全国学校給食協会

15/07/2026

月刊「学校給食」８月号を発売しました！
特集１「みんなに聞いた！ 出前授業」では、アンケート調査をもとに、外部人材を活用して食育を行う出前授業について、その実態をまとめました。出前授業を実施する企業・団体リンク一覧も必見です！

特集２「五感を使って体験！『和食の日』の出前授業」では、東京都江東区立東陽中学校にて行われた、和食の授業と和食器を使った給食を取材しています。

「きょうの給食なーに」のコーナーは鹿児島県の給食を紹介。そのほか連載も充実、ぜひご一読ください。

09/07/2026

今週末、７月11日（土）に、「食を敬う〜食文化、SDGsから食品ロスまで」をテーマにした「いただきます.infoセミナー」をハイブリッドで開催します。
第一部セミナー（13:30〜16:30）
第二部パネルディスカッション（17:00）
【講演】
元農林水産省大臣官房審議官・勝野美江氏
「食育に魅せられてー子どもたちに教えられたこと」
SprouTx株式会社　代表取締役社長・落合孝次氏
「大豆を使った、環境対策食品について」

Zoomでもお気軽に参加できます。詳しくは、下記まで。

　　固定テーマ　：　食を敬う　～ 食文化、SDGsから食品ロスまで ～ 　食料は、多くの資源・国・流通・技術・歴史など様々なことを経て人々を豊かにする一方、紛争にも左右され、時には争いに利用され、時にはその原.....

15/06/2026

月刊「学校給食」７月号を発売しました！
特集１「将来の健康を見据える」では、「国民健康・栄養調査」のデータから、今直面している若い世代の健康課題を読み取り、子どもたちの成長や将来の健康を見据える機会にしています。
特集２では、「おいしい給食を土台にした、子どもが主役の食育」について、埼玉県朝霞市立朝霞第八小学校の取組を紹介しています。
「きょうの給食なーに」のコーナーは岡山県の給食を取り上げています。そのほか連載も充実、ぜひご一読ください！

11/06/2026

ウェブページ「アレルゲンを含む食品について」を更新しました。
食品安全委員会は、平成28年3月、アレルギー物質を含む食品を自らの判断で行う食品健康影響評価の対象とし、アレルゲンを含む旨の表示制度の妥当性について科学的な検証を行うこととしました。そして、令和3年６月に「卵」について食品健康影響評価書を、令和8年3月までに「牛乳」、「小麦」、「そば」、「えび」、「かに」、「落花生」、「くるみ」のファクトシートを作成し、ウェブページに掲載しています。
今回は、これらの情報をよりわかりやすくご覧いただけるよう、食物アレルギーの基本的事項を加えた、解説動画を公表しました。
食物アレルギーは、日頃からしっかり対策する必要があり、正確な情報を得ることが大切です。食物アレルギーのある方やそのご家族、食物アレルギーにご関心のある方に、特におすすめです。ぜひ、日常生活にお役立てください。

●解説動画（「おすすめ動画」もしくは「FSCJアーカイブス(一般の方向け動画)」からご覧ください。）
https://www.fsc.go.jp/visual/youtube.html
●概要資料
https://www.fsc.go.jp/foodsafetyinfo_map/allergen.data/Allergy_kaisetsushiryo_R8_06.pdf

（関連情報）
○アレルゲンを含む食品について
https://www.fsc.go.jp/foodsafetyinfo_map/allergen.html
○アレルゲンを含む食品（卵）に関連する情報
https://www.fsc.go.jp/osirase/allergen_egg.html
○ファクトシート
・総論�https://www.fsc.go.jp/foodsafetyinfo_map/allergen.data/factsheets_Allergy_General.pdf
・牛乳�https://www.fsc.go.jp/foodsafetyinfo_map/allergen.data/factsheets_Allergy_Milk.pdf
・小麦�https://www.fsc.go.jp/foodsafetyinfo_map/allergen.data/factsheets_Allergy_Wheat.pdf
・そば�https://www.fsc.go.jp/foodsafetyinfo_map/allergen.data/factsheets_Allergy__Buckwheat.pdf
・えび、かに�https://www.fsc.go.jp/foodsafetyinfo_map/allergen.data/factsheets_Allergy__Shrimp_and_Crab.pdf
・落花生�https://www.fsc.go.jp/foodsafetyinfo_map/allergen.data/factsheets_Allergy__Peanut.pdf
・くるみ�https://www.fsc.go.jp/foodsafetyinfo_map/allergen.data/factsheets_Allergy_walnut.pdf
○キッズボックス（アレルギー）
https://www.fsc.go.jp/kids-box/kids-box.html

05/06/2026

明日６月６日（土）開催の、
「第21回食育推進全国大会 in とちぎ」に出展します。
会場は、マロニエプラザ（JR宇都宮駅からシャトルバス運行）、
藤本美貴さんのトークショーや食体験プログラムなど、
食育企画が盛りだくさんです。
当協会はブース番号G12です。ご来場、お待ちしています！

食育推進全国大会は、食育について国民への直接的な理解促進を図るとともに、関係者相互の連携を促進するため、食育推進運動を重点的かつ効果的に実施する6月の「食育月間」に開催する全国規模の中核的な行事です。

15/05/2026

月刊「学校給食」６月号を発売しました！
特集は「環境による食育支援」です。
子どもたちが日常の中で食に興味・関心が持てるよう、意図的に掲示やポスターを活用し、豊かな学びの時間を提供するための環境を考える特集です。
「きょうの給食なーに？」は大阪府の給食です。
そのほか連載も充実しています。
ぜひご一読ください！

15/04/2026

月刊「学校給食」５月号のご案内です！
★特集１「部活動を通じた食育」
中学校では栄養教諭による食育の時間が確保しづらい状況がありますが、部活動や運動に結びつけると食育を行う可能性が広がります。今回は岡山県内の中学校、３校の事例を紹介しています。
★特集２「シェフが監修、本格フレンチを給食で体験！」
地元シェフが監修した本格的なフランス料理を給食で味わい、フランスの食文化について学ぶ授業を取材しました。
「きょうの給食なーに」のコーナーは神奈川県の給食を紹介。そのほか、毎月の連載も充実しています。
ダウンロード素材としては、６月のイラストやおたよりデータをご提供しています。なお、毎月ご購読者さまへダウンロードサービスを行っています。
ぜひご活用ください！

01/04/2026

https://www.mext.go.jp/a_menu/sports/syokuiku/kyu-lighten.html?_c_d=1&__CAMSID=CiQGEdigeci-27&__CAMCID=hzgulsiKBZ-018&adtype=mail&__CAMVID=CGQgEdigeCi&__urlmid=12009573&uns_flg=1

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25/03/2026

アレルゲンを含む食品（落花生、くるみ）のファクトシート（科学的知見に基づく概要書）を公表しました。

食物アレルギーは、日頃からしっかり対策する必要があり、正確な情報を得ることが大切です。

　食品安全委員会は、令和3（2021）年６月８日に、アレルゲンを含む食品のうち「卵」に関する食品健康影響評価結果（評価書）を公表しました。「卵」以外の食品については、科学的な評価を行うための情報が十分ではなく、健康影響評価を行うことが困難であったため、国内外の最新情報や研究結果等を集約した概要書（ファクトシート）を作成することとしました。

　令和8年３月24日、アレルゲンを含む食品（落花生、くるみ）のファクトシートを公表しました。食物アレルギーのある方やそのご家族、食物アレルギーにご関心のある方々にご覧いただき、日常生活にお役立ていただければ幸いです。

アレルゲンに関する情報
https://www.fsc.go.jp/foodsafetyinfo_map/allergen.html

ファクトシート（科学的知見に基づく概要書）
落花生
https://www.fsc.go.jp/foodsafetyinfo_map/allergen.data/factsheets_Allergy__Peanut.pdf

くるみ
https://www.fsc.go.jp/foodsafetyinfo_map/allergen.data/factsheets_Allergy_walnut.pdf

アレルゲンを含む食品（卵）に関連する情報
https://www.fsc.go.jp/osirase/allergen_egg.html

キッズボックス（アレルギー）
https://www.fsc.go.jp/kids-box/kids-box.html

食品安全委員会Webサイト
https://www.fsc.go.jp/

24/03/2026

月刊「学校給食」2026年４月号特集「給食無償化を考える」は、現場の声を多くの方に届けたいと思い企画しました。
多くの反響をいただき、一般の方から購入方法のお問い合わせもいただいております。ありがとうございます。
弊社HPより直接ご購入いただくか、AmazonやFujisanマガジンサービス等で、紙版、電子版共に販売しております。ご検討よろしくお願いいたします。
https://www.fujisan.co.jp/product/454/new/

※当協会は民間の出版社です。全国の学校給食を管轄する組織・団体ではありませんので、ご了承ください。

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