（株）石与

06/09/2026

おはようございます
9月に入って、時化続き😢
魚の入荷もチョロチョロです…

筋子、今年は海水温も高いせいか、まだ少し早いですよねぇ…
値段も高い😰

04/09/2026

お疲れ様です！
待ちに待った、底引き解禁でしたが、天気がイマイチでなんだかたちょっと期待はずれの9月スタートとなりました。

とはいえ、やっと三国の立派な甘エビだったり、ハタハタ、目光、あんこうと、底引きらしい魚も並びました。

今朝のイチオシは、5キロの太刀魚🐉
なかなかの迫力でした、お値段も😅

9月が始まると、いよいよ蟹が近づいてくるぅって、思っちゃうのは私たちだけでしょうかね😅

22/07/2026

オープン時からお世話になっている、カペラホテル台湾🇹🇼の「鮨みずえ」さんが、この度、ミシュラン台湾で２つ星🌟を獲得されました。

小松弥助から台湾へ、意を決して羽ばたかれた、板長の原さん。当初、どうしようと言っていた彼を「行くべし！そして、石川の魚を、石与の魚を台湾に広めて欲しい」と強く背中を押してしまった手前、どうしたら魚のクオリティを保てるか、安定供給出来るか、日々試行錯誤でした。

今回のこの知らせは、子を想う、母のような気持ちで心から嬉しい☺️

原くんの頑張りが認められて、とても誇らしく思います。

これからもみずえさんのお邪魔にならないように、微力ながらお力になれればと思います。

07/07/2026

おはようございます！
いつも（株）石与をご利用頂きありがとうございます😊

たいして雨も降らない間に梅雨明けになりそうです。いよいよ来週からは暑い日が続くみたいで、また氷が溶けてしまう季節が来ました🧊

今月から石川の底引きは禁漁に入りましたが、魚の入荷は悪くないです🐟

石川の地アラ、かなり値段が下がってます🤩
石川の黒ムツは脂のノリがかなり良いです、値段もかなり良いですが😅

今年は毛蟹がとにかく少なくサイズも小さい物ばかりで苦戦しています😢まもなく輪島の紅ズワイが出始めるので、紅ズワイに頑張ってもらうしかないですね！

諸々、値段も下がってるのでいつでもお問い合わせくださいませ♪

20/06/2026

今日はあいにくの雨です☔
いよいよ梅雨入りでしょうか、嫌だなぁ🤢

最近ちょっとシケ続きでしたが、石川の魚は増えてる印象です。
来月から2ヶ月、石川底引きは禁漁に入ります。魚種が少なくなるので、地物は今月中にご満悦ください🐟@（株）石与

18/05/2026

おはようございます！
今日も1日暑くなりそうなお天気です！
連日魚の入荷も増え、値段も落ち着いてきました🐟あとは注文が増えるのを待つばかり🤭

そして、弊社は本日より福岡中央卸売市場の仲買　ゆたか水産様と、直接のお取引きを開始致しました。

福岡中央卸売市場と言えば、多くの魚が集まる巨大市場です。当然石川の競り場にも並びますが、目利きされた物を出して貰うのが安心、そして、こちらには入らない様な魚も情報提供して頂けて。

石川から福岡までの物流が悪く、これからの課題ではありますが、お互い協力して色々試みましょうと言う事になりました！

もちろん地物にはこだわりますが、全国には産地様々な良い魚が有ります。
「いつも石与さんにはいい物が揃ってるね」って言っていただける様に、ますます頑張らねばと実感しております。また、全国の各業者様には弊社の為に御尽力いただき本当に感謝しております。皆さんによって支えられていると痛感致します。

また、今回、ゆたか水産様がお声掛けくださったきっかけは亡き会長のおかげ。facebookで知り合われたとの事で、いまだに遠くから力になってくれている父にも感謝です😇

今後ともよろしくお願いいたします🙇‍♀️

15/05/2026

おはようございます
今日も気持ちがいい天気です。

そして、弊社の配達トラック🚚も3台新品になりました

この新車で運べる魚がもっともっと増えますように🐟

01/05/2026

お疲れ様です！
いよいよGWスタート。
バタつきました💦
いつもより、配達が遅れてしまうかもしれません。ご迷惑をおかけして大変申し訳ございません🙇

また、誤発注した魚を快く全てお買い上げ頂いたお客様に心から感謝致します🥲

皆様、楽しいGWをお過ごしくださいませ✨

26/04/2026

今月3日に北陸限定で放送されましたNHK「北陸スペシャル」
の番組が全国でも放送される事になりました。

弊社の取組みも特集して頂きました。

【全国放送】

（本放送）４月２６日（日）総合　前４：３０～４：５７

（再放送）４月２９日（水）総合　前１：２５～１：５２　※火曜深夜

※NHK ONE同時配信あり／放送後７日間の見逃し配信あり

【世界配信】

（発信日）５月２日（土）NHKワールドプレミアム（国際放送）前５：２５～５：５２

世界配信もされますので、お時間がございましたら是非ご覧くださいませ♪

【NHK】寒ブリ、ノドグロ、カニ…。北陸の寿司（すし）は、豊かな海の幸と上質な米を職人の技で一体にする、もはや芸術品。いま、この北陸の寿司を海外に売り出そうという動きが活発に。金沢で愛される回転寿司チェー...

24/04/2026

今日も勉強会📚2です。
寝てはいけない