Akeno Connect Wine Experience

Akeno Connect Wine Experience 東京 神田にある日本ワインを提供するワインバー
山梨にある明野ヴィンヤードでぶどう栽培とワイン造りを手伝いながらその体験
をワインの楽しみ方とともに共有していきます

グラスで提供してるワインのご紹介今回は菱山中央醸造の甲州ぶどう酒菱山地域の甲州ぶどうを100％使用した伝統的な手絞りの贅沢なワイン甲州らしい果実の香りもはっきりしていて、クリーンで厚みのある白ワインを楽しめます #菱山中央醸造 #甲州 ...
15/07/2026

グラスで提供してるワインのご紹介
今回は菱山中央醸造の甲州ぶどう酒
菱山地域の甲州ぶどうを100％使用した伝統的な手絞りの贅沢なワイン
甲州らしい果実の香りもはっきりしていて、クリーンで厚みのある白ワインを楽しめます

#菱山中央醸造 #甲州 #手絞り
#ワインバー #神田 #日本ワインが飲める店 #ワイン好きな人と繋がりたい #明野ヴィンヤード

毎月第2週はバスクチーズケーキのフレーバーを変えてご用意してます今週は季節のフルーツ”桃” フレーバージューシーな桃の食感とクリーミーなチーズの風味が溶け合いワインとの相性もばっちりご来店の際は是非お試しください #桃 #ピーチ #バ...
15/07/2026

毎月第2週はバスクチーズケーキのフレーバーを変えてご用意してます
今週は季節のフルーツ”桃” フレーバー
ジューシーな桃の食感とクリーミーなチーズの風味が溶け合い
ワインとの相性もばっちり
ご来店の際は是非お試しください

#桃 #ピーチ #バスクチーズケーキ #バスチー
#ワインバー #神田 #日本ワインが飲める店 #ワイン好きな人と繋がりたい #明野ヴィンヤード

先日お客様からお土産で頂いたワイン福島のかわうちワイナリー ルージュ現代アートの宮島達男氏がデザインしたラベル「時の海 - 東北」プロジェクトとのコラボレーションとの事で、早く飲みたいけど、しばらくセラーに飾っておこう #かわうちワイナリ...
07/07/2026

先日お客様からお土産で頂いたワイン
福島のかわうちワイナリー ルージュ
現代アートの宮島達男氏がデザインしたラベル
「時の海 - 東北」プロジェクトとのコラボレーション

との事で、早く飲みたいけど、しばらくセラーに飾っておこう

#かわうちワイナリー #宮島達男 #時の海
#ワインバー #神田 #日本ワインが飲める店 #ワイン好きな人と繋がりたい #明野ヴィンヤード

グラスで提供しているワインのご紹介今回はマルサン葡萄酒のMIWAKUBO メルロー＆プチベルドー勝沼町三輪窪の自社畑で栽培したメルローとプチベルドーのブレンドメルローの果実味とプチベルドーのコクが調和したバランスの良い赤ワインが楽しめます ...
04/07/2026

グラスで提供しているワインのご紹介
今回はマルサン葡萄酒のMIWAKUBO メルロー＆プチベルドー
勝沼町三輪窪の自社畑で栽培したメルローとプチベルドーのブレンド
メルローの果実味とプチベルドーのコクが調和したバランスの良い赤ワインが楽しめます

#マルサン #メルロー #プチベルドー #山梨
#ワインバー #神田 #日本ワインが飲める店 #ワイン好きな人と繋がりたい #明野ヴィンヤード

お店のリュウビンタイは順調です先日の剪定後、新たな芽はすくすく育ち、クルクルは開きましたセラーの上に置いてるけど、、、向きどうしよう？ #観葉植物 #リュウビンタイ #剪定 #ワインバー #神田 #日本ワインが飲める店 #ワ...
30/06/2026

お店のリュウビンタイは順調です
先日の剪定後、新たな芽はすくすく育ち、クルクルは開きました
セラーの上に置いてるけど、、、向きどうしよう？

#観葉植物 #リュウビンタイ #剪定
#ワインバー #神田 #日本ワインが飲める店 #ワイン好きな人と繋がりたい #明野ヴィンヤード

明野ヴィンヤードでの作業後甲府の夜はワインの勉強に さゆり へ のワインをお取り扱い頂いるとの事で行ってみたかったお店そして、まさかの グレイス あけの をグラスで飲めた、、、感動 #山梨 #甲府 #ワイン #さゆり #神田...
30/06/2026

明野ヴィンヤードでの作業後
甲府の夜はワインの勉強に さゆり へ
のワインをお取り扱い頂いるとの事で行ってみたかったお店
そして、まさかの グレイス あけの をグラスで飲めた、、、感動

#山梨 #甲府 #ワイン #さゆり
#神田 #ワインバー #日本ワインが飲める店 #ワイン好きな人と繋がりたい #明野ヴィンヤード

週末に明野ヴィンヤードの作業に参加してきた今回は「除葉」果房周辺の余分な葉を除去して、日当たりと風通しを良くし、病気を防ぐとともに果実品質の向上を図る果房周りの副梢も除去して繁茂の要因を無くすと同時に枝の成長を止め、本葉の光合成による養分を...
30/06/2026

週末に明野ヴィンヤードの作業に参加してきた
今回は「除葉」
果房周辺の余分な葉を除去して、日当たりと風通しを良くし、病気を防ぐとともに果実品質の向上を図る
果房周りの副梢も除去して繁茂の要因を無くすと同時に枝の成長を止め、本葉の光合成による養分を果実に集中させる

これから夏にかけて畑が最も美しい季節
メンテナンスも大変だけど、果房も成長し、無事に秋の収穫を迎えられますように

#明野ヴィンヤード #栽培クラブ #除葉 #摘心
#ワインバー #神田 #日本ワインが飲める店 #ワイン好きな人と繋がりたい

たまにはフードメニューのご紹介も今回は 鶏のブーレット トマトソースハーブの効いた鶏のミートボールをトマトソースで煮込み、ペンネと和えてますトマトソースは玉ねぎ、にんじん、セロリなど野菜もしっかり入ってて、ワインとの相性もぴったり、是非お試...
27/06/2026

たまにはフードメニューのご紹介も
今回は 鶏のブーレット トマトソース
ハーブの効いた鶏のミートボールをトマトソースで煮込み、ペンネと和えてます
トマトソースは玉ねぎ、にんじん、セロリなど野菜もしっかり入ってて、ワインとの相性もぴったり、是非お試し下さい

#ブーレット #鶏 #トマトソース #ペンネ
#ワインバー #神田 #日本ワインが飲める店 #ワイン好きな人と繋がりたい #明野ヴィンヤード

グラスで提供しているワインのご紹介今回は三養醸造のオレンジ 甲州山梨県産の甲州を使用したオレンジワイン、すっきりした酸味、醸した渋みも心地よく、カジュアルに国産のオレンジワインを楽しめます #三養醸造 #甲州 #醸し #オレンジワイ...
27/06/2026

グラスで提供しているワインのご紹介
今回は三養醸造のオレンジ 甲州
山梨県産の甲州を使用したオレンジワイン、すっきりした酸味、醸した渋みも心地よく、カジュアルに国産のオレンジワインを楽しめます

#三養醸造 #甲州 #醸し #オレンジワイン
#ワインバー #神田 #日本ワインが飲める店 #ワイン好きな人と繋がりたい #明野ヴィンヤード

グラスで提供しているワインのご紹介今回は明野ヴィンヤードのシャルドネステンレスタンクで仕上げたシャルドネ、フレッシュで柔らかな酸味、口当たり良く、僅かな苦味も余韻の奥行きを引き出し、日本のシャルドネらしさを楽しめます #シャルドネ #...
23/06/2026

グラスで提供しているワインのご紹介
今回は明野ヴィンヤードのシャルドネ
ステンレスタンクで仕上げたシャルドネ、フレッシュで柔らかな酸味、口当たり良く、僅かな苦味も余韻の奥行きを引き出し、日本のシャルドネらしさを楽しめます

#シャルドネ #明野ヴィンヤード #山梨ワイン
#ワインバー #神田 #日本ワインが飲める店 #ワイン好きな人と繋がりたい

住所

神田多町2−9−20　CELESTIA 1F
Chiyoda-ku, Tokyo
1010046

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