ビジネスフードファン　岩本留里子

Name: ビジネスフードファン 岩本留里子
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Chiyoda-ku, Tokyo
ビジネスフードファン　岩本留里子

飲食アドバイザー
講師・講演業務
食を伝える活動

店長教育・接客力・コミュニケーション力・メ
ニュー開発・クレーム処理・オペレーションなど
飲食店におけるさまざまな研修・トレーニング
を実施しております。研修終了後、「楽しかった
ね」と言っていただけるように、飲食の楽しさ
や気づきを得られる研修を目指しています。参
加者自らが考え、実践してみる“ロールプレイ
ング・スタイル”の独自のカリキュラムで実践
力を高めます。時には笑いのおこる楽しい研
修が多いです。

14/04/2026

接客は、ほんの一言で印象が大きく変わります。

飲食店でよく使われる
「わかりました」「すみません」
実は、使い方次第でお客様に違和感を与えてしまうこともあります。

本動画では、
・NG用語の改善方法
・元気で印象の良い返事のコツ（語尾の「っ」）
・「ロングアイランドアイスティー」を使った笑顔トレーニング
・接客上級者が実践している「クッション言葉」

など、現場で再現できる実践的なノウハウを解説しています。

店長・リーダーの方、
そして接客に関わるすべての方におすすめの内容です。

日々の言葉を少し変えるだけで、
お客様の印象とお店の価値は確実に変わります。

ぜひ動画をご覧ください。

https://youtu.be/KWRC90L-8XM?si=tSKFvADRta5p-hco

#接客 #接客指導 #接客改善
#飲食店 #飲食店経営店長教育

08/04/2026

「わかりました」
「すみません」

接客で、つい使っていませんか？☕️

実はその一言、
お客様の中にほんの少しの“違和感”を残していることもあります。

ほんの少し言葉を変えるだけで、
お店の印象は、やさしく整っていきます✨

今回の動画では、
飲食店の基本である「接客7大用語」を
丁寧に解説しています🎥

大切なのは、言葉を覚えることではなく
“お客様の心に届く伝え方”を知ること。

「また来たい」と思っていただけるお店は、
こうした小さな積み重ねから生まれます🌿

店長さん、スタッフさんへ。
日々の接客を、少しだけ心地よく整えてみませんか☺️

👇動画はこちら
https://youtu.be/3k31TBoIrRI?si=BPuXTXtw_HEzgfZ9

⸻

#飲食店 #接客 #接客研修 #店長教育
#大人の接客おもてなしサービス向上
飲食コンサル人材育成また行きたいお店

17/02/2026

２月１７日にFMたちかわ「プラッセ」に生出演します。
今回は、３月１日にメンタルトレーナーの資格取得を前に
怒りのコントロールについて話したいと思います。私自身勉強してよかったなあと思える内容です。
頭の片隅に入れていただければと思います。

お楽しみに

たちかわ
#ラジオ生出演
#岩本留里子

31/12/2025

24/12/2025

ありがたいことに
現在、全国の書店で弊社の「店舗運営」ブックフェアを開催中しています。私の本も
「女性店長の教科書」も展開してくれています。
本屋さんで同文館フェア見かけたら
よろしくお願いします。
（画像↓は三省堂書店池袋本店です）

#同文館フェア
#初めての女性店長の教科書
#岩本留里子
#店長の教科書