富士山まる茂茶園 fuji-tea

14/04/2026

だいぶ間があいての投稿です！🙇

新芽すくすく伸びています。今年は早い。
茶畑に覆いをしました。
覆いの下にもぐって茶葉の目線に。
思ったより明るくないですか？真っ暗ではありません。
新芽達は光を遮った中でうまみ・甘みのある、緑の濃い茶葉になります。
まる茂は二週間おきたいところですが、天候や生育によってベストは変わります。適期を見極め、摘採し、美味しいお茶にします。

#初リール　 #動画に文字どこで入れるの？　 #茶葉の目線　 #かぶせ茶 #新茶

07/08/2024

先週、静大の一煎の皆さんが畑の草取りに来てくれました。
若い皆さんの力でどんどん草取りが進み大変助かりました！
成木だけでなく苗の周りも彼らのおかげでケアできました。
夏場の草取りという地道で地味な作業に来てくれてありがとうございます。


#草取り
#お茶農家
#茶畑
#大事なこと
#富士市
#富士山暮らし
#静岡大学お茶サークル一煎

05/05/2024

2024年の新茶ができました！
4月25日から揉み始めた今年の新茶ですが、煎茶、冠茶も出そろってきました。

WEBshopでお買い求め頂けます。
・大走り新茶 揉み始め さえあかり
・冠茶
・煎茶

手摘み茶は天候と集客の兼ね合いが骨折りだったため、今年はお休みです。

走りの新茶は今年もさえあかりです。荒茶仕立てのフレッシュでまあるい味です。

大大阪茶会で販売した焙煎紅茶さえみどり、霜降り白茶のティーバッグも数量限定でWEBに載せております。

https://fuji-tea.stores.jp/

#新茶 #新茶ができました #緑が輝く季節 #大走り新茶 #富士山と茶畑 #海と富士の茶の間

17/04/2024

芽が伸びてきました！茶畑はところどころ新芽の萌黄色に輝いています。

一番早い品種が霜にあったりましたが、やっと他が伸びてきて、茶の間に来てくれたお客様にも茶摘みをご案内できます。

昨年は21日に摘み始めましたが、今年はそれよりも遅くなりそうです。
早・中・晩と適期を分けるために高低の異なるに畑に異なる品種を植えているお茶。昨年は山も平地も同時期に芽が伸びて追われるように収穫でした。
今年も同じかもしれないとソワソワドキドキしています。

毎年新茶の時期は来ても同じ年はなく、新茶前はいつもソワソワです。毎年変わり続ける気候の中、配慮を重ね、最適の選択をして納得できる品質のお茶を造れるか。
今年の新茶も皆様に喜んでいただけるように頑張ります。

#2024新茶　＃海と富士の茶の間　 #適期摘採 　 #茶づくり

09/02/2024

雪化粧した冬らしい富士山の見える季節になりました。
富士市民は、地上の雨は富士山では雪になるのを知っているので、雨上がりに姿を見せる富士山を楽しみにしています。
宝永山の下まで積もるフカフカの雪、樹氷になった木々、裾野まで白く雪化粧された富士山はとても美しく、心を奪われます。

茶畑に向かって茶の木を見るともう芽が見えています。力を蓄えて春の芽吹きに向けているんだなあと感じます。

#海と富士の茶の間 #富士山のある暮らし #お茶 #茶畑の人

04/02/2024

日本橋しずおか茶会が開催されます。
日本橋の名店のメニューに合わせて、静岡県中山間100銘茶協議会会員のお茶が楽しめます。

https://www.pref.shizuoka.jp/sangyoshigoto/nogyo/chanomiyako/1040633/1058537.html

2/4立春を皮切りに2/18まで。
旧暦では節分が大晦日、立春がお正月にあたり、八十八夜も立春から数えます。

立春の本日2月4日12時頃から日本橋福徳神社で芽吹き豊穣の祈祷をしたお茶を配布します。コレド室町横いらして下さいませ。

08/10/2023

投稿ご無沙汰しております！

10/5に山頂に雪が降ったのが見えました。季節が変わったのを富士山で感じます。

茶の間のお茶も秋冬へ切り替え。
かき氷から、温かいお茶を飲めるセットを用意してお待ちしております。

※ 寒暖の差がありますので、10月半ばまでは気温に合わせて、冷茶もご用意する場合があります。

#海と富士の茶の間
#秋の気配
#富士山のある風景
#茶の花が咲いた #茶の花かわいい

28/08/2023

100銘茶コンテスト、出品受付期限は9月8日までとなります。

残り10日程…皆様の個性豊かな静岡茶をお待ちしてます。

静岡県公式ホームページ

11/05/2023

三鷹駅近くの季寄せそば柏やさんで、新茶葉の天ぷら蕎麦を食べられます。

新茶は食材としても美味しいんです。ほろ苦さをかんじる初夏の山菜感覚でお召し上がりください。

新芽の中でも一番茶が一番美味しいですよ。知られざる産地の美味を東京で。

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・・・
本日5/4より❣️

🔸静岡新茶の天ぷらせいろ又は(温)そば　　　　　　
　1,540円（税込）

🔹静岡新茶の天ぷら盛り合せ　
　一人前　1,210円（税込）

富士山の麓、富士市の土と風で育まれた自然に創業90余年の茶師技術を重ねた富士山まる茂茶園の「富士御茶」。そのとれたての柔らかいお茶の新葉の部分を贅沢に天ぷらにしました。期間限定で一度きりの入荷。無くなり次第終了です！

＃季寄せ蕎麦柏や ＃静岡茶 #富士御茶 ＃富士山まる茂茶園 ＃こだわり茶処　＃西野園 ＃新茶 #新葉 #三鷹 #三鷹コラル　＃美味しい ＃旬の味 ＃天ぷら ＃富士山 ＃そば ＃こだわりの蕎麦 ＃季節の味 ＃ ＃老舗蕎麦割烹 ＃伝統の味 ＃手打二八蕎麦 ＃旬の食材 ＃職人の技

09/05/2023

2023年の新茶ができました！

WEBshopでお買い求め頂けます。
・大走り新茶 揉み始め さえあかり←NEW
・釜炒り茶 そうふう蒼風 ←NEW
・手摘み茶 八十八夜 やぶきた
・冠茶
・煎茶

走りの新茶が欲しいという要望を受け、今年は走りの新茶をご用意しました。荒茶仕立てなので限定です。

釜炒り茶そうふうも一番茶期間に製造。
手釜炒りなので数量限定です。

今年は品種別のお茶も仕上げて並べようと思っております。

https://fuji-tea.stores.jp

27/04/2023

Japon, le combat d'un maître de thé

という作品が公開されます！

コロナ禍で何してました？？

と問われたら、

映画を撮ってました。

と答える奇特な茶農家です。

フランス・ドイツ　Arte にて4/28放送します。
Arte.tvにてWeb配信（EU内限定）

https://www.arte.tv/fr/videos/104004-000-A/japon-le-combat-d-un-maitre-de-the/

日本国内放送は未定。。
フランスの映画祭用のトレーラーがあるのでこちらで何となく把握して下さい…
https://www.youtube.com/watch?v=x4Wm1-PNOXk
　

いつも通り、日本茶が何とかならないかな…

と思いながら色々とやって来た様子が、
かなり端折られて50分程にまとめられてます。

先に言っておきますと、男坂みたいな終わり方です笑
コイツ、クマムシみたいにしぶといな…
と自分で見て思いました。

撮影に協力してくれた茶師のみんな、友人、100銘茶会員、お茶を育ててきた先人達。
そして、お茶を飲む、この世界の全ての人のおかげでここまで来ました。
本当にありがとうございます。

改めて、こんな頭のおかしい生き方を選ばせてくれている家族に心から感謝しています。

どうぞ皆様。
富士山のお茶、100銘茶、静岡茶、日本茶を宜しく御贔屓にお願い申し上げます。

本多　拝