チョコトゥルーファーム(Choco true farm)

チョコトゥルーファーム(Choco true farm) 自然に優しい農業を目指し、目標を叶えるために試行錯誤しながら
人と繋がり寄り添い、未来を想い、新しい価値を創造する
チョコトゥルーファーム(choco true farm)です。

11月の霜が降りた次の日から冬越し準備が始まって葉を全て回収して剪定。枝抜きして回収。枝下ろしして雪のあまりに降らない千歳は麦藁で雪の替わり。毎日、毎日ひたすらに麦藁掛けて出ているところがないか最終チエックして本日、やっと終了。長かった😂今...
09/12/2025

11月の霜が降りた次の日から冬越し準備が始まって葉を全て回収して剪定。
枝抜きして回収。枝下ろしして雪のあまりに降らない千歳は麦藁で雪の替わり。
毎日、毎日ひたすらに麦藁掛けて出ているところがないか最終チエックして本日、やっと終了。
長かった😂
今年は日本初のマルケット、フォッシュほか白品種2種類と全4種類のハイブリット品種を植えました。
麦藁掛けも不要でこれからドンドン増やしていこうと思っています。
味もとても美味しく期待大です。
昨夜の地震では心がザワザワですが畑作業は無事に終わったので安心です。
何事も起こらないことを願って備えにも取り組もうと思います。

#チョコトゥルーファーム

CREA は大人気です。ありがとうございます。これからも頑張って美味しい葡萄を育て美味しいワインになるように頑張ります。     #チョコトゥルーファーム #リースリング
13/11/2025

CREA は大人気です。
ありがとうございます。
これからも頑張って美味しい葡萄を育て美味しいワインになるように頑張ります。



#チョコトゥルーファーム
#リースリング

昨日はノーザンホースパークでノーザンホースパークのワインアトリエベーシックの千歳産ワイン会でした。生産者として参加させていただき飲んで頂いて感想を直接聞けるのがとても嬉しかったです。やはりリースリングのCREA が大好評でした。HANA も...
19/04/2025

昨日はノーザンホースパークでノーザンホースパークのワインアトリエベーシックの千歳産ワイン会でした。
生産者として参加させていただき飲んで頂いて感想を直接聞けるのがとても嬉しかったです。
やはりリースリングのCREA が大好評でした。
HANA も千歳ワインも好評でした。
そして共に苦労して栽培する仲間がいることがもっと嬉しくモチベーションも上がり頑張れます。

#ノーザンホースパーク
#ワインアトリエベーシック


#千歳ワイン2021

#野のみづ
#むつみ屋

#チョコトゥルーファーム
#アロームワイナリー

星野リゾートリゾナーレトマムのオットセットのディナーのペアリングにCREA をリゾナーレ八ヶ岳のソムリエ様に気に入って頂き4ヶ月間たくさんの方々に飲んでいだきありがとうございました。料理長、直々に一番評価が高かったと言ってくれました。泣きそ...
29/03/2025

星野リゾートリゾナーレトマムのオットセットのディナーのペアリングにCREA をリゾナーレ八ヶ岳のソムリエ様に気に入って頂き4ヶ月間たくさんの方々に飲んでいだきありがとうございました。
料理長、直々に一番評価が高かったと言ってくれました。
泣きそうになりました。 
これからリリースされるCREA 2024も相当美味しいので楽しみにしてください。

#チョコトゥルーファーム


#千歳ワイン



#リゾナーレトマム
#リゾナーレ八ヶ岳
#オットセット

22/03/2025

本日、明日の2日間は安平道の駅D 51ステーションにてチーズフェア開催です。
チョコトゥルーファームのワインもあります!
たくさん美味しいチーズありますので
是非お越しください。

#チョコトゥルーファーム

#千歳ワイン
#花
#空
#ネロの月
#安平

#チーズフェア

choco true farm ワインリリースのお知らせ右から千歳ワイン2022NERONOTUKI ネロの月 2023HANA  花 2023 SORA   空    2023 とても美味しく仕上がりました。ご注文はこちらからhttps:...
14/11/2024

choco true farm ワインリリースのお知らせ

右から

千歳ワイン2022
NERONOTUKI ネロの月 2023
HANA 花 2023
SORA 空 2023

とても美味しく仕上がりました。

ご注文はこちらから

https://www.choco-true.jp


#チョコトゥルーファーム
#千歳ワイン

「CREA  2023 RIESLING」リリースのお知らせ。昨年も美味しかったと沢山のお言葉を頂きましてありがとうごさいました。今年もいよいよ発売です。華やぐ香りと上品な味わいで心地の良い時間を楽しめるそんなワインに仕上がりました。ご購入...
22/06/2024

「CREA 2023 RIESLING」リリースのお知らせ。

昨年も美味しかったと沢山のお言葉を頂きましてありがとうごさいました。
今年もいよいよ発売です。
華やぐ香りと上品な味わいで心地の良い時間を楽しめるそんなワインに仕上がりました。

ご購入はホームページから

https://www.choco-true.jp/


#千歳ワイン

#チョコトゥルーファーム

余市の  さんに行ってきました。景色が素晴らしく綺麗に整枝されたvineyard は清々しさを感じるほどでした。杉山ご夫妻と栽培等などたくさんお話をしてあっという間の楽しい一時でした。また明日から頑張ろうという気持ちになれました。  #チョ...
23/04/2024

余市の
さんに行ってきました。
景色が素晴らしく綺麗に整枝されたvineyard は清々しさを感じるほどでした。
杉山ご夫妻と栽培等などたくさんお話をしてあっという間の楽しい一時でした。
また明日から頑張ろうという気持ちになれました。


#チョコトゥルーファーム
#ドメーヌユイ

#千歳ワイン

住所

協和427/3
Chitose-shi, Hokkaido
0660005

ウェブサイト

アラート

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