株式会社ミートビック

19/01/2024

03/02/2023

こんにちは😃
ミートビックです❣️

先日、新たに入荷した牛タンの試食をしました😌

薄切りしたものと、厚切りしたものを食べましたよ🤗

厚切りは、タンモトの方をカットしないと硬すぎて食べれないので希少です✨
噛むとザクッ歯応えがあり、旨みもしっかりあって美味しかったです😍❣️

他は、タン先まで全て薄切りにカットして食べましたが、本当の先の方はやはり歯応えがかなりありました😅

試食をする事は大切ですね😌
気づきと発見、そしてお客様への提案などいろんな事へ繋がっていきます✨

日々勉強あるのみ❣️

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01/02/2023

こんにちは😃
ミートビックです❣️

早いものであっという間に2月になりましたね😉早すぎる❗️

今日は、待ちに待った毎月1日にもらえる『朔弁当🍱の日』❣️❣️

今回は　 #もんぜん　さんで恵方巻きをお願いしました🤗

社員一同ずーっと前から楽しみにしていていました❣️

一本一本がずっっっしり重く、中身がもりだくさん✨✨

サーモン、うなぎ、イカ、白身の魚、蟹、玉子にかんぴょう、きゅうりにシソ　盛りだくさんでした😍❣️❣️

シソがアクセントになっていて個人的にはめちゃくちゃ良かった❣️

美味しかったです❣️

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26/01/2023

こんにちは😃
ミートビックです❣️

大人気商品の『牛スジ🐄』販売します❣️

やっと、やっとの販売です😌お待たせ致しました❗️

寒い日には牛スジ煮込みたべたくなりますよね😉

コリコリっと食感のある歯応えや、じっくりコトコト煮込んでトロッとして食べるのも良し👍👍👍

今回は、1パック1㌔の販売となっております😉（2000円税抜です）

※無くなり次第販売終了です。
※和牛スジではありません。
※1家族2パックまでとさせて頂きます。

是非❣️❣️

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31/12/2022

こんにちは😃
ミートビックです❣️

今年最終日❗️
しっかりと皆んなで大掃除して仕事納め🧹🧼
今年はバタバタとする事もありましたが、なんとか皆んなで乗り越えることが出来た年になりました😌

来年は、個々パワーアップしてイキイキとした年になるはずと期待をしてます✨

そして、先ほど嬉しいお土産が😆‼️‼️
お得意様がおせちを作って持ってきてくれました（手作りですよ😍手作り❣️）

美味しそう〜❣️
素敵なお正月になりそうです😌🎍

さて、最後に会社から嬉しい嬉しいお肉のお年玉がもらえる時間🧧😆

従業員全員に山盛りの牛肉スライスのご苦労さまプレゼント🎁🥩🥩
（やった〜）

これでお正月ばっちり👍👍👍

皆様よいお年をお迎えください🌅

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01/12/2022

こんにちは😃
ミートビックです❣️

久しぶりの更新😌

さて‼️今日は待ちに待った『朔日弁当🍱』の日✨✨

11時ごろになるとお弁当の話になり、今月のは『何かねぇ〜』と楽しみにしてます😍

特に楽しみにしてるのはやっぱり女子　笑

いち早く工場から上がり🏭お弁当選び🍱😂楽しみの一つ✨

もう来月の一日が楽しみ⤴️⤴️

今回は、　 #芝寿し　さんでした😉

ごちそうさまでした✨美味しかった〜🍱

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11/11/2022

こんにちは😃
ミートビックです❣️

今日は、富山県で競りがありました😉
本日は5頭の牛さんを競り落としてきました🐃

いつ見ても枝肉は迫力があります😵

その他に、本日の競以外の牛さん達も入荷があったので、冷蔵庫には枝肉がたくさん‼️

改めて枝肉を見ると、命を頂いていることに感謝して作業をしないとなと改めて思います。

さて、明日からは職人さん達が各パーツに分ける作業です😌
頑張るぞっ💪💪💪

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10/11/2022

こんにちは😃
ミートビックです❣️

前日『肉巻き餃子』🥟を試作してみました🤗

豚ロース肉に、餃子の餡をクルクルっと巻いて、スチームコンベンションで蒸し焼きにしました🐖

作業部屋で作業していると、
『何作っとる〜？？』
『食べれるん？？』

と食いしん坊さん達が興味津々でのぞいてきます　笑😂

みんなで出来立て熱々をいただきました✨美味しかった〜❗️

意見も色々でて、
冷めたらロース肉なので、固くなって食べずらい、、、
豚バラ肉で巻いた方が脂が出て美味しいのでは、、、

などなどと意見交換❣️

日々勉強ですね😆

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08/11/2022

こんにちは😃
ミートビックです❣️

今日は、金沢労働基準協会より
令和4年度全国労働衛生週間表彰の
『個人功労賞』を我が社の社長がいただきました〜🤗

これは、事業場の安全活動に従事し、優れた功績のあった方が表彰されるみたいです✨✨

素晴らしい❣️

これからも、事業場を安心安全かつより良いものへ進化させ、発展させて行けるよう、より一層頑張って行こうと思います😉

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#全国的労働衛生週間表彰

01/11/2022

こんにちは😃
ミートビックです❣️

今日はミートビックの『朔弁当の日🍱』😍
毎月1日にはお弁当がもらえるのです❣️

今回は　 #飛天龍　さんにお願いしました🤗
能登牛焼き肉弁当🍱と能登牛ビビンバ弁当🍱&ワカメスープ❣️❣️❣️

香ばしい炭の香り
能登牛の脂の甘み
甘味のある香ばしいタレ
ビビンバナムルのシャキシャキした野菜

最高でした🤗✨

そして、身体が冷え切った時に飲むと最高ワカメスープ✨✨✨

ワカメスープの中には、色々な部位？！の柔らか過ぎるお肉が入って、スープのコクが半端ない‼️

心も体もあったまるお弁当でした😉

ありがとうございました😊

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29/10/2022

こんにちは😃
ミートビックです❣️

今日は、全部で4つある牛の胃袋のうち、2番目の胃袋『ハチノス』の下処理をしてみました😅

なかなか見ることのない内蔵部分🐃

なにもしなければ通常は、表面が黒い
『黒ハチノス』として🐝

下処理をして表面の黒いのを落として白くしたものが『白ハチノス』となります😉

弾力があり、食感もコリコリ？！歯ごたえが癖になる一品❣️

ホルモン好きな方には、もってこいですね✨

ちなみに、表面の黒いのを落としている最中のものは、、、まだらな感じでグロい😵

あまり近くで見る物ではないですね　笑

美味しいお肉を食べるには、たくさんの下処理と時間がかかるのだと改めて実感しました😅

※販売はしておりません。

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