domande e imparare qualcosa di nuovo.
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Every glass has a story to discover. Michele guides you through our w**es, sharing his knowledge of the territory and what makes each one unique. 🍷
**eexperience **etasting

15/10/2026

La luce si fa più morbida, la campagna cambia colore e nelle giornate ancora calde si sta benissimo fuori, con un calice davanti e nessuna fretta.🍂🍷
È uno dei momenti che preferiamo per vivere Corte Fornello: l’estate è appena alle spalle, l’autunno comincia a farsi vedere e tutto intorno cambia lentamente.
La stagione delle degustazioni non finisce, cambia solo il paesaggio. 🌿
Scopri le nostre experience e scegli quella che fa per te.
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W**e tasting season continues. 🍷
October brings softer light, autumn colours and beautiful days to enjoy the countryside at a slower pace.
**eexperience **etasting

Qui il tempo segue ancora le stagioni, ottobre arriva piano.�Cambia la luce, cambiano i colori della vigna e le giornate...
05/10/2026

Qui il tempo segue ancora le stagioni, ottobre arriva piano.�Cambia la luce, cambiano i colori della vigna e le giornate iniziano ad avere un ritmo diverso.
Dopo il fermento della vendemmia, la terra rallenta ed in realtà un po’ anche noi, è il momento dei primi colori d’autunno, dei calici condivisi senza fretta e di quelle giornate in cui viene naturale fermarsi un po’ di più.

Benvenuto ottobre, a Corte Fornello. 🍂🍷
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Here, time still follows the seasons.
October brings softer light, changing vineyards and a slower rhythm.
Autumn has arrived at Corte Fornello. 🍂
**eexperience

Ci sono sapori che arrivano da lontano: da una cucina, da una tavola apparecchiata, da qualcuno che prima di noi ci ha i...
02/10/2026

Ci sono sapori che arrivano da lontano: da una cucina, da una tavola apparecchiata, da qualcuno che prima di noi ci ha insegnato a fare le cose con cura.
Poi ogni generazione aggiunge qualcosa di suo, cambia un dettaglio, prova un nuovo abbinamento. 🌿

A Corte Fornello ci piace pensare alla tradizione proprio così: qualcosa da custodire, ma anche da continuare a raccontare a modo nostro.
Oggi un brindisi va a chi, prima di noi, ci ha lasciato tanto da cui partire.

Buona Festa dei Nonni. 🤍🍷
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Some flavors are passed down through generations.�Traditions to cherish, memories to keep alive, and something new for every generation to add. 🌿
Today, we raise a glass to those who gave us so much to build on.�Happy Grandparents’ Day. 🤍🍷

Le nostre degustazioni partono dal vino, ma non finiscono lì: ci sono la visita in cantina, i racconti, gli assaggi e gl...
29/09/2026

Le nostre degustazioni partono dal vino, ma non finiscono lì: ci sono la visita in cantina, i racconti, gli assaggi e gli abbinamenti con i sapori del territorio.
E poi c’è il tempo per stare a tavola, fare domande e scoprire cosa c’è davvero dietro a quello che avete nel calice.

Scegli la degustazione che fa per te e prenota la tua experience dal link in bio. 🌿

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September is harvest season at Corte Fornello. 🍇

A special time to visit our cellar, taste our w**es and enjoy local food pairings, with no need to rush.
Discover our w**e experiences through the link in bio.
**eexperience **etasting

L’estate lascia piano piano il posto all’autunno: cambia la luce e cambiano anche le giornate a Corte Fornello.Dopo sett...
23/09/2026

L’estate lascia piano piano il posto all’autunno: cambia la luce e cambiano anche le giornate a Corte Fornello.
Dopo settimane di vendemmia, settembre ci accompagna verso una stagione diversa, fatta di ritmi un po’ più lenti e nuovi momenti da vivere insieme.

Noi siamo pronti, benvenuto autunno. 🍂

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Summer slowly gives way to autumn: the colours in the vineyard change, the light becomes softer and a new season begins at Corte Fornello. 🍂

Welcome autumn.

Mentre in vigna si raccoglie e in cantina iniziano nuovi percorsi, a tavola continuiamo a versare quelli che di strada n...
15/09/2026

Mentre in vigna si raccoglie e in cantina iniziano nuovi percorsi, a tavola continuiamo a versare quelli che di strada ne hanno già fatta.
Un calice, qualcosa del territorio da assaggiare e magari qualche domanda in più su quello che succede proprio in questi giorni.

Questo è uno dei momenti più belli per venirci a trovare. 🍷
Le degustazioni continuano anche a settembre.

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September is harvest time at Corte Fornello. 🍇 While a new vintage begins its journey, our tastings continue.
Come and discover our w**es, our cellar and the story behind every glass. 🍷
**eexperience

Qui anche le bottiglie hanno il loro ritmo: vengono inclinate e mosse con pazienza, un passaggio alla volta, come vuole ...
08/09/2026

Qui anche le bottiglie hanno il loro ritmo: vengono inclinate e mosse con pazienza, un passaggio alla volta, come vuole il Metodo Classico. 🥂

Un angolo di Corte Fornello che racconta bene una cosa in cui crediamo da sempre: alcune cose hanno semplicemente bisogno del loro tempo.

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Some things simply can’t be rushed.
In our historic 18th-century cellar, time is still part of the process. 🥂

A place where tradition, patience and w**e have lived side by side for generations.
**emaking

Un anno tra vigna, stagioni, giornate di sole e giornate in cui si guarda il cielo un po’ più del solito...poi arriva qu...
04/09/2026

Un anno tra vigna, stagioni, giornate di sole e giornate in cui si guarda il cielo un po’ più del solito...poi arriva questo momento. 🍇

La vendemmia non è solo raccolta: è vedere finalmente dove ci ha portati tutto il lavoro fatto fino a qui.

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A whole year in the vineyard leads to this moment. 🍇
Harvest is not just about picking grapes. It’s the beginning of everything that will eventually reach the glass.
**emaking

02/09/2026

🌾Ci sono giorni dell’anno in cui Corte Fornello cambia ritmo. 🍇
Si parte presto, si entra e si esce dalla vigna, arrivano i grappoli in cantina e le giornate sembrano non finire mai.

È la vendemmia.

Il momento in cui un anno intero di lavoro passa, finalmente, dalle nostre mani. Fine agosto e settembre da noi cominciano così. 🌿
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September changes the rhythm at Corte Fornello. 🍇
Harvest days are here: early mornings, grapes coming in from the vineyards and a new vintage beginning to take shape.

This is where it all starts.
**emaking

Indirizzo

Localita' Fornello 6
Valeggio Sul Mincio
37067

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 12:00
15:00 - 19:00
Martedì 09:00 - 12:00
15:00 - 19:00
Mercoledì 09:00 - 12:00
15:00 - 19:00
Giovedì 09:00 - 12:00
15:00 - 19:00
Venerdì 09:00 - 12:00
15:00 - 19:00
Sabato 09:00 - 12:00
15:00 - 19:00

Telefono

+390457950429

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