ココ・ファーム・ワイナリー　Coco Farm ＆ Winery

11/09/2026

自家畑のリースリング・リオンを収穫しました

9月上旬、ヴィニョールに続いて自家畑のリースリング・リオンを収穫。翌日には仕込みを行い、現在は野生酵母による自然な醗酵がゆっくりと進んでいます。

今年は雨が多く、病果への注意が欠かせないシーズンでしたが、猛暑日が少なかったおかげで、酸と糖のバランスの良い葡萄に育ったと栽培スタッフも話しています。

🍇✨

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28/08/2026

🍇🍷参加申込9/1スタート！🍷🍇

ココ・ファーム・ワイナリーの秋のイベント「第43回収穫祭」の参加申込が、2026年9月1日(火)よりスタートします！

参加方法は3つ👇

✅ オンライン申込
✅ JTBバスツアー（新宿・宇都宮発）
✅ 収穫祭入場チケット（ワインショップ店頭販売）

ご参加希望の方は、いずれかの方法でお申込みください。

詳細は収穫祭特設サイトへ
🔗https://cocowine.com/sub_page/harvest-festival/

🍷第43回 収穫祭🍇
◾️日時：2026年11月14日(土)・15日(日)
　10:00 AM ～15:00 PM (開場 8:30AM)　雨天決行
◾️場所：栃木県足利市田島町　ココ・ファーム・ワイナリー

秋のぶどう畑とワインを楽しむ特別な2日間。皆さまのご参加をお待ちしております🍷✨

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26/08/2026

🍇今週より、自家畑の葡萄の収穫がスタートしました！

今年最初に収穫したのは、白ワイン『田島川右岸』の原料となるヴィニョール種です。

厳しい残暑の中、大汗をかきながらの収穫となりましたが、葡萄は健全な状態で収穫することができました✨

水分補給や空調服などでしっかり熱中症対策を行いながら、今年の収穫シーズンも頑張っていきます！

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14/08/2026

🍇第43回収穫祭記念ワイン を 2026年9月1日(火) に発売します。

今年のラベルは、イラストレーター 霜田あゆ美さん にお描きいただきました。
記念ワインは爽やかな白、チャーミングなロゼ、果実味豊かな赤。 それぞれの個性をお楽しみいただける3種類をご用意しています。

9月1日(火)より、オンラインショップやワイナリーのショップ・お電話・FAXにてご購入いただけます。
発売までどうぞお楽しみに🍷✨

【第43回収穫祭】
■日時：2026年11月14日(土)・15日(日)
　10:00～15:00 (開場 8:30)　雨天決行
■場所：栃木県足利市田島町　ココ・ファーム・ワイナリー
■収穫祭は予約制です。お一人様 5,060円(税込)
■収穫祭特設サイト
プロフィール画面の🔗リンクツリー［収穫祭］からご覧ください。

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13/08/2026

🍷 セラースタッフ募集中！

ココ・ファーム・ワイナリーでは現在、セラースタッフ（正社員）を募集しています。

ワインのラベル貼りや梱包、在庫・出荷管理など、私たちのワインをお客様へ届ける最後の工程を担う仕事です。

こころみ学園の仲間たちと一緒に働くことも、この仕事の大切な一部分。

ワイン業界・物流業界未経験でもOK。
ワインに関わる仕事に興味のある方、人と一緒に働くことが好きな方をお待ちしています。

🔗詳しい仕事内容・募集条件は求人サイトに掲載中です。
https://jp.indeed.com/job/%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%8A%E3%83%AA%E3%83%BC%E5%87%BA%E8%8D%B7%E7%AE%A1%E7%90%86%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%83%E3%83%95-795739f83fc6004e

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13/08/2026

🍇 醸造研修生を募集します！

ココ・ファーム・ワイナリーでは、今年の仕込みシーズンを一緒に過ごす醸造研修生を募集しています。

葡萄が畑から届き、ワインになっていく9月〜11月。
収穫された葡萄の受け入れから、選果・搾汁・醗酵・プレスなど、ワイナリーが一年でもっとも活気づくこの季節に、実際の現場に入りながらワイン造りを学んでいただきます。

醸造の経験は問いません。
ただ、単に「ワインが好き」「一度ワイン造りを体験してみたい」ということだけではなく、

「将来、ワイン造りに携わりたい」
「農業や醸造を仕事にしていきたい」

など、この研修の先にある自分なりのビジョンを持っている方に来ていただきたいと考えています。
経験や知識がなくても、目標に向かって学ぶ意欲があれば大丈夫です。

期間中は食費支給・住み込み寮あり。
遠方からの参加も可能です。

ひとつの仕込みシーズンを通して、ぶどうがワインへと変わっていく現場に身を置き、その経験をそれぞれの未来につなげてもらえたらと思っています。

就職を前提とした研修ではありませんが、これまでには研修をきっかけに、その後ココ・ファーム・ワイナリーのスタッフとして働くことになったメンバーもいます。

🍇 研修期間
9月〜11月の仕込みシーズン
※参加期間についてはご相談ください

🍷 醸造経験不問
経験の有無よりも、ワイン造りを学ぶ目的や、その先に描いているビジョンを大切にしています。

🏠 住み込み寮あり
🍚 食費支給あり

ご興味のある方は、公式サイトのお問い合わせフォーム、またはメール（[email protected]）よりお気軽にご連絡ください。
https://cocowine.com/contact_us/

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10/08/2026

2026年ヌーボー(新酒)のために、8月5日、初仕込みを行いました。
葡萄の品種名は「小公子」。熊谷で収穫した葡萄です。
ココの微発泡ヌーボー「のぼっこ」、どうぞお楽しみに🍷

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04/08/2026

本日は、2026年の初収穫。
今年最初の葡萄は、埼玉の契約農家さんの畑で育った「小公子」です。

この日を心待ちにしていたこころみ学園の園生たちも、遠足へ出かけるような弾む足取りで畑へ。
夏の陽射しをいっぱいに浴びた葡萄を前に、みんなで一房ずつ手に取りながら収穫しました。

摘み取った葡萄は、明日、最初の仕込みを迎えます。
いろいろなことがあった夏ですが、葡萄は季節の歩みを止めることなく、今年もこうして実ってくれました。
土に触れ、葡萄を摘み、みんなの笑顔を眺めていると、また新しいワインづくりの一年が始まるのだと、静かな喜びが湧いてきます。

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03/08/2026

【メディア掲載】
HIS Trip it Easyの��【決定版】栃木観光のおすすめスポット25選！日光・那須の王道も網羅 にて、ワイナリーをご紹介いただきました。

栃木県の観光名所を大特集！定番の日光・鬼怒川エリアから、子どもに人気の那須ハイランドパーク、カップルにおすすめの絶景スポットまで、HISが厳選した25ヶ所をご紹介します。栃木観光の計画や行き先選びのヒントと....

31/07/2026

1960年代に植樹したマスカット・ベーリーA。
このココ・ファームで一番古い葡萄樹は、
2026年の夏も実をつけました。

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