飯山中央市場株式会社

飯山中央市場株式会社 長野県飯山市にある北信濃地域の産地市場です。
山菜、きのこ、野菜、果物、等々、新鮮で美味しい食べ物情報を全国にお届けします

【今週の地場産物市況📢】2026年4月28日現在暖かい日が増えて、アスパラの出荷も少しずつ増えてきました☀️山菜や青菜も並びはじめて、春らしさを感じる季節ですみなさんの出荷、お待ちしてます！ホームページでも市況を確認できます。こちら→htt...
30/04/2026

【今週の地場産物市況📢】
2026年4月28日現在

暖かい日が増えて、アスパラの出荷も少しずつ増えてきました☀️
山菜や青菜も並びはじめて、春らしさを感じる季節です

みなさんの出荷、お待ちしてます！

ホームページでも市況を確認できます。
こちら→https://iiyama-chuo.com/about/market-conditions/

市場採用情報
こちら→https://iiyama-chuo.com/recruit/

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こんにちは♪ #ふきのとう に続いて、 #こしあぶら・ #タラの芽・ #コゴミ などの #山菜 も出始めました🌿今年は #雪解け が早かった影響もあり、例年より少し早いスタートとなっています。どれも #春 を感じさせてくれる味覚で、 ...
06/04/2026

こんにちは♪

#ふきのとう に続いて、
#こしあぶら・ #タラの芽・ #コゴミ などの #山菜 も出始めました🌿

今年は #雪解け が早かった影響もあり、
例年より少し早いスタートとなっています。

どれも #春 を感じさせてくれる味覚で、
#天ぷら や #おひたし など、シンプルに楽しむのがおすすめです😊

これからさらに種類も増えて、
市場も一気に春らしくなっていきそうです🌸

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こんにちは！いよいよ タイヤ交換の時期 になりました🚗雪のシーズンも落ち着き、少しずつ春の気配を感じますね🌸農家さんたちも、シーズンに向けて動き出しています🌱畑の準備や #種まき など、これからが本番です。そして市場では、 #山菜 が出始...
27/03/2026

こんにちは！

いよいよ タイヤ交換の時期 になりました🚗
雪のシーズンも落ち着き、少しずつ春の気配を感じますね🌸

農家さんたちも、シーズンに向けて動き出しています🌱
畑の準備や #種まき など、これからが本番です。

そして市場では、 #山菜 が出始めています🌿
今はまだ #ふきのとう が中心ですが、
これから #こごみ、 #こしあぶら、 #タラの芽 と、
#春の味覚 が続々と出てくる予定です。

これから一気にシーズンに向かっていきます！
タイヤも気持ちも切り替えて、春のスタートに備えていきましょう💪

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こんにちは♪今日は 種苗展示説明会 を行いました🌱おかげさまで、約 300人 ほどの方に来ていただきました！市場に出荷している農家さんはもちろん、これから栽培を考えている方や #家庭菜園 を楽しんでいる方など、多くの方に足を運んでいただき...
14/03/2026

こんにちは♪

今日は 種苗展示説明会 を行いました🌱
おかげさまで、約 300人 ほどの方に来ていただきました！

市場に出荷している農家さんはもちろん、
これから栽培を考えている方や #家庭菜園 を楽しんでいる方など、
多くの方に足を運んでいただき、会場もとても賑やかでした。

各メーカーの品種説明を聞きながら、
今年の作付けの参考にしたり、
新しい品種を見たりと、皆さん熱心に見て回っていました。

ご来場いただいた皆さま、ありがとうございました！
ここからシーズンに入ります。今シーズンもよろしくお願いします😊🌱

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こんにちは♪**津南産「 #雪の下にんじん」**の出荷が始まりました🥕 #津南町 は雪がとても多い地域で、冬の間は畑が雪にすっぽり埋まっています。収穫する時は、まず ユンボ（重機）で畑の上の雪をどかし、その下から #にんじん を掘り出しま...
09/03/2026

こんにちは♪

**津南産「 #雪の下にんじん」**の出荷が始まりました🥕

#津南町 は雪がとても多い地域で、冬の間は畑が雪にすっぽり埋まっています。
収穫する時は、まず ユンボ（重機）で畑の上の雪をどかし、その下から #にんじん を掘り出します。
雪の中からにんじんを探して収穫する、 #雪国 ならではの作業です。

雪の下にんじんの特徴は、
冬の間そのまま畑で越冬させることで、寒さから身を守ろうとして糖分を蓄え、
甘みがぐっと強くなることです。

にんじん特有のクセも少なく、
甘くて食べやすいのも魅力です🥕✨

近場だと #いいやまぶなの駅
にも置いてあります。
見かけたら、ぜひ買ってみてください♪

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こんにちは！📣今年は 種苗展示説明会やります！！🌱✨当社に出荷している農家さんも、まだ出荷していない方も、 #家庭菜園 を楽しんでいる方も、出荷の有無を問わず、誰でも大歓迎です！「ちょっと気になるな〜」という方もぜひ♪新しい品種との出会いや...
03/03/2026

こんにちは！

📣今年は 種苗展示説明会やります！！🌱✨

当社に出荷している農家さんも、
まだ出荷していない方も、
#家庭菜園 を楽しんでいる方も、

出荷の有無を問わず、誰でも大歓迎です！

「ちょっと気になるな〜」という方もぜひ♪
新しい品種との出会いや、
今年の作付けのヒントが見つかるかもしれません🥬🌽

プロも初心者も関係なく、
みんなでワイワイ情報交換できる場にしたいと思っています。

ぜひ気軽に遊びに来てください😊
お待ちしています！

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こんにちは！今年は昨年より雪が少なく、なんだか雪解けも早そうな気がします。少しだけ春が近づいている感じがしますね。そんな中、朝の競売に #山菜 が出始めました🌿まだ数量は少ないですが、今年もまずは #ふきのとう からのスタートです。雪が...
03/03/2026

こんにちは！

今年は昨年より雪が少なく、
なんだか雪解けも早そうな気がします。
少しだけ春が近づいている感じがしますね。

そんな中、朝の競売に #山菜 が出始めました🌿
まだ数量は少ないですが、
今年もまずは #ふきのとう からのスタートです。

雪が少ないせいか、
例年よりも少し早い春の気配。

市場にも、少しずつ季節の変化が出てきました。
これから山菜が増えていくのが楽しみです。

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こんにちは😃2月になりましたね！飯山中央市場では新年度を迎え、新体制でのスタートとなりました。今日紹介するのは #えのき バラの袋詰め です。使いやすく、毎日の料理に欠かせないえのき。鍋、炒め物、スープなど、どんな料理にも相性抜群です🍄バ...
02/02/2026

こんにちは😃
2月になりましたね！
飯山中央市場では新年度を迎え、新体制でのスタートとなりました。

今日紹介するのは #えのき バラの袋詰め です。
使いやすく、毎日の料理に欠かせないえのき。
鍋、炒め物、スープなど、どんな料理にも相性抜群です🍄
バラで袋詰めすることで、必要な分だけ使いやすいのも魅力です。

今の閑散期の野菜部では、
えのきや #ブナシメジ が稼ぎ頭の品目です。
野菜担当もパッケージ作業を手伝いながら、
それぞれ自分の品目の今シーズンの計画を立てています。
静かな時期ですが、次に向けた大事な時間です。

そして今日の 佐藤さん。
気付きましたか？
そうです、髪を切ってきたみたいです✂️
今回は ソフトモヒカン風。
ちょいボーズ → ボウズ → ソフトモヒカン風…
次はどうなるのか、密かに楽しみにしています😄

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こんにちは♪今日は朝から #雪 です☃️これは…積もりそうな予感がしますね。今日紹介するのは #ブナシメジ。クセが少なく、どんな料理にも使いやすい万能きのこです。炒め物、鍋、味噌汁、何に入れても名脇役。食感も良く、毎日の食卓にちょうどい...
08/01/2026

こんにちは♪
今日は朝から #雪 です☃️
これは…積もりそうな予感がしますね。

今日紹介するのは #ブナシメジ。
クセが少なく、どんな料理にも使いやすい万能きのこです。
炒め物、鍋、味噌汁、何に入れても名脇役。
食感も良く、毎日の食卓にちょうどいい存在です🍄

写真のブナシメジは、
キノコのパッケージ室で丁寧にパッケージされて販売されています。
全国のスーパーはもちろん、
長野県内のスーパーにも並んでいますよ♪
**「飯山中央出荷組合」**の表示が目印です👀

そして今日の 佐藤さん。
フォークリフトでダンボールの片付け中でしたが、絶妙に難しい場所でまさかの大苦戦。
先輩のおじさんに
「代われ」と言われ、少し悔しそうな表情。
ですがその後は、
先輩の操作をじーっと見つめて作業を見守っていました。
どうやら技術を盗もうとしていたようです👀
そのハングリー精神、見習いたいですね♪

ちなみに…
佐藤さん、彼女はまだ募集中とのことです♪
雪の日でも前向きです☃️

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🎍新年明けましておめでとうございます🎍本年もよろしくお願いいたします。年が明け、野菜部は現在ちょっとした閑散期。地物野菜はほぼお休み中です。ということで……今日は野菜の写真はありません！ごめんなさい！とはいえ、まったく野菜を扱っていないわけ...
06/01/2026

🎍新年明けましておめでとうございます🎍
本年もよろしくお願いいたします。

年が明け、野菜部は現在ちょっとした閑散期。
地物野菜はほぼお休み中です。
ということで……
今日は野菜の写真はありません！ごめんなさい！

とはいえ、
まったく野菜を扱っていないわけではありませんので、
「これある？」というお話があれば、いつでもお電話ください📞

そんな野菜が少ない日でも、
黙々と働く男がいます。

本日の佐藤さんは、
キノコのパッケージ作業担当。
帽子もバッチリ似合っていて、
なぜか今日はいつも以上に輝いていました✨

野菜が少ない日も、
現場はちゃんと動いています。
今年もこんな感じで、ゆるく真面目にやっていきますので、
どうぞよろしくお願いします😊

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2025年12月日頃より飯山中央市場（株）をご利用いただき、誠にありがとうございます。本年も、多くの方々のご協力により、無事一年を終えることができました。心より感謝申し上げます。年末年始の営業日につきましては、画像の営業日カレンダーをご確認...
27/12/2025

2025年12月

日頃より飯山中央市場（株）をご利用いただき、
誠にありがとうございます。

本年も、多くの方々のご協力により、無事一年を
終えることができました。心より感謝申し上げます。

年末年始の営業日につきましては、画像の営業日カレンダーをご確認ください。

本年も大変お世話になりました。
皆さま、どうぞ良いお年をお迎えください。

住所

木島531
Iiyama-shi, Nagano
389-2234

営業時間

月曜日 08:00 - 16:00
火曜日 08:00 - 16:00
木曜日 08:00 - 16:00
金曜日 08:00 - 16:00
土曜日 08:00 - 16:00

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