AgriAvengers

24/10/2026

🔬 Alimenti ai raggi X: cinque webinar gratuiti su etichettatura, biologico e sicurezza alimentare

Un ciclo di incontri online di Copagri Marche e Agri Team Service, dalle regole per il Marchio Biologico Italiano all'HACCP negli agriturismi. Tra i relatori ci sono anche Donato Ferrucci e Nicolò Passeri.

📅 Lunedì 26 ottobre · Etichettatura dei prodotti biologici e Marchio Biologico Italiano (Donato Ferrucci)
📅 Lunedì 9 novembre · Biologico, gestione dei registri e tracciabilità (Nicolò Passeri)
📅 Mercoledì 11 novembre · Etichettatura dei prodotti alimentari e nuovo sistema sanzionatorio (Avv. Dario Dongo)
📅 Giovedì 12 novembre · Sicurezza alimentare nelle attività agrituristiche, buone prassi e HACCP (Patrizia Sallusti)
📅 Mercoledì 18 novembre · Sicurezza alimentare per i piccoli laboratori di trasformazione (Patrizia Sallusti)

🕒 Sempre dalle 15.00 alle 17.00
💻 Online su Zoom
🎓 Gratuiti · In fase di accreditamento presso l'Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali e i Collegi dei Periti Agrari e degli Agrotecnici delle Marche

👉 Iscrizione gratuita: https://us02web.zoom.us/meeting/register/tZAodu6qpj8vE9K5c1MrSFNhQDO2L9b5vjBy

15/10/2026

🤝 Dottore agronomo e Dottore forestale: nuove frontiere della professione

Valorizzare le competenze e costruire la relazione con il cliente.

Webinar gratuito, accreditato ai fini della Formazione Professionale Continua dei Dottori Agronomi e Forestali. Nuovi ambiti di consulenza, ascolto dei bisogni, comunicazione del valore delle competenze: strumenti pratici per costruire relazioni con il cliente fondate sulla fiducia e sulla qualità del servizio.

📅 Giovedì 22 ottobre 2026, 11.00–13.00
💻 Online su Zoom
🎙️ Apertura dei lavori: Donato Ferrucci, Presidente ODAF Viterbo
👨‍🏫 Relatore: Nicolò Passeri, Consulente Dott. Agronomo
🎓 Gratuito · Riconosciuti 0,25 CFP

👉 Iscrizione gratuita: https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_XRXIVBCRTEaN0BCDNlHmAA
🌐 Dettagli e locandina: https://agriavengers.it/2026/10/07/dottore-agronomo-forestale-nuove-frontiere-professione-webinar-22-ottobre-2026/

12/10/2026

✅ Certificazioni di qualità: UNI 11233, SQNPI e GLOBALG.A.P.

Strumenti per qualificare le produzioni e valorizzare l’impegno delle aziende nella sostenibilità ambientale.

Webinar gratuito, accreditato ai fini della Formazione Professionale Continua dei Dottori Agronomi e Forestali. Requisiti, modalità di applicazione e opportunità di valorizzazione delle produzioni: tre schemi a confronto, per orientarsi e scegliere il percorso più adatto a ogni azienda.

📅 Lunedì 19 ottobre 2026, 15.00–17.00
💻 Online su Zoom
🎙️ Apertura dei lavori: Donato Ferrucci, Presidente ODAF Viterbo
👨‍🏫 Relatore: Nicolò Passeri, Consulente Dott. Agronomo
🎓 Gratuito · Riconosciuti 0,25 CFP

👉 Iscrizione gratuita: https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_ql1iOHnSQHWkBZdXHW9azA
🌐 Dettagli e locandina: https://agriavengers.it/2026/10/07/certificazioni-qualita-uni-11233-sqnpi-globalgap-webinar-19-ottobre-2026/

08/10/2026

🌱 Biologico. Consulenza e controlli: organizzare e gestire il percorso della certificazione

Webinar gratuito, accreditato ai fini della Formazione Professionale Continua dei Dottori Agronomi e Forestali.

Come si gestisce la certificazione biologica in azienda, dall’avvio del percorso al mantenimento della conformità: documentazione, tracciabilità, preparazione dei controlli e gestione delle non conformità.

📅 Martedì 13 ottobre 2026, 15.00–17.00
💻 Online su Zoom
🎙️ Apertura dei lavori: Donato Ferrucci, Presidente ODAF Viterbo
👨‍🏫 Relatore: Nicolò Passeri, Consulente Dott. Agronomo
🎓 Gratuito · Riconosciuti 0,25 CFP

👉 Iscrizione gratuita: https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_TyGhqJTnRLWMMhzhn5pJ6w
🌐 Dettagli e locandina: https://agriavengers.it/2026/10/07/biologico-certificazione-webinar-13-ottobre-2026/

03/10/2026

🍅 Intelligenza Sensoriale: com'è andata a Nepi

Venerdì 2 ottobre, all'Acquedotto di Nepi, abbiamo dedicato un pomeriggio all'analisi sensoriale, con il pomodoro e i suoi derivati come banco di prova.

Un grande successo, e il merito è di chi c'era. Grazie a tutti i partecipanti per l'attenzione e per lo scambio, ai relatori Dott. Agr. Donato Ferrucci, Tecn. Alim. Patrizia Salusti e Dott. Agr. Nicolò Passeri, e all'Acquedotto per l'ospitalità.

Per essere avvisati dei prossimi corsi:
✉️ [email protected]
🌐 www.agriavengers.it

21/09/2026

🍅 Trasformare il gusto in emozione
Progettare percorsi sensoriali nelle aziende agroalimentari — Focus: pomodoro e derivati

Un pomodoro può essere solo un pomodoro. Oppure può essere il motivo per cui qualcuno si ricorda della tua azienda a mesi di distanza. La differenza non sta nella qualità: sta nel modo in cui la fai percepire.

In un pomeriggio impari a progettare percorsi sensoriali capaci di valorizzare i prodotti agroalimentari attraverso emozione, narrazione e multi-sensorialità. Strumenti pratici per tradurre la qualità in percezione, il prodotto in racconto, l'assaggio in memoria.

Il corso prevede il rilascio di un attestato.

📅 Venerdì 2 ottobre 2026 (14.30–18.30)
📍 L'Acquedotto — Via Monsignor G. Gori 1, Nepi (VT)
👨‍🏫 Relatori: Dott. Agr. Donato Ferrucci · Tecn. Alim. Patrizia Salusti · Dott. Agr. Nicolò Passeri
💶 50 € IVA inclusa · Riconosciuti 0,25 CFP (regolamento CONAF vigente)

✉️ Info e iscrizioni: [email protected]
🌐 www.agriavengers.it

08/06/2026

🍫 Trasformare il gusto in emozione
Progettare percorsi sensoriali nelle aziende agroalimentari — Focus: il cioccolato
Cosa rende un prodotto memorabile? Non solo la qualità, ma il modo in cui riusciamo a raccontarlo e farlo vivere.
In due giornate intensive imparerai a progettare percorsi sensoriali capaci di valorizzare i prodotti agroalimentari attraverso analisi sensoriale, narrazione, emozione e multi-sensorialità. Strumenti pratici per trasformare la qualità in percezione, l'assaggio in esperienza e il prodotto in memoria.

Al termine del corso riceverai l'attestato di "Panel Leader e Progettista di percorsi sensoriali".
📅 25 e 26 giugno 2026 (9.00–13.00 / 14.00–18.00)
📍 L'Acquedotto — Via Monsignor G. Gori 1, Nepi (VT)
👨‍🏫 Relatori: Dott. Agr. Donato Ferrucci · Tecn. Alim. Patrizia Salusti · Dott. Agr. Nicolò Passeri
💶 300€ IVA inclusa · Riconosciuti 2 CFP (regolamento CONAF vigente)

✉️ Info e iscrizioni: [email protected]
🌐 www.agriavengers.it

03/04/2026

Lo standard GLOBALG.A.P. non è qualcosa che si studia “in teoria”.
È quello che ti trovi davanti quando lavori con aziende agricole, GDO, controlli.

Per questo abbiamo costruito un corso che va dritto lì.

Due giornate, 16 ore, su IFA versione 6 SMART.
Si lavora su casi reali: tracciabilità, audit, non conformità, gestione documentale, requisiti tecnici.

Non è introduttivo.
È pensato per chi è già dentro il settore o vuole entrarci in modo serio.

📅 23 e 30 aprile 2026
💻 Online (in diretta)
💰 400 € + iva

Numero limitato di partecipanti.

Se ti interessa, scrivici per ricevere il programma completo e capire se è il corso giusto per te.

📩 [email protected]

17/03/2026

Diventare tecnico ispettore nel biologico non è solo teoria.
È capire davvero come funziona un’azienda agricola, come si controlla, come si valuta.

Questo corso nasce per questo.

Due giornate concentrate, pratiche, con chi lavora già sul campo ogni giorno.
Vegetale, zootecnia, audit, import. Tutto quello che serve per iniziare a orientarsi seriamente.

📅 8–9 aprile 2026
⏰ 9:00–13:00 / 14:00–18:00 (16 ore)
💻 Online – FAD sincrona
💰 300 € (iva inclusa)

Con:
Dr. Agr. Donato Ferrucci
Dr. Agr. Nicolò Passeri

A fine corso: test finale.

Non è un corso “generico”.
È un primo passo concreto per chi vuole entrare nel settore e capire se è davvero la strada giusta.

📩 Iscrizioni: [email protected]

15/06/2025

In questo episodio del podcast, Nicolò Passeri e Donato Ferrucci riflettono su uno dei prodotti simbolo della nostra tavola: l’olio extravergine d’oliva.
Un dialogo aperto su cosa significhi fare qualità e quali sono le vere sfide per distinguere un olio in un mercato dove tutti pensano di saperlo fare bene.



https://www.youtube.com/watch?v=YCOEdPVR3O8&ab_channel=AgriAvengers

In questo episodio del podcast, Nicolò Passeri e Donato Ferrucci riflettono su uno dei prodotti simbolo della nostra tavola: l’olio extravergine d’oliva.Un d...