Azienda Agricola Di Cato

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Azienda Agricola Di Cato Grazie Mariapaola! IL LUOGO IL TEMPO LA VITAE

Se nasci e cresci a Vittorito hai a che fare con il mondo del vino sin da bambino! Era il 2005! Mariapaola

Az.Agricola tra le montagne abruzzesi, dove il rispetto del territorio e della vita di ogni essere vivente è l'obbiettivo primario nella produzione.Vini Biologici.Per Visite con degustazioni preavviso telefonico:sono un'artigiana! Io saltavo la scuola per andare a raccogliere l'uva nella vigna di mio nonno e in quella dei vicini di casa. Fino a trent'anni fa qui tutti facevano vino. Vittorito è un piccolo borgo della Valle Peligna in provincia dell'Aquila, terra di pastori e contadini , come tutte le terre dell'Appenino del resto! Una storia lunga secoli ci lega alla coltivazione della vite e in particolare al Montepulciano d'Abruzzo, vitigno che è nato proprio qui tra le montagne nell'entroterra abruzzese. Io ho avuto la fortuna di avere mio padre, Francesco, che nonostante facesse un altro lavoro non ha mai abbandonato la campagna e una volta in pensione ha recuperato i vigneti di famiglia ed è tornato a fare vino proprio come faceva il mio bisnonno. Il destino ha voluto che o tornassi a casa esattamente un anno dopo. Ero all'università, Scienze Politiche Pisa e all'epoca non avrei mai pensato di tornare in paese e mettermi a zappare la terra e invece.. a gennaio abbiamo piantato un altro piccolo vigneto! Oggi abbiamo due ettari vitati, per molti sono pochi per noi una grande conquista. Piantare dove la campagna è destinata all'abbandono vuol dire recupero di terreni incolti ,di un territorio che ha molto da esprimere e tantissimo da raccontare. Due ettari inoltre sono una dimensione che mi consente di seguire personalmente insieme a mio padre tutto il ciclo vitale della vite. Siamo contadini il vino si fa in vigna. Certamente questo comporta dei rischi maggiori soprattutto dal punto di vista economico: rese basse, produzioni minime, quasi nulle in annate poco favorevoli. Tuttavia ne guadagniamo sotto molteplici aspetti ben più importanti come la nostra salute e il rispetto dell'ambiente in cui viviamo. Vedere oggi durante la vendemmia i miei due nipotini essere liberi di poter mangiare grappoli di uva, non solo mi fa tornare indietro nel tempo ma mi fa sentire bene. Mi sento una privilegiata e per questo ringrazio mio padre che mi ha insegnato a vedere l'uva e di conseguenza il vino non come prodotto bensì come alimento . Pertanto quando ci fu proposta la certificazione biologica nel 2010 ci sembrò una sorta di "riconoscimento" a qualcosa che per noi era già normalità. Amo così tanto la mia terra, il suo silenzio e la natura selvaggia. Forse perché ci sono nata e cresciuta, abituandomi così al suo particolare clima fatto di inverni lunghi e freddi, estati fresche con escursioni termiche importanti tra il giorno e la notte. Credo che per le nostre viti sia la stessa cosa. Come avrete capito la nostra uva a bacca rossa è il Montepulciano dalla cui vinificazione nascono AnimErrante Rosso Terre Aquilane igt, Eughenos Rosato Terre Aquilane igt, Nonno Mariano la nostra riserva e con la vendemmia 2019 è arrivato Sogni d'Anarchia il nostro secondo rosato . La nostra storica uva a bacca bianca è la Malvasia dalla cui vinificazione nasce Eughenos raggio di sole. Ma ci sono novità in arrivo! Dal nostro vigneto più vecchio del 1965 siamo riusciti a recuperare, attraverso una selezione massale , la Passerina qui nota come Camplese ! La 2020 è la sua prima annata! Come sono i nostri vini ? Non mi piace descriverli, preferisco siano loro a raccontarsi! Non vi resta che assaggiarli!

"Ognuno deve lasciarsi qualche cosa dietro quando muore, diceva sempre mio nonno: un bimbo o un libro o un quadro o una ...
02/11/2026

"Ognuno deve lasciarsi qualche cosa dietro quando muore, diceva sempre mio nonno: un bimbo o un libro o un quadro o una casa o un muro eretto con le proprie mani o un paio di scarpe cucite da noi. O un giardino piantato col nostro sudore.
Qualche cosa insomma che la nostra mano abbia toccato in modo che la nostra anima abbia dove andare quando moriamo, e quando la gente guarderà l’albero o il fiore che abbiamo piantato, noi saremo là.
Non ha importanza quello che si fa, diceva mio nonno, purché si cambi qualche cosa da ciò che era prima in qualcos’altro che porti poi la nostra impronta."

Ray Bradbury, Fahrenheit 451

🙏Grata alla vita, grata a chi è passato di qui prima di me 💚

📷 gennaio 24

23/10/2026
Tutta l’energia di Vinàmica in due giorni di Incontri e Degustazione.I nostri amici Vignaioli al completo per raccontare...
09/10/2026

Tutta l’energia di Vinàmica in due giorni di Incontri e Degustazione.

I nostri amici Vignaioli al completo per raccontare un’annata difficile e diversa, per assaggiare e conversare, per guardare avanti insieme.

25 Ottobre dalle 14:00 alle 19:00
26 Ottobre dalle 11:00 alle 19:00

🌈 Evento riservato agli operatori e agli specialisti del settore

🍷 Prenota la tua presenza, contattaci a [email protected] indicando il giorno e l’orario di ingresso preferito

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L’accredito preventivo è necessario

Città dell’Altra Economia - Largo Dino Frisullo

VIGNAIOLI :
👩🏽‍🌾👩🏽‍🌾🧑‍🌾🧑‍🌾

Apeca - Alta Langa Docg
De Simone | Viticoltori nelle Langhe
Luca Ferrero Vini Artigianali
tenutagrillo
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Via del Gelso
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weingut prāṇa
Janko Štekar
RUUTZ Urban Lab

La nostra vendemmia è appena iniziata ma.... ieri abbiamo fatto un'eccezione!!!I nostri vigneti hanno ospitato un evento...
10/09/2026

La nostra vendemmia è appena iniziata ma.... ieri abbiamo fatto un'eccezione!!!
I nostri vigneti hanno ospitato un evento davvero speciale!
Quote
Mammaròssa in vigna
per il W**e Tour di Daniela Maiorano e
ma per me soprattutto abbiamo ospitato degli amici speciali.
❤️
Grazie di cuore
🙏☀️👩🏽‍🌾🐰🍇🍇

Ragazzi sono su Rai Unooooooo !!!Sono davvero felice e onorata di far parte di questa "squadra" capitanata da Daniela Ma...
28/07/2026

Ragazzi sono su Rai Unooooooo !!!

Sono davvero felice e onorata di far parte di questa "squadra" capitanata da Daniela Maiorano che insieme al suo papà Clemente Maiorano, dagli studi Rai in diretta per tutta la settimana, stanno portando alto il nome del nostro Abruzzo interno e non solo !

Un territorio che si racconta attraverso la sua cucina, attraverso i suoi prodotti agricoli e artigiani, attraverso la bellezza della natura, dei paesi, attraverso le parole delle genti che lo vivono.

Ho le lacrime per l'emozione e sono orgogliosa di aver dato il mio piccolissimo contributo (perché bisogna rispettare tempi e scalette) parlando di montepulciano d'Abruzzo , di Vittorito il mio paese (qui sono nata e cresciuta, qui vivo) della Valle Peligna il luogo dove questo vitigno è storicamente nato e conserva ancora delle caratteristiche specifiche.
Sono orgogliosa di aver dato voce a una delle sfaccettature della storia del montepulciano che viene sottolineata poco e che il montepulciano, ma il vino vero in generale, arriva dal basso è il frutto della terra, È la Terra!
E la terra la lavorano i piccoli contadini ed io sono figlia della terra, sono nipote di contadini e pastori, sono una Vignaiola!

E chissà forse per caso (ma sono sicura che un caso non è ) nella puntata di oggi Daniela e Peppone Calabrese hanno parlato proprio del mio grande amico Gregorio Rotolo, di transumanza, pastori poeti e di "pecora a ju cutture"!! Oggi prelibatezza che ancora pochissimi come Daniela e Clemente sanno cucinare, Ieri il piatto povero dei nostri nonni.

Sono ancora emozionatissima e domani ci aspetta un'altra super puntata che vedrà protagoniste altre donne che amo e stimo da Pacentro Virginia Sciore e da Pettorano Milena Ciccolella 😍
Percui restate su Rai 1, Camper Osteria Italia ore 12:00

Guenda Goria racconta l'origine del Montepulciano d'Abruzzo DOC, un vino rosso corposo e profumato.

😍L'avete riconosciuta??Sì è proprio lei la bellissima e bravissimaGuenda  Goria !🚚 Mercoledi 22 luglio è venuta a trovar...
25/07/2026

😍L'avete riconosciuta??
Sì è proprio lei la bellissima e bravissima
Guenda Goria !

🚚 Mercoledi 22 luglio è venuta a trovarci con il noto programma televisivo "Camper Osteria Italia" che va in onda tutti i giorni su Rai 1, condotto dal mitico Peppone Calabrese.

👩🏽‍🌾 Com'è andata ??? Io sono ancora emozionatissima per potervelo raccontare ma...
Martedi potete vederci direttamente in TV!

🤟🏼 Martedì ore 12:00
Rai Uno - Camper Osteria Italia!
ANZI facciamo che lo seguiamo tutti assieme da Lunedì 27
Tutti uniti per la nostra Daniela Maiorano 🥳🥳🥳 nella sfida tra le Osterie!

👭Due donne🦹‍♀️due talenti✨una serata magica in giardino! 🍷🪴📆Il 6 Agosto alle ore 20:00 📆vi invitiamo ad un appuntamento ...
24/07/2026

👭Due donne
🦹‍♀️due talenti
✨una serata magica in giardino! 🍷🪴

📆Il 6 Agosto alle ore 20:00 📆
vi invitiamo ad un appuntamento speciale dove il buon cibo e il buon vino si incontrano alla pari:

"Chef & Vignaiola"

Sarà una cena guidata da due professioniste straordinarie, che ci accompagneranno in un viaggio fatto di sapori autentici e racconti dal vivo:

✨ Da una parte l'estro della Chef Lucia Tellone, che con la sua creatività darà vita a quattro portate uniche, pensate appositamente per esaltare i sapori della terra.
🍇 Dall'altra l'anima agricola di Mariapaola Di Cato, che sarà con noi per degustare i suoi Vini Bio Artigianali e raccontarci in prima persona la storia, la fatica e la passione che si nascondono dietro ogni sua bottiglia.
🍽️ Il percorso della serata:
4 portate d'autore create dalla Chef
4 vini naturali raccontati da Mariapaola Di Cato
La cena si svolgerà all'aperto,
nel nostro giardino,
in un'atmosfera intima e rilassata.

📌 I posti sono limitati e la prenotazione è obbligatoria!

📞 340 9339115 (Francesca).

Vi aspettiamo🥂✨

Indirizzo

Via Colle Della Fonte 14
Vittorito
67030

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