なりさわFood.concier

11/03/2026

畜産は科学だ！

美幌町の長野さん
基本的に繁殖農家
新規就農から5年

初の一貫肥育牛が出荷されました
先ずは検品検品と

さあ この『幸せな牛』何処に届けたらみんな丸く幸せになれるかな？

私たちは牛は作れませんが、マーケットを作ることができます

それが私たちの仕事です

01/03/2026

今週入荷予定
ふらの和牛サーロイン（ステーキレディ仕様）。

一本だけ余裕あります。

01/01/2026

あけましておめでとうございます。

年始、直ぐ近所の野幌森林公園に立ち、
少しだけ深呼吸をしました。
やわらかな風が吹いているような、
そんな気がする朝でした。
（気のせいかもしれませんが、大切にしたい感覚です）

派手なことは今年も出来ません。
作り手の想いを受け取り、
「美味しい」と言ってもらえる場所へ
丁寧につないでいく。
その積み重ねを、今年も続けます。

流行りに流されすぎず、
でも立ち止まりすぎない。
足元は北海道で、視線は少し先へ。

2026年も、どうぞよろしくお願いいたします。

株式会社なりさわF.C
成澤

24/12/2025

ご好評につき、残りわずか😭
ですが――まだ間に合います。

足りなきゃ追加製造しちゃいます😤

年内分、
必要なところへ責任もってお届けします。

20/12/2025

【ひとりごと】

新しく作っている ナリサワカレー。
正直、まだ開発途中です。

試作第一弾は幌加内町産の和牛。
子牛を産んだ 所謂 経産牛
素材は良い

だから、もう一歩、もう一歩…と手が止まらない。

「もう出してもいいかな」と思うこともあるけど、食べる側の顔を想像すると、やっぱり違う。

味のバランス、
肉の存在感、
食べ終わった後の感じ。
あと少しだけ、詰めよう

この流れは、和牛だけじゃ終わりません。
道産羊、エゾシカ、北海道産銘柄豚。
それぞれ個性が強いから、きっと同じ作り方じゃダメ。

気長に、でも本気で。
そんな感じで進めています。

完成したら、ちゃんとお知らせします。

#ナリサワカレー
#開発中
#ひとりごと
#幌加内町産和牛
#道産羊
#エゾシカ
#銘柄豚
#北海道の素材

15/12/2025

「一年の感謝を、確かな和牛で。」

一年の締めくくりに、
本当に美味しいものを贈りたい方へ。

私たちが日々向き合い、
生産者と対話しながら選び抜いた和牛を
お歳暮用に仕立てました。

箱を開けた瞬間に伝わる美しさ、
口にしたときのやさしい旨み。
それは、素材が良い証です。

大切な方への
「今年もありがとうございました」を、
確かな一箱に込めて。

#お歳暮
#和牛ギフト
#年末のご挨拶
#目利き

#北海道和牛

29/10/2025

知識と経験を深める為に 生産者さん向けプロ中のプロ向けの勉強会に参加させてもらいました

我々が普段から取り扱う畜肉
繁殖から肥育までどう育てるのか

飼料の配合や、給餌時期や給餌量
ビタミン、ミネラル、発酵飼料…etc

また病気の発生するメカニズム

畜産業は科学のかたまりだ！

まつたく初めて見聞きすることばかりで 目からウロコ状態に　笑

日頃よく見る（普通のヒトはあまり見ないと思うけど）飼料【配合も草も】の中にはめちゃめちゃたくさんの企業秘密㊙️が詰まっています

ただし、ワタシにはどれが良い草なのか見分けがつきませぬ　笑

29/08/2025

月末のバタバタした時期ではありますが…
弊社の引越しのご案内です

↓

社屋移転のご案内

拝啓　処暑の候、貴社ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
平素は格別のご高配を賜り、誠にありがとうございます。

さて、このたび弊社では、業務の拡大と将来を見据え、現在の事務所が手狭となったため、新たに土地・建物を取得し、下記の通り社屋を移転する運びとなりました。
やわらかな風が吹くこの場所で、心新たに業務に取り組んでまいります。

これもひとえに皆様のご支援の賜物と深く感謝申し上げますとともに、今後とも変わらぬご厚誼を賜りますようお願い申し上げます。

まずは略儀ながら、書面をもってご案内申し上げます。
敬具

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
令和7年8月
株式会社なりさわF.C
代表取締役　成澤 信一

【新住所】（令和7年9月1日より）
〒069-0835
北海道江別市文京台南町48番地15
TEL：011-398-7629（変更なし）
FAX：011-398-7829（変更なし）

22/08/2025

今年も弊社 株式会社なりさわF.C がお手伝いさせていただきます！

ウチの冷凍車で『冷たくて美味しいモノ』を 程よいタイミングで皆さんに提供するために運びます♡

天気予報を見ても自転車乗りにとってはニコニコな好天
雲行きも風向・風量も申し分なし！

あとは自転車の整備をしっかりと
例年、チェーンの油切れしている方をちょいちょい見受けます
タイヤに空気を入れるときにチェーンにもちょっとだけ気にかけてあげてください。

ウチの冷凍車にも 簡単ではありますが、フロアポンプ（空気入れ）、簡単な自転車用工具、チェーンオイルなどを積んでおきますので万が一の場合には声をかけてくださいね ♪

さあさあ、いよいよ明後日に迫ってきました、そらちグルメフォンド2025！足の調子はいかがですか？胃腸の調子もいかがですか？😋
一応釘を刺しときますが、今日からトレーニング！なんてことはやめときましょう。そんなことしなくても、空と風、両方がアナタを味方してくれそうです。

天気予報は曇り＆晴れ！最高気温は29度。予定通りですw
暑すぎず、とーっても過ごしやすい、まさに自転車日和となりそうです。

風向きは北北西～北西。朝の早い時間帯は風速1～2ｍで、ロングは月形へ、それ以外は美唄へ。微風の向かい風をグイグイ進むことができます。そして、美唄から三笠、岩見沢にかけては風速3～4ｍの追い風です。緩いアップダウンは、風が背中を押してくれそう。

周囲の田畑や森林、遠くの山々に目をやるゆとりが沢山できますから、南空知の、いや、北海道を代表するこの平野の風景を思いっきり楽しんでください！

これって、皆さんの日頃のオコナイのおかげでしょうか？お天道様に毎日、念を送ってくれたおかげでしょうか？感謝感謝♪ ありがとうございます！

31/07/2025

昨日の津波の影響で海を渡って来る商品に乱れが生じてます。
誰がどう頑張ってもどうにもならないので、ご理解のほどよろしくお願いします🙇

15/06/2025

北海道内で最大規模のFUNライドのサイクルイベントが開催されます。
今年は1000人規模になるとのこと！

そして今年も『（株）なりさわF.C』微力ながらお手伝いさせていただきます。
参加された皆さんに冷たいモノを提供できるよう現場にウチの冷凍車が走りますょ！

あ、ちなみに弊社からライダーとしてワタシも含めて3名出走🚴‍♂️🚴‍♀️🚴します😁

https://gf-sorachi.net/?

セイコーマート北海道そらちグルメフォンド2025年8月24日（日）開催！！

24/05/2025

酪農学園大学肉牛研究会さんのお手伝い〜

アンガス×ヘレフォードという珍しい肉専用交雑
23.5ヶ月肥育で枝重量497kg
皮下脂肪が薄くてロース芯62
骨太が影響しているのか歩留等級はB
脂肪交雑は2
体型も良く 思っていたよりも良い仕上がりでした

この子は一旦ウチで預かってさまざまな加工を施します。←ネタバレ防止の為 内容はヒミツです

そして同校の学校祭『白樺祭』7/5(土)〜7/6(日)で販売される予定です

食べた人皆んなに『美味しい』って言ってもらえたら良いなと

楽しみですね♪