La Celata

09/05/2020

🌄

05/05/2020

50 sfumature di Gutturnio🍇🍇

03/05/2020

Il pane - 2020

In questo periodo più che mai ci siamo ritrovati ad impastare. La quarantena ci ha permesso di tornare a creare prodotti fatti in casa, buoni e genuini.

02/05/2020

Battaglia della Trebbia 🍷

01/05/2020

Il pane - 1930

Era un lavoro di grande importanza che richiedeva responsabilità ed esperienza.
Veniva preparato settimanalmente con farina di frumento o segale mista, farina bianca era un lusso.

30/04/2020

Battaglia della Trebbia 🍷

30/04/2020

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29/04/2020

La pausa - 2020

Al tempo del Coronavirus non possiamo trascurare le nostre viti, lavoriamo s**o e la siesta è meritata!

28/04/2020

Polveriera🍷

28/04/2020

La Pausa - 1960

Si era soliti lavorare da sole a sole, ovvero dall’alba al tramonto con una pausa a Mezzogiorno dove si pranzava e si recuperavano le forze per il lungo pomeriggio.

18/04/2020