株式会社 UMITO Partners

18/03/2026

㊗️ 岡山県邑久町のMSC認証漁場が環境省「自然共生サイト」に登録🎉

UMITO PartnersがMSC漁業認証の取得・維持を支援してきた岡山県瀬戸内市・邑久町漁業協同組合の牡蠣養殖海域が、2026年3月17日、日本最大級の海エリアとして環境省の「自然共生サイト」に登録されました。

邑久町漁協では、2012年から続けているアマモ場の保全・再生や、2019年に取得したMSC認証の科学的モニタリングの基準に基づく漁場管理など、漁協が主体となって海を守りながら漁業を続けています。

アマモの再生活動では自治体や企業とも連携し、流通関係者や消費者など、多くの人たちが関わっています。
UMITO Partnersは、MSC認証の取得・維持支援に加え、今回の自然共生サイト登録の申請支援も行いました。

今年のシーズンの初めに明らかになった牡蠣の不漁は、牡蠣の流通や販売に関わる人達に大きな衝撃を与えましたが、生産現場では、来年に向けて前を向き、希望を絶やさずに頑張っています。

おいしい漁業が続く社会を。

海の変化の最前線で漁業を続ける人たちの努力に、ぜひ関心を寄せていただけたら嬉しいです。

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リリース詳細はコメント欄からご覧いただけます。
邑久町の蒸し牡蠣はECサイト UMITO SEAFOODでも販売中！

#自然共生サイト
#サステナブルシーフード
#ネイチャーポジティブ

22/01/2026

🌊 UMITO Partners × グリーンコープ
海と漁業のサステナビリティを高めるためのパートナーシップを締結！

西日本を中心に43万人の組合員をもつグリーンコープ生活協同組合連合会。安全で環境にも配慮した商品作りや産直品の取り扱い、生活困窮者支援や子どもの居場所づくり、自然エネルギーによる発電所の建設など、さまざまな課題に取り組んでいます。

UMITO Partnersとグリーンコープは、2022年末頃より、海と漁業のサステナビリティについて協働を模索し始めました。サステナブルな漁業現場を視察し、海を守る漁業者の活動を支える仕組みや商品を検討。このたび、正式にパートナーシップを締結しました。

日々の「たべる」という選択を、海や漁業の現状を知り、応援するきっかけに。

第一弾として「岡山県邑久町のMSC認証牡蠣」を、2026年2月号の「Greenぷらす」にて販売開始します！

グリーンコープ会員様向け情報
▪️商品名：岡山県虫明産蒸しかき珠せいろ（MSC認証）
▪️規格：500g
▪️販売期間：2026年1月19日～　
▪️お届け期間：2026年2月9日～
▪️販売ページ：Greenぷらす02月号

リリース詳細はコメント欄よりご覧ください。
邑久町の牡蠣はECサイトでも販売中！プロフィールリンク「UMITO SEAFOOD 商品一覧」からどうぞ！🦪

#グリーンコープ #瀬戸内海　
#サステナブルシーフード
#たべてつくるおいしい漁業

26/12/2025

【年末年始のご挨拶】

2025年も残りわずかとなりました。

今年もUMITO Partnersの活動を見守り、関わってくださった皆さまへ、心より感謝申し上げます。

本年は、北海道・焼尻、山口県・室津でのサステナブル漁業プロジェクトの立ち上げをはじめ、Ocean Impact Navigatorを用いた日本初となる海洋インパクト評価の実施、渋谷ヒカリエでの初の展示イベントの開催、漁業者プラットフォーム「UMITOBA」リアルイベントの開催、グッドデザイン賞2度目の受賞、「DEFENDER AWARDS」最終候補選出、そして『WIRED』日本版主催「リジェネラティブ・カンパニー・アワード 2025」の受賞など、多くの挑戦と前進が重なった一年となりました。

来年は、現在ヨーロッパの投資会社と共同で企画している海洋イノベーションに特化したインパクトファンドも、いよいよ動き出す予定です。

2026年も、志を同じくする皆さまとともに、ウミとヒトの関係をポジティブにつなぎ直す取り組みを、さらに加速していきます🌊

※WIREDリジェネラティブ・カンパニー・アワード受賞における最新インタビュー記事はコメント欄からご覧いただけます。

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【一緒に働いてくださる方を募集しています】

現在2つのポジションを募集しています。ご紹介や推薦も大歓迎です。ぜひお近くの方にもご紹介ください。

▫︎ 海洋イノベーションへのインパクト投資ファンド担当者
▫︎ 洋上風力と漁業共生のプロジェクト担当者

※募集要項はコメント欄からご覧いただけます。

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【年末年始休業のお知らせ】

休業期間：12月27日（土）〜1月4日（日）

※ 飲食店の方へ
LINEでのUMITO SEAFOODの発注・お問い合わせは1月5日（月）以降のご対応となります。

※ ECサイトでのご注文の方へ
UMITO SEAFOODのご注文はプロフィールリンクからどうぞ。

皆さま、どうぞ健やかに新しい年をお迎えください。2026年も、UMITO Partnersをよろしくお願いいたします！

22/11/2025

World Fisheries Day 🌏🐟

小さな島国でありながら、世界で6番目に広い海域を持つ日本。南北に長い日本列島の沿岸は、黒潮と親潮がおりなす豊かな生態系に支えられた 生物多様性の宝庫であり、私たちに多くの恵みをもたらしてきました。

しかし、この豊かであったはずの海は一転、気候変動による海水温の上昇、生物多様性の損失、海洋ゴミ、不漁、水産物価格の低迷など、さまざまな課題が複雑に絡み合い、かつてないほどレジリエンス（回復力）を失った危機的な状況に陥っています。

私たちの目標は、2050年までに1950年代以前の海のレジリエンスを取り戻すこと。そのために、漁業を営む人たちだけではなく、国、行政、研究者、科学者、市場、飲食店、そして消費者まで、海と関わるすべてのステークホルダーを持続可能性の視点から海とつなぎ直していく。「海と人がともに豊かになれる社会」を目指して、ネイチャーポジティブを推進していきます。

#リジェネラティブ

14/11/2025

『UMITO SEAFOOD × ギフトシリーズ』
今年も“食べることで、未来にタコを残そう🐙✨

北海道苫前町の海から届いたゆでミズダコ「ReTAKO」が、今年も数量限定でECサイトに登場します！
ReTAKOは、サステナブルな漁業を通して町づくりにも取り組む漁師・小笠原さんが、地域で定めたルールのもとで持続可能に漁獲したミズダコを使用。


UMITO Partnersと連携したサステナブル漁業プロジェクトを通じて、苫前町では漁師たちがミズダコ樽流し漁業における地域ルールを定め、資源管理を行ないながら漁をしています。

10kg前後のミズダコの足を丸ごと一本、絶妙なレア状態に浜茹で。
丁寧に皮を取り除き急速冷凍しているので、半解凍するだけでプリプリ食感と濃厚な旨味を楽しめます。
お刺身やカルパッチョ、マリネ、グリル、しゃぶしゃぶなどアレンジも自在。
お正月の一皿にいかがでしょうか？ギフトやお歳暮にもおすすめです🎁

▪️販売開始：11/17（月）〜
▪️限定数：30個（なくなり次第終了）
▪️ご注文はこちらから：https://umitoseafood.com/products/octopus-leg

UMITO Partnersは、ウミとヒトの関係性をポジティブにするシーフードブランド「UMITO SEAFOOD」を通じて、サステナブルな海の恵みをお届けしています。
ぜひ、食べて応援ください！


#サステナブルシーフード #たべてつくるおいしい漁業
#ミズダコ #北海道苫前町 #サステナブル漁業プロジェクト #ギフト #お歳暮 #海を守る選択

07/11/2025

『UMITO SEAFOOD × d47食堂』
コラボレーション4年目となる今年、東京湾の「江戸前船橋瞬〆すずき®」と「コノシロ」が新メニューで登場！

11/7（金）より、渋谷ヒカリエ8F「d47食堂」で東京湾から届いた2種の魚を使った期間限定のメニューがスタートします✨楽しみにしてくださるお客様も増え、今年は江戸前のストーリーをより活かした新メニューにてご提供となりました。



千葉・船橋で持続可能な漁業に取り組む
海光物産・大傳丸・中仙丸の漁師さんたちが届けてくれる
「江戸前船橋瞬〆すずき®」と「コノシロ」。

東京湾の資源を100年先へつなぐため、2016年よりサステナブル漁業プロジェクトとして
・小さい魚はリリース
・産卵期は休漁
・漁業データを自ら記録し資源管理に活用
など、海を守りながら漁を続けています。

提供メニュー
▪️江戸前船橋瞬〆すずき®と東京野菜の紙包み蒸し　¥1,800
→ ランチは「ごはんセット」＋¥1,000で定食スタイルに
▪️ コノシロと焼き葱の土佐酢漬け　¥1,100（単品提供）

場所：渋谷ヒカリエ8F d47食堂
提供期間：2025年11月7日（金）〜年末予定

UMITO Partnersは、ウミとヒトの関係性をポジティブにするシーフードブランド「UMITO SEAFOOD」を通じて、サステナブルな海の恵みをお届けしています。
ぜひ、食べて応援ください！

詳細はプロフィール🔗から


#サステナブルシーフード #たべてつくるおいしい漁業
#江戸前船橋瞬〆すずき #コノシロ #東京湾
#海光物産 #千葉県船橋市 #まき網漁
#渋谷ヒカリエ #渋谷グルメ
#持続可能な漁業 #海を守る選択

29/10/2025

9月に開催したイベント
「海と漁師を語らう場 “UMITOBA”〜生き物の繋がりと私たちにできること〜」のレポートをWebサイトで公開しました。

当日は、全国から12名の漁師を含む約50名が集い、「豊かな海を守るために、私たちは何ができるのか」をテーマに、海の今、生物の多様性、海と人のつながりを語り合いました。

ぜひご覧ください！
🔗 https://umitopartners.com/2025/10/umitoba-realevent/

#リジェネラティブ #海洋サステナビリティ

2025年9月11日、全国の漁業者がそれぞれの目の前の海の課題と向き合い、主体的にアクションを起こすためのコミュニティ「UMITOBA（ウミトバ）」の初の対面イベントを都内で開催しました。12名の漁業者を含む49名が一同に会...

27/10/2025

このたび、大変光栄なことに 「THE REGENERATIVE COMPANY AWARD 2025」受賞企業として選出いただきました✨

海は刻々と変化し、問題も複雑化するなか、
このような受賞を頂けたことで少しでも海の課題解決への関心が高まる機会になると嬉しいなと思います。これからも「ウミとヒトのポジティブな関係を繋ぎ直す」ために頑張ります🌏

ちなみに本年度は「リジェネラティブな食」をテーマに選出が行われ下記の理由をもとに選考頂きました！

🐙漁業者・研究者・テクノロジー企業・自治体・飲食店・消費者など、海をめぐるあらゆるステークホルダーをつなぐことで、新たなるエコシステム創出に取り組んでいる

🐟「サステナブル漁業プロジェクト」を筆頭に、漁業者による自主的な資源管理と藻場保全の取り組みを一体として推進し、「環境回復型漁業」のモデルを構築しようとしている

🦪海洋領域スタートアップの資金調達や成長、活動インパクトの測定などを行なうことで、経済性と社会性を両立する次世代カンパニーの支援をしている

06/10/2025

.press 10/6発売「魚と生きる」 p24-29に渡り掲載頂きました。魚と生きるということは日本人にとって、歴史であり文化でありアイデンティティを裏打ちすることだということ、それは日本の海が奇跡的にも豊かな生き物を育む地理的特徴があるからこそ、そしてその自然を敬愛する思想があるからこそだと、本誌に関わらせて頂き改めて感じさせて頂けたこと本当に感謝です。

私たちら「ウミとヒトのポジティブな関係を繋ぎ直す」をパーパスとして仕事をしていますが、それはかつて当たり前のような関係性であったのだろうと思います。

人は海を必要としていますが、海は人を必要としているのでしょうか。海に頂いたものはちゃんとお返ししたいなと思っています。

お魚好きも料理好きもフーディーも環境活動家もぜひぜひ手に取って読んで頂きたい一冊です。 .press 関わらせて頂きありがとうございました。あー魚食べたい🤤

を食べて頂ける飲食店もお見逃しなく🐟
https://umitoseafood.com

#魚 #サステナブル #リジェネラティブ

11/09/2025

UMITO SEAFOOD × ニュウマン高輪
『800°DEGREES TAKANAWA』にツキヒガイが登場！

2025年9月12日（金）、ルミネ最大級の新施設「ニュウマン高輪」South1階にオープンする
800°DEGREES TAKANAWAで鹿児島・吹上浜から届いたツキヒガイを使ったメニューがスタートします✨


ツキヒガイは、表が太陽のような赤、裏が月のように白い殻を持つ美しい貝。
大きな貝柱は甘みと旨みがぎゅっと詰まっていて、鹿児島の海の豊かさを感じられる味わいです。

ですが、近年は漁獲量が半分にまで減少…。

そこで地元の漁師さんたちは禁漁期を設けたり、漁のルールを自分たちで作ったりと、未来の海を守る工夫をしています。

若手漁師・佐々祐一さんを中心に、吹上浜の未来を考える漁業者たちは鹿児島大学や「いおワールドかごしま水族館」とも協力して、生態調査や海底モニタリングにも挑戦中。
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「食べる」という選択が、地域の漁師を応援し、海を守る力になります。

場所：ニュウマン高輪 South1F「800°DEGREES TAKANAWA」
提供開始：2025年9月12日（金）〜

🍽️ 提供メニュー
▫︎前菜 月日貝と山芋の薪火ロースト 海藻のエマルジョンソース
▫︎パスタ ボンゴレ 4種の貝と海藻のマキアートソース ショートパスタ 「カヴァテッリ」
（写真はイメージです）

UMITO Partnersは、ウミとヒトの関係性をポジティブにするシーフードブランド「UMITO SEAFOOD」を通じて、サステナブルな海の恵みをお届けしています。
ぜひ、食べて応援ください！

プレスリリースはプロフィール🔗から

#サステナブル #シーフード #ニュウマン高輪 #ツキヒガイ #吹上浜 #鹿児島グルメ #たべてつくるおいしい漁業

27/08/2025

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9/11(木) 14:30〜18:00
海と漁師を語らう場「UMITOBA」

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日本の海はいま、大きな変化の中にあります。水温の上昇、魚の減少、生き物のすみかの喪失——。
その現実に向き合い、立ちあがろうとする漁師たちがいます。
全国の漁業者が海の課題と向き合い主体的にアクションを起こすためのコミュニティ「UMITOBA（ウミトバ）」。

9/11、UMITOBA初の対面イベントを開催します。漁師の「いま」を伝えるトークに加え、料理人や研究者との対話を通じて「未来に引き継ぎたい豊かな海」を考えます。そして交流会では、海を守る漁師から届いた水産物を使った「特別メニュー」をご提供。

海の物語を「聞いて」「語って」「食べて」体感する一日に、ぜひご参加ください！

▪️プログラム

▫︎３つの海の現場から「漁師が守る豊かな海」
・戎本裕明（明石浦漁協 代表理事組合長）
・小濱一也 & 上田健吾（山口県漁協 室津支店 定置網部会）
・吉川岳（島根県隠岐郡海士町 魚突き漁師）
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▫︎アカデミア×料理人 「守られることで得られる海の恵み」
・野村友里（料理人/eatrip主宰）
・清野聡子（九州大学 准教授)


▫︎食事・交流会　「食べて感じる豊かな海」 (会場限定）

自然や生産者を敬愛する料理人、野村友里さんと向井知さんのチームによる、海の生態系の保全を象徴する特別メニュー（ワンプレート＋ワンドリンク）をご提供します。

▪️参加費・申し込み

会場参加：一般 5,000円/漁業者・漁協職員 無料（UMITOBAメンバーは旅費補助あり）�オンライン参加：無料
お申し込みはこちらから
https://peatix.com/event/4508595

#海の豊かさを守ろう #漁業 #気候変動 #サステナブル #ネイチャーポジティブ #東京イベント #シーフード #明治公園