Az. Agr. Cecchetto Giorgio

Az. Agr. Cecchetto Giorgio L’importanza di tutelare un patrimonio da affidare integro alle generazioni future, ci stimola a scelte che prediligono un basso impatto ambientale.

Nella Giornata Mondiale delle Api celebriamo il prezioso lavoro di questi piccoli insetti, fondamentali per la natura e ...
20/05/2026

Nella Giornata Mondiale delle Api celebriamo il prezioso lavoro di questi piccoli insetti, fondamentali per la natura e la biodiversità.

Nel nostro apiario è un momento di grande fermento: le fioriture si susseguono e le api sono nel pieno della produzione di miele.

07/05/2026

Imbottigliamento del Camenère 2025, una nuova annata da raccontare!

Manzoni Bianco, una storia che nasce in vigneto.All’inizio conosciuto come Incrocio Manzoni 6.0.13, questo vitigno prend...
29/04/2026

Manzoni Bianco, una storia che nasce in vigneto.

All’inizio conosciuto come Incrocio Manzoni 6.0.13, questo vitigno prende vita dalla ricerca del Prof. Luigi Manzoni, Preside della più antica Scuola Enologica d’Italia dal 1933 al 1958, che nei primi anni del Novecento realizzò questo incrocio per impollinazione tra Riesling Renano e Pinot Bianco.
Oggi questa varietà è conosciuta semplicemente come Manzoni Bianco.

Curiosità
La sigla 6.0.13 serviva ad identificare in vigneto la pianta ottenuta dall’incrocio:
6 - era il numero del filare,
0 - la serie di incroci effettuata,
13 - la posizione della vite lungo il filare.

10/04/2026

Dopo il remuage, si compie la sboccatura (dégorgement): una fase fondamentale che libera il Rosa Bruna dai suoi lieviti, svelandone limpidezza, freschezza e autenticità.

💧 Coltivare significa anche gestire e prendersi cura delle risorse dell’ambiente. Per affrontare lo stress idrico causat...
03/04/2026

💧 Coltivare significa anche gestire e prendersi cura delle risorse dell’ambiente. Per affrontare lo stress idrico causato dal cambiamento climatico, nei rimpiazzi delle viti dei nostri vigneti, abbiamo scelto di integrare nel terreno un polimero biodegradabile che agisce come riserva d’acqua in periodi di scarse precipitazioni e come drenante in caso di eccesso di acqua in stagioni piovose. Questa soluzione innovativa, a consumo energetico pari a zero, è in grado di assorbire acqua fino a 100 volte il suo peso, rilasciandola gradualmente nel tempo per un periodo massimo di 20 giorni, in relazione al fabbisogno della vite. Una scelta che unisce innovazione, responsabilità e rispetto per l’ambiente.

26/03/2026

Oggi vi portiamo sulle nostre colline tra Asolo e Cornuda: per anni, hanno custodito un segreto che presto vi racconteremo...

“Rosa Bruna” è il Rosato di Raboso Metodo Classico nato nel 2008 per esaltare il carattere poliedrico del Raboso, valori...
25/02/2026

“Rosa Bruna” è il Rosato di Raboso Metodo Classico nato nel 2008 per esaltare il carattere poliedrico del Raboso, valorizzando la naturale acidità e carattere del vitigno. Dieci anni a contatto sui lieviti, lo arricchiscono in tensione, profondità e armonia. Un vino dedicato a Bruna, madre di Giorgio, celebra radici e visione di famiglia.

Sante Rosso è un Merlot che nel nome celebra Sante, padre di Giorgio, e la storia della nostra famiglia. Un vino che di ...
05/02/2026

Sante Rosso è un Merlot che nel nome celebra Sante, padre di Giorgio, e la storia della nostra famiglia. Un vino che di anno in anno esprime il legame profondo con il suo territorio e ne svela le straordinarie potenzialità.

Nei mesi più freddi il lavoro in vigna non si ferma: con la potatura invernale ci prendiamo cura delle viti, pianta per ...
29/01/2026

Nei mesi più freddi il lavoro in vigna non si ferma: con la potatura invernale ci prendiamo cura delle viti, pianta per pianta, accompagnandole con attenzione e pazienza verso una nuova stagione produttiva ✨

Indirizzo

Via Piave, 67
Vazzola
31028

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