飲食店の開業・従業員教育・計数管理ならお任せ！飲食店専門コンサルティング会社【有限会社ヴァルハラ】

30/06/2024

伝票ホールドテープ【ドコペタ！Ⓡ】のFacebookページが出来ました。

是非、【いいね！】をお願いいたします。

また、こちらのページは7月15日前後で閉鎖させていただきます。

https://www.facebook.com/dokopeta/

伝票ホールドテープ【ドコペタ！Ⓡ】は飲食店で長年利用されている既存のオーダークリッパーや伝票ホルダーの問題点と使い勝手を劇的に改善した、画期的な伝票管理専用のオリジナル両面テープです。

23/06/2024

弊社が販売しておりました”伝票ホールテープ【ドコペタ！Ⓡ】でございますが、販売元を変更して販売が再開されております。

詳しくは下記ページをご覧ください。
https://www.dokopeta.com/

12/09/2023

■餃子の武蔵名島店閉店のお知らせ■

当社が運営しておりました【餃子の武蔵名島店】ですが、閉店させていただくこととなりました。
約３年間ご愛顧いただきました事、心より御礼申し上げます。

《店主より》
平素より、当店をご利用いただきありがとうございます。
誠に勝手ながら、急ではございますが９月１７日日曜日の営業を持ちまして、【餃子の武蔵名島店】は閉店することとなりました。

コロナ禍真っただ中の開店にもかかわらず、数多くのお客様に愛されて約３年間営業を続けてくることが出来ました。
​本当にありがとうございました。

コロナは明けましたが、飲食店には非常に厳しい状況が続いており、この度急ではございますが餃子の武蔵名島店を、閉店する決断をいたしました。

冷凍自販機での冷凍餃子の販売とネット通販に関しましては現在は継続販売の予定でございます。

詳しい事が決まりましたらご報告させていただきます。

​なお、閉店日まで、​残り１４日～１７日は通常通りの営業日・営業時間で営業いたします。

本当にありがとうございました。

店主

09/08/2023

【飲食店の食用油コストを削減！】
食用油の高騰が止まりません。
唐揚げ店やとんかつ店のような揚げ物業態だけでなく、お惣菜店、スーパー、ベーカリーや居酒屋など食用油を使用する業態は多岐にわたります。

様々なコストアップに苦しむ中での食用油の値上げは本当に厳しいものです。
そんな食用油のコスト削減に効果を発揮するのが【油ロングライフプレート】です。

一ヶ月当たり一斗缶を２缶使用しているお店ならコスト削減効果を実感できます。
是非一度ご検討ください。

https://valhallaem01.wixsite.com/oillonglife

03/08/2023

弊社が販売している飲食店の伝票管理を画期的に改善する両面テープ型の伝票ホルダー【ドコペタ！(R)】ですが、7月の繁忙期に入りお店も忙しくなってきて非常にご注文も増えてきております！！
ありがとうございます！

お陰様でご利用企業様も250社を超え、上場企業のFC様や有名店舗様にもご導入の実績もございます。

特に【ちぎり伝票】や【注文伝票】を使用するお店には最適です。

忙しくて伝票が紛失する、整理が出来ないとお困りでしたら是非一度【ドコペタ！（Ｒ）】をご利用ください。

ご注文は下記のリンクから！
■伝票ホールドテープ【ドコペタ！（Ｒ）】
https://www.dokopeta.com/

12/06/2023

居酒屋・焼肉・ラーメン・テイクアウト専門店などの伝票管理でお困りなら、オペレーションを画期的に改善する伝票ホールドテープ《ドコペタ！Ⓡ》を是非ご利用ください！！

伝票ホールドテープ【ドコペタ！Ⓡ】は飲食店で長年利用されている既存のオーダークリッパーや伝票ホルダーの問題点と使い勝手を劇的に改善した、画期的な伝票管理専用のオリジナル両面テープです。
導入企業200社以上、導入店舗500店舗以上の実績があり全国で活用されています！！
専用ネットショップから簡単にご注文が可能です！！
■伝票ホールドテープ《ドコペタ！Ⓡ》ネットショップ
https://www.dokopeta.com/

31/05/2023

【新店舗のお知らせ】
弊社が運営する餃子専門店《餃子の武蔵名島店》がこの度初の駅ナカ出店となる冷凍自動販売機店舗『餃子の武蔵JR南福岡駅店』を2023年5月31日に開店いたしました。

JR南福岡駅改札口を出てすぐの場所に、今回設置いたしました。
通勤・通学のお帰りの際や、お知り合いへのお土産などにも非常にお買い求めしやすい場所にございます。

販売時間はJR南福岡駅の始発から終電までの駅構内が開いている間です。

是非、この機会に一度お買い求めください。

■餃子の武蔵JR南福岡駅店
※南福岡駅の営業時間に準じます
●福岡市博多区寿町二丁目9-30
（JR南福岡駅 改札口横）

04/04/2023

《弊社セミナーラインナップのご紹介》
弊社が実施しております従業員向けセミナーのラインナップをご紹介いたします。

開催のお問い合わせはメッセージからお気軽にどうぞ。

■新入社員、新規採用パート・アルバイト、飲食未経験者、開業予定者向け
《外食産業基礎講座》
・外食産業について
・外食産業人として
・社会人としての常識・品性・感性
・社会人としてのマナー
・外食産業人として必要な事　
・仕事に対する心構え
・仕事の進め方
・報告・連絡・相談について
・外食用語、仕組み、コストについて・５つの利益とは

■店長、リーダー、管理者向け
《飲食店店長実務ゼミ：4回シリーズ》
第１回：【店長実務の理解】
・店長実務の内容の理解
第２回：【従業員教育について】
・従業員教育の考え方と教育計画作成について
第３回：【原価管理について】
・原価管理について
・仕込台帳について
第４回：【苦情対応について】
・苦情とは
・苦情に対する考え方
・苦情対応について

■採用担当者向け
《採用ゼミ》
面接のポイントや採用について

■苦情対応ゼミ
・苦情とは
・苦情に対する考え方
・苦情対応について
・苦情対応ロールプレイング

04/04/2023

■当社のセミナーのラインナップを紹介しております。
従業員教育をご検討中なら是非ご覧ください！

昨日ブログに投稿した【新入社員向けセミナー】以外にセミナーはありますか？というお問合せをいただきましたので、弊社のセミナーラインナップをご紹介させていただきま…

28/12/2022

【飲食店の食用油コストを削減！】

食用油の高騰が止まりません。
唐揚げ店やとんかつ店のような揚げ物業態だけでなく、お惣菜店、スーパー、ベーカリーや居酒屋など食用油を使用する業態は多岐にわたります。

ほとんどの飲食店で使用する食用油ですが、2021年からすでに6回も値上げが行われています。

様々なコストアップに苦しむ中での食用油の値上げは本当に厳しいものです。

そんな食用油のコスト削減に効果を発揮するのが【油ロングライフプレート】です。

一ヶ月当たり一斗缶を２缶使用しているお店ならコスト削減効果を実感できます。
是非一度ご検討ください。

フライヤーにポンと入れるだけで食用油の使用量を劇的に削減する魔法のようなプレート。それが【油ロングライフプレート】です。廃油も減り、嫌な油の臭いや汚れも低減して働きやすいキッチン環境も実現します。飲食...

17/11/2022

■待望の冷凍自動販売機設置！■
当社が運営する《餃子の武蔵名島店》が冷凍生餃子自動販売機を開店2周年の11月18日より竹下駅東口近くの《焼肉　福万来》様駐車場にて設置し、販売を開始いたします！

博多区初の販売拠点で24時間、餃子の武蔵の餃子を購入することが可能です。

■設置場所：福岡市博多区竹下4丁目14-38
（焼肉　福万来駐車場内）
​JR竹下駅東口を出て右に曲がって徒歩3分！

27/09/2022

【FOOD STYLE Japan】にカタログ展示として参加しております！！

明日から２日間、東京ビッグサイトで行われる外食・中食・小売業界を網羅する食の総合展示会【FOOD STYLE Japan】に弊社オリジナル商品『伝票ホールドテープ【ドコペタ！Ⓡ】』がカタログ展示の形ですが出展しております！！

チラシの展示場所は《東１ホール出入口》《東２ホール出入口》、会場中央にある《展示スペース》の３か所の予定です。

ご来場される方は《ドコペタ！Ⓡ》のチラシを是非手に取ってご覧ください！！！

ご来場お待ちしております！！

https://www.facebook.com/foodstylejapan