Gi-ANT Lab

28/05/2026

📈 Il Bilancio di Sostenibilità nel comparto agro-zootecnico non è più solo comunicazione esterna: è diventato uno strumento di gestione strategica.

❓Ma cosa significa davvero? Abbiamo risposto alle 8 domande più frequenti per fare chiarezza: cos’è davvero, da dove si comincia e perché oggi è fondamentale per la solidità di ogni azienda, grande o piccola.

Tuttavia, il vero valore di questo documento emerge solo quando si supera la soglia della semplice rendicontazione. Nel nostro nuovo approfondimento, esploriamo come il Bilancio di Sostenibilità sia lo strumento capace di mettere a sistema dati tecnici, procedure e relazioni, rendendo le informazioni aziendali ordinate, confrontabili e pronte per le sfide di mercato.

🔗 Leggi l'analisi completa sul nostro blog - www.gi-antlab.com

21/05/2026

🌱 Quali sono le reali necessità del comparto zootecnico in Sardegna e in che modo la formazione universitaria può rispondere alle sfide sul campo?

Lo scorso 22 aprile, il nostro CEO Prof. Alberto Stanislao Atzori è intervenuto a Panorama Sardo - Speciale Fiera di San Marco a Ollastra, andato in onda su Telesardegna, per analizzare il legame strutturale tra ricerca scientifica, formazione e imprese.
Oggi il settore zootecnico esprime redditività e opportunità, ma sconta una forte carenza di manodopera. Per questo è fondamentale investire sulla qualità organizzativa e sulla qualità del lavoro all'interno delle aziende.

La formazione universitaria risponde a queste sfide unendo ricerca applicata e pratica sul campo. Attraverso sinergie strutturate con le imprese, gli studenti svolgono tirocini e percorsi di tesi direttamente in azienda, acquisendo l'esperienza e la forma mentis necessarie.

La zootecnia oggi richiede competenze multidisciplinari. La qualità include i parametri nutrizionali, ambientali, redditività e capacità di gestire l'azienda. Il passaggio da gestione familiare a gestione d'impresa è un nodo centrale, che chiama in causa il confronto tra generazioni ancora prima che l'adozione delle tecnologie. Ottimizzare l'organizzazione, la qualità del lavoro e della vita è ciò che permette ai giovani di rimanere legati ai territori.

Il comparto sardo si muove su due fronti connessi:
📊 1/3 delle aziende sarde è orientato all'esportazione nei mercati europei e internazionali.
🌲 2/3 delle aziende svolgono una funzione sociale e di presidio territoriale indispensabile, legata alla mappatura dei servizi ecosistemici e fondamentale per contrastare il calo demografico nei paesi.

Come spin-off universitario, operiamo proprio qui: il trasferimento tecnologico e il supporto scientifico sono gli strumenti concreti per consolidare il futuro del comparto.
👉 Ascolta l'intervista completa sul nostro blog www.gi-antlab.com
Il passaggio alla gestione d'impresa è la vera sfida, tra il bisogno di innovazione tecnologica e la necessità di forza lavoro qualificata. Qual è la vostra esperienza sul campo?

18/05/2026

🐐 Domani si parla di sostenibilità e territorio con il Gruppo Operativo GUARDIAN.
Il progetto GUARDIAN nasce per valorizzare l’allevamento ovino e caprino da latte in Emilia-Romagna, promuovendo una gestione efficiente che sappia custodire l'ambiente, il territorio e il benessere animale.
All'interno delle attività di divulgazione del progetto, domani – martedì 19 maggio – si terrà un incontro speciale diviso in due momenti: si partirà la mattina con una visita guidata e dimostrazioni pratiche di rilievo dati sul campo presso la Società Agricola La Pendice a Zocca (MO), per poi spostarsi a Montecorone per il seminario tecnico.

Gi•ANTlab sarà presente in qualità di partner di progetto. Il nostro CEO Prof. Alberto Stanislao Atzori terrà un intervento dedicato ai servizi ecosistemici dell'azienda caprina da latte, focalizzato proprio sul valore che le realtà zootecniche offrono per la tutela e la salvaguardia del territorio.

L’iniziativa è promossa dal Gruppo Operativo GUARDIAN – che vede il CRPA Centro Ricerche Produzioni Animali di Reggio Emilia come capofila, insieme a una rete di partner scientifici e aziende agricole del territorio – ed è realizzata in collaborazione con il progetto europeo Climate Smart Advisors.

👉 Scopri i dettagli dell'evento nelle nostre storie di oggi

17/05/2026

⁩📰 Dicono di noi su unionesarda.it

Abbiamo dato il via a questa importante collaborazione con il Comune di Samugheo con il progetto “Anima: innovazione zootecnica e sociale per lo sviluppo rurale a Samugheo”.
L'obiettivo è creare un ponte tra la comunità scientifica dell'Università di Sassari e le esigenze del paese, per favorire i produttori e lo sviluppo del settore zootenico locale, oltre a supportare le istituzioni per formulare proposte per il rilancio del comparto e il ricambio generazionale in agricoltura.

Insieme agli allevatori, ai cittadini e alle amministrazioni iniziamo a lavorare sul campo per costruire il futuro del territorio.

16/05/2026

Ieri occasione dell incontro di fine mandato del Sindaco uscente Salvatore Lai abbiamo parlato della recente apertura della nuova Unità Locale di Gi•ANTlab a Gavoi, un'opportunità per le azioni e le attivita' in ambito agro-zootecnico da svolgere nel prossimo futuro con le imprese, le istituzioni del territorio in diretta sinergia con l'Universita' di Sassari.
Gi•ANTlab via Silvio Pellico 32, Gavoi

07/05/2026

AI in Zootecnia: dal monitoraggio reattivo alla gestione predittiva.
L’approccio tradizionale in stalla è spesso reattivo: si interviene quando il problema è già manifesto. Questo però comporta maggiori rischi per la salute animale e costi imprevisti per l'azienda. L’Intelligenza Artificiale sta cambiando le regole del gioco, spostando l’asse verso una gestione predittiva.
Parliamo di una realtà già operativa, che permette di anticipare patologie, cali produttivi e situazioni di stress con giorni e anche settimane di anticipo.
Le applicazioni si concentrano su alcune aree fondamentali:
🔸Monitoraggio della salute animale
🔸BCS Automatizzato
🔸Miglioramento genetico

Ma la forza dell'IA risiede soprattutto nella capacità di aggregare dati eterogenei, come dimostrano casi studio internazionali quali Dairy Brain, Progetto SUS3D, ClearFarm e COMPUDAMOS.
Il potenziale economico è concreto: le stime indicano una crescita del mercato globale dell’IA in allevamento di quasi il 26% nel quinquennio 2021–2026. Tuttavia, l'adozione reale deve ancora colmare gap infrastrutturali e barriere culturali legate alla data governance.

L’IA non sostituisce l'uomo, ma ne potenzia le capacità decisionali. Fornisce a veterinari e allevatori una diagnostica algoritmica fondata su evidenze oggettive, necessaria per certificare gli standard di sostenibilità richiesti dal mercato.

📌 Approfondisci l'analisi completa, i casi studio e le sfide dell'IA nel nostro ultimo articolo sul blog.
👉 www.gi-antlab.com

02/05/2026

02/05/2026

Villamassargia Gi-ANTlab incontra allevatori ovini in collaborazione con Agricola Fenu e Doxal La Veterinaria e dott Roberto Abis per parlare di alimentazione e riproduzione e dell importanza dei minerali nell allevamento ovino da latte. Grazie a tutti della partecipazione alla interessante serata!

30/04/2026

Innovare un’impresa familiare significa trasformare il ricambio generazionale in un percorso progettato, capace di dare continuità, metodo e visione.
Troppo spesso questo delicato passaggio viene affidato all’improvvisazione, ma per funzionare deve diventare un vero progetto di gestione.
Nelle aziende familiari la sfida è quasi sempre la stessa: ruoli confusi, decisioni non strutturate e una gestione quotidiana che assorbe ogni energia, lasciando poco spazio alla strategia. In questo contesto, il lavoro finisce per dipendere troppo dalle singole persone e troppo poco da un sistema solido.

Come si inverte la rotta?
La svolta arriva con un cambio di paradigma: passare dalla gestione "a persone" alla gestione "a sistema". In Gi•ANT Lab lavoriamo per:
✅ Chiarire l’organigramma: definire chi fa cosa, con quali responsabilità e confini operativi.
✅ Stabilire perimetri decisionali: creare deleghe reali che permettano alla nuova generazione di agire con autonomia.
✅ Standardizzare i processi chiave: rendere il funzionamento aziendale leggibile, replicabile e stabile nel tempo.
I benefici di questo approccio sono immediati: processi più fluidi, tempi prevedibili e un team più motivato perché finalmente autonomo. Ma soprattutto, una leadership che può tornare a concentrarsi su visione e crescita, smettendo di essere l’unico "collo di bottiglia" delle urgenze quotidiane.
Il ricambio generazionale non è un rischio, se viene affrontato come un progetto.
→ Leggi l’articolo completo sul nostro blog

28/04/2026

Sabato 25 Aprile Gi•ANT Lab ha partecipato alla Fiera di San Marco a Ollastra (OR) per l’evento Università in Fiera, svolto in collaborazione con il Dipartimento di Agraria e Iaas Asa Sassari.

Per noi è stata una giornata focalizzata sulla sensibilizzazione dell'importanza del settore zootecnico locale e dialogo con gli allevatori, per un confronto di idee e di esigenze del comparto.

UNISS ha avuto modo di fare attività orientamento sui corsi di studi e divulgazione sulle specie e razze autoctone presenti in fiera, l’importanza del loro allevamento per le produzioni tipiche e per i territori.
Gi•ANTlab, con il supporto della educatrice dott.ssa Francesca Secci, ha ideato e coordinato “l’Università dei piccoli zootecnici”, un laboratorio di orienteering zootecnico: un percorso di individuazione e riconoscimento di 10 specie e razze animali Sarde presenti nei box della fiera, conclusosi con la consegna dell’Attestato di Piccolo Zootecnico!
L’attività ha coinvolto oltre 150 bambini e famiglie, ed è stato particolarmente apprezzato dalle istituzioni locali e regionali durante la visita del Sindaco di Ollastra Osvaldo Congiu, della Presidente della Regione Alessandra Todde e dell’Assessore all’Agricoltura Francesco Agus.

Vista la grande partecipazione siamo pronti alla prossima edizione con ambizione ed entusiasmo!

Ringraziamo il Comune di Ollastra per il coinvolgimento e la giornalista dott.ssa Simona Scioni per il supporto comunicativo e la preparazione del materiale per i media regionali.