08/10/2023
⿻ 北品川 HONSEN
約2週間前にオープンしたばかりの
ワインダイニング
「HONSEN」に行ってきました！
3人の異なるジャンルのシェフが
コラボレーションするコース🍽️
品川の「品」(3つの口)にちなんだそう✨
˗ˏˋ 𓌉 𝑚𝑒𝑛𝑢 ˎˊ˗
・Soup
・Fish
・Shellfish
・Meat
・Pasta
・Bouilla baise
・Dessert
・Cafe
飲んだ瞬間、思わず
「沁みる……」
って言ってしまうスープ。
優しいけどしっかりした存在感の味。
まずはこれで五臓六腑たちに
「これから美味しい料理入りまーす」
って心の準備をさせていただきました🙏
新鮮でぷりっぷりのお魚やホタテ、
A5ランクの和牛を
たたいてミンチにしたジューシー贅沢な
メンチカツなどなど
どれも美味しいのはもちろんなんですが
“新しい味覚”と出会えるお料理ばかり。
そして忘れちゃならない、
ここはワインダイニングのお店🍷
それぞれのお料理に
ピッタリのペアリングワインを
お試しさせていただきました☺️
私はお酒がめちゃ強いって訳ではないのだけど
どの種類のワインもすごく飲みやすくて
久々にほろ酔い✨
あとおつまみ的に出していただいた
チーズディップが
悶絶する美味しさでした🧀
締めのブイヤーベースは
魚介の味が染み染みに染み込んだ
濃厚スープで🦐
ここまででも大満足だったけど、
最後のデザート、
とうもろこし🌽のプリンも
めちゃめちゃ美味しかった！！
個人的に甘すぎるスイーツは
どちらかというと苦手で、
このとうもろこしのプリンは
砂糖を使わずに素材の甘みで作られたそう！
この自然な甘さがちょう〜ど良かった🥰
そしてこの見た目！
本物のとうもろこしで型を作って
その型で作ったプリンてことで…
とうもろこし以上にとうもろこし感🌽🤣
見た目にも楽しめる
大満足なコースでした🍽️
特に女性は
喜ぶこと間違いなしなので
女子会やデートにもオススメです✨
北品川の商店街の一角に
隠れ家的に佇んでいるので
お店だけじゃなく周辺環境も落ち着いていて
何度も通いたくなるお店でした！
実際また行くと思います💐😄
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