ふくい越前の石臼挽き蕎麦粉専門店増田そば製粉所

25/08/2025

緑のラインから緑の絨毯に変わりました。少し雨がパラりと降ってくれるといいなぁ〜☂️

15/08/2025

わずか数日で発芽した芽の緑のラインが太くなっています。もうしばらくするとどんな感じになるでしょうか？

05/03/2025

いつもふくい越前の小さな粉屋「増田そば製粉所」をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。香り極まる粉屋の十割「蕎味」【冷凍十割生そば】につきまして、本日より販売開始いたしました。当初の販売開始予定を一年遅らせ、更に試行錯誤してようやく販売することが出来ました。粉屋が粉からあやつる十割蕎麦を是非ご賞味くださいませ！

https://www.masudasoba.com/lp2024

22/10/2024

まだ早いなぁ〜
刈り取りは10月末か11月に入ってからですね。

21/02/2024

いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
増田そば製粉所サイトをリニューアルいたしました。今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。

そば粉販売。福井越前の石臼挽きそば粉製造元

12/11/2023

令和５年産福井越前「秋の新そば粉」の販売開始いたしました！いつもいつもふくい越前の小さな粉屋「増田そば製粉所」をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

令和５年産福井越前「秋の新そば粉」の販売開始いたしました！いつもいつもふくい越前の小さな粉屋「増田そば製粉所」

25/08/2023

令和５年福井県産秋ソバの播種後の状況はどうでしょうか？

「福井県産秋ソバの播種作業が行われました」 普通に生活していても倒れそうな猛暑日が続いている中、いよいよ８月 「福井県産秋ソバの播種作業が行われました」 普通に生活していても倒れそうな猛暑日が続いている中...

03/07/2023

令和５年福井県産夏の新そば入荷しました！販売開始は７月１０日頃を予定しております！試し挽き試し打ち試し食いしたらとっても良い香りと色でした！

31/10/2022

令和4年秋そばの収穫作業！先週の頭に少し刈りましたが、まだまだ青い実が多かったので少し待って、今週より本格的に刈取りが始まりました。
今年はあんまりとれない…い、胃が痛い😭

25/09/2022

9月ももうすぐ終わります。圃場では白いソバの花が見られるようになってきましたが、8月の大雨の影響で全然生えていない圃場も見られます。心配だなぁ〜🥲

https://www.masudasoba.com/

23/08/2022

越前市（旧今立町）のソバ圃場（８月１６日撮影）です。８月上旬の大雨が治まってから播種したところです。昨日見たら大分青々としてきました。７月下旬に播種した圃場は冠水したせいで・・・（涙）福井県内他所でも２度撒きしているところが多いみたいです。８月下旬からはいいお天気が続いてほしいです。

20/07/2022

令和4年夏に収穫されました福井県産夏の新そば販売開始いたしました！夏季期間数量限定になりますので無くなり次第販売終了となります💦旬の色と香りと味わいを是非お楽しみください！