Azienda Agricola Morando Silvio

Name: Azienda Agricola Morando Silvio
Address: Via San Rocco 11, Vignale, 15049, IT
Telephone: +390142933590
Price range: ££

Casa
Italia
Vignale
Azienda Agricola Morando Silvio

Barbera, Grignolino e Bonarda ma anche Eretico, Anarchico e... Bastardo! Venite a degustarli alla nostra Locanda degli Ultimi.

" La vigna si pianta a mano, con la "forchetta", con tanti amici e volontari; piantare una vigna è un'opera d'arte, è la realizzazione di un sogno, che si fa concreto dopo 3 anni con il primo calice di vino." The Morando family has been producing wine for five generations in Vignale, a charming hilltop South Piemonte in the heart of Monferrato countryside. Monferrato is one of the most important I

talian wine districts. Today the winery is managed by Silvio Morando and his wife Tiziana both enologists and hearth passioned growers. Next to the old traditional cellar, a new one has improved production matching traditional methods with new technologies as stainless steel vats, a new bottling line and storage facilities. Morando family aim at quality is very rigorous and especially regarding the care of grapes according to the philosophy that a great wine comes first in vineyard. Then selections of grapes with manual harvesting takes place between September and October in sloping and greatly exposed vineyards. Soil is composed mostly of clay, sand and stripes of calcareous subsoil, very dry as required by quality harvesting. Small productions feature passion and love for their territory. Wines range the typical varieties as Barbera the red “king of Monferrato” and one of the nowadays most important products among the italian new outstanding, Grignolino, Bonarda from an ancient local clone and other varieties (Pinot Noir, Chardonnay) that witnesses the great character that this soil confers to later to the wines. La famille Morando perpétue à Vignale, village typique perché sur sa colline au coeur du Monferrato, une tradition vinicole vieille de cinq générations. Silvio Morando, oenologue, et sa femme Tiziana gèrent un domaine de 15 hectares. Ils se consacrent à une petite production de vins de qualité issus de cépages traditionnels piémontais Barbera, Grignolino et Bonarda et de nouveaux cépages implantés plus récemmemnt : Pinot noir et Chardonnay.

“Le vin issu du cépage Barbera est à l'image de l'homme du Monferrato: robuste et fier. Apparemment rudes au premier abord, de par leur capacité commune à résister au mauvais sort, de réagir et rebondir, et leur incapacité à atténuer certaines aspérités de caractère au fil des accompagnements successifs. Il faut les connaitre à fond l'un et l'autre, pour pouvoir les apprécier pleinement. Alors l'amitié devient solide et impérissable.”

Silvio Morando

11/05/2026

Ci saremo anche stavolta e vi aspettiamo!

16/12/2025

Il fumetto di Cecilia è difficile reperire in Italia. Lo trovate di sicuro da noi. Da accompagnare col nostro Clandestino !

05/12/2025

L'Azienda Agricola Morando Silvio è tra gli sponsor del fumetto disegnato da Cecilia Bozzoli "CELESTE bambina nascosta" che racconta il fenomeno dei bambini clandestini in Svizzera perché figli di lavoratori stagionali italiani.
Sabato 13 dicembre, ore 18, non perdetevi la sua presentazione, con esposizione di tavole e firmacopie, all'Ecomuseo di Cella Monte.
La versione italiana del fumetto rimarrà reperibile qui da noi, ma ci vuole molto Grignolino per digerirne la lettura!

Ancora un appuntamento con la biblioteca con una storia di migranti italiani raccontata con i fumetti, illustrata e presentata da Cecilia Bozzoli.
Ci vediamo all’Ecomuseo della Pietra da Cantoni, in Piazza Vallino, sabato 13 dicembre, alle 18.
Ingresso libero.
Biblioteca Civica di Cella Monte
Cella Monte On Line
Ecomuseo della Pietra da Cantoni

07/09/2025

Grazie a Christian Guzzardi !
Un bell'articolo su www.cronachedigusto.it che racconta del nostro Olio Selvaggio del Monferrato, che proviene dai polloni di questo ulivo centenario che ha resistito a tutti inverni.
https://www.cronachedigusto.it/lolio-della-settimana/olio-selvaggio-del-monferrato-di-azienda-agricola-silvio-morando/

18/05/2025

Vi aspettiamo a Teruar !
Anche domani.
https://www.teruar.com

17/05/2025

Più che un incontro! Caro Melo, osteria rituale a Donnalucata, Scicli.

17/05/2025

Peace and wine. What else?

01/05/2025

1 maggio rosso e proletario

23/11/2024

Une rencontre sympathique chez Ca’ Nostra à Olivola et des retrouvailles, fort inattendues au Piémont! avec un Pinot Gris historique: celui de Patrick Meyer !

24/10/2024

Bellissimi ricordi: le vendemmie con Romano.
Grazie, Romano !

15/09/2024

Per chi ama l'uva!

Dagli affreschi romani alle nature morte del Seicento, dai grappoli trompe l'oeil alle stampe Pop Art: duemila anni di grappoli d'uva nelle opere d'arte.

Indirizzo

Via San Rocco 11
Vignale
15049

Telefono

+390142933590

Sito Web

http://www.morandosilvio.it/

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