Nasce dall'amore per la terra di 9 agricoltori vercellesi e novaresi e un socio trasformatore che decidono di mettere sul mercato un prodotto di altissima qualità; l'eccellenza della produzione risicola italiana. Obiettivo dell’Azienda è quello di proporre un prodotto interamente ecocompatibile. Il rispetto per l’ambiente è fin da subito l’elemento caratterizzante del marchio; per questo tutto il riso di Ecorì viene certificato da SGS, la quale garantisce la purezza e la genuinità del prodotto e che i sistemi di coltivazione siano rispettosi dell'ambiente. In questo modo si ha la certezza di potersi affidare a un alimento sano, sicuro e di qualità superlativa. Tutti i produttori vantano una solida tradizione agricola che per la maggior parte di essi risale a metà dell'800. Il riso commercializzato da Ecorì viene coltivato esclusivamente dai soci, il che è facilmente verificabile poiché su ogni confezione
Ecorì viene indicato il nome del produttore e il lotto; in tal modo è possibile individuare persino l’appezzamento in cui è stato coltivato, come è stato trasformato/raffinato e conservato. Solo le partite migliori del raccolto vengono destinate ad Ecorì. I soci curano personalmente ogni minimo dettaglio; dalla coltivazione, passando al confezionamento e arrivando alla commercializzazione. Il fatto di avere un socio che possiede una riseria costituisce un elemento fondamentale; in questo modo Ecorì è riuscita a completare anche la fase di raffinazione, il cui controllo è indispensabile per poter garantire la tracciabilità e di conseguenza la massima qualità del prodotto. Ecorì può vantare una selezionata gamma di prodotti: immancabile il Carnaroli, scelto dai migliori Chef di tutto il mondo, pregiati anche Arborio, Baldo, Vialone Nano, Roma e S. Andrea, fino ad arrivare alla commercializzazione di risi integrali come Venere e Ermes. Dedichiamo una linea ben assortita ai risottini pre-miscelati con le ricette più varie.
