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JAMHA認定メディカルハーブ教室　　　　　　　　オリジナルブレンドの惑星ハーブティー
ハーブワークショップ　　　　　　　　　　　　　　　　ベジタリアン料理教室

09/05/2026

🌿季節とからだを整える12ヶ月のハーブ講座🌿

先日、６月の会をご案内させて頂きましたが、年間スケジュールのご案内です。

日本の四季に寄り添いながら、
毎月起こりやすい不調やセルフケアを
ハーブと食の視点から学ぶ年間講座です。

梅雨のむくみや頭痛、
夏バテ、乾燥、冷え、花粉、ストレスなど…

その季節ならではの不調に合わせて、
おすすめのハーブや食養生、
暮らしに取り入れやすいセルフケアをお伝えします。

毎月
☕️ 季節のハーブティー
🌿 ハーブクラフト作り
🥣 季節の軽食つき

1年を通して、
自分のからだの変化や季節のリズムを知り、
心地よく暮らすためのセルフケアを一緒に学びませんか？

【日時】
毎月第一金曜日
10:00〜12:00

【場所】
香土
石川県野々市市中林3-116

【参加費】
4,500円

単発参加OK / 継続参加歓迎◎

お申し込み・お問い合わせはDMへ✉️

#ハーブ講座 #メディカルハーブ #ハーブのある暮らし #石川県イベント #野々市野々市イベントセルフケア季節の養生ハーブクラフトハーブティ

08/05/2026

JAMHA認定資格取得講座
ハーバルセラピストコース受講生募集

「植物の力を、知識として、暮らしの中で活かせる人へ。」

本講座は、日本メディカルハーブ協会（JAMHA）認定資格
「ハーバルセラピスト」取得を目指す養成講座です。

30種類のメディカルハーブと12種類の精油について学び、
季節の移ろいや心身の状態に寄り添いながら、
健やかでホリスティックなライフスタイルを提案できる力を育みます。

資格取得後は、
メディカルハーブ検定講師として活動することも可能です。

こんな方におすすめ
・メディカルハーブ検定受講済みの方
・ハーブの知識をさらに深めたい方
・資格取得を目指したい方
・植物療法を仕事や日常に活かしたい方

講座の特徴
・少人数制でじっくり学べます
・実際にお庭のハーブに触れながら学習します
・香りや体感を大切にした実践的な学びを行います
・初心者にも丁寧にフォローします

【受講日】
7/6、7/13、7/27
8/3、8/17、8/24
9/7、9/14、9/28
10/5

毎週月曜 13:00〜17:00
（全10回）

【受講料】
145,000円（税込）
※材料費・テキスト代込

【会場】
TASTE & SCENT

【お申込み・お問い合わせ】
Instagram DM にて

08/05/2026

昨日はシェフの先輩に連れられて山へ

ウルイ、コゴミ、にわとこの花、わらび、トリアシショウマとたくさんの山の恵みを頂きました✨

山菜採りは、森林療法でもあり、斜面登りで筋肉トレーニングでもあり、採ってきた山菜を食べる、食事療法でもあるなーと、山を歩きながら思いました

昔は嫌いだった山菜ですが、歳をとるごとに好きになるようです

でも普通の味付けのものは食べ飽きているというのもあり、一捻りするのが私流

来年は山菜の料理教室も開催できたらいいな♪

07/05/2026

【ハーブの料理教室はじめます🌿】

先日、先行でパセリの料理教室のご案内をさせて頂きましたが、
季節のハーブを使って、暮らしとからだを整える月1回の料理教室を開催します。

ハーブというと、
「使い方がわからない」
「いつも同じ使い方になる」
そんな方も多いはず。

この教室では、季節に合わせたハーブを主役に、
日々のごはんに取り入れやすい料理を作ります。

ヨーロッパの家庭料理や、からだにやさしい食材を取り入れながら、
おいしく、無理なく続けられるハーブのある暮らしを楽しみましょう🫖

【6月】パセリ
〜脇役で終わらせない、パセリが主役のごはん〜

日時：6月16日（火）10:00〜13:30
場所：TASTE & SCENT
参加費：5500円

おかげさまで残り1席です✨

7月以降も毎月開催予定です
7月バジル
8月ミント
9月ディル
10月セージ
11月タイム
12月シナモン…

ご予約・お問い合わせはDMまたは公式LINEよりお願いします☺️

02/05/2026

4月に野草の会にお越し頂いた方、ありがとうございました！　

5月も「野菜と野草のフランス料理〜晩春の会〜」を開催します🇫🇷

今回も野菜と野草のフレンチといえばこの方、澤田謙二シェフをお招きします

会場は、金沢大学角間キャンパス近くの自然豊かな場所です
申し込み時にご案内いたします

春の初めとは、また趣きが変わってきた野草たち

野草と野菜好きのシェフが作る
この季節でしか味わえない
特別な野菜と野草のコースランチをお楽しみください

【日時】5月29日（金）12:00〜一斉スタート
【場所】TASTE & SCENT
【料金】6,000円（税込）

ご予約はDMで承ります
お名前とご連絡先の電話番号をご明記ください

みなさまにお会いできるのを楽しみにしております！

01/05/2026

“脇役”で終わらせない、パセリが主役のごはん

冷蔵庫で余りがちな、いつもは添え物のパセリを、ちゃんと主役のごはんにします！

パセリは、消化を助けたり、巡りを整えたり、体にやさしく働きかけてくれるハーブ
そんなパセリを気負わず、でもちゃんと美味しくします

つくるのは、
・エスカルゴバターを使ったパセリ料理
・パセリソースを使ったパセリ料理
・季節のパセリ料理２品

レシピだけじゃなくて、
どう感じるかも大事にする時間です

少人数でゆっくりやりますので、お気軽にご参加ください

【日程】6月16日（火）
【時間】10:00〜13:30
【場所】 TASTE & SCENT
【参加費】5500円

この教室の後はパセリに対する見方も変わるはず！
気になる方はパセリとDMください🌿

23/04/2026

今日はオー・ミリュー・ド・ラヴィの澤田シェフにケータリングに来ていただき、
〜野草の会　春の饗宴〜　を開催しました

野草を格上げしようと、澤田シェフと始めたこの会も3年目です🌱

今回のお品書きはこちら↓

やえむぐらとレモンバームのデトックスウォーター

オードブル
野草と海の幸の出会いのひと皿
・クリームチーズとスモークサーモンのテリーヌ　ネトルペストー
・たけのことうどの昆布締め　ホタルイカボイル添え　わさびドレッシング
・イタドリのバルサミコきんぴら
・野草とボッタルガのサラダ
・のびるのオムレツ
・じゃがいもとふきのとうのサラダ

ポタージュ
・熊とアザミのスープ　花山椒とシャガと
・八つ頭の親芋サラダに季節の山菜を添えて

メイン
・エビのカダイフ巻き焼き
　セロリの味噌漬けのタルタルソース
・たらのめティップ
・ガスエビのスクランブルエッグ
・ふきのとうと鶏のミンチ
・真魚鰹のピカタ
・うどのスパニッシュオムレツ
・カンゾウのケークサレ

コシアブラごはん

デザート
・バニラパンナコッタ　ライラックシロップ
・にわとことレモンのケーキ
・ヨモギアイス
・フキの砂糖漬け
・ベリーの琥珀糖

スギナ緑茶

春は野草天国で盛りだくさんでした！

また5月に開催予定をしております🌱

#野草好きな人とつながりたい
#エコロジカルハーバリズム

20/04/2026

JAMHA認定メディカルハーブ検定対応講座を開講します！

薬に頼るほどじゃないけど、なんとなく不調。
頭が重い、胃腸が弱ってる、気分が落ちる。

そんなときに「自分で整える方法」を持っていますか？

この講座では、日本メディカルハーブ協会（JAMHA）の検定テキストを使いながら、
ハーブを日常のセルフケアに活かす力を身につけていきます。

ただ知識を覚えるだけではなく、
✔ どんなときに、どのハーブを選ぶのか
✔ どう飲むと効果的なのか
✔ 安全に使うためのポイント

を、実践ベースでしっかり理解していきます。

実際に香りを感じて、味わって、体で覚える。
だから「知ってる」ではなく「使える」ようになります。

✔ 検定に合格したい方
✔ ハーブをきちんと学びたい方
✔ 自分や家族のケアをできるようになりたい方

そんな方にぴったりの講座です。

少人数制なので、その場で質問しながら、自分のペースで学べます。

7月からはハーバルセラピスト講座もスタート予定。
ステップアップすれば、教える側として活動することも可能です。

体調も、暮らしも、選択できるようになる。
その第一歩を、一緒に始めてみませんか。

お申し込みはDM、もしくはプロフィール欄のリンクからお願いいたします！

2026年5月11日(月)〜6月22日(月)
※隔週各回10時〜12時半
第1回 5月11日(月)：【実習】セントジョーンズワート浸出油作り
第2回 5月25日(火)：【実習】ジャーマンカモミールチンキ作り
第3回 6月8日(火)：【実習】セントジョーンズワートの軟膏作り
第4回 6月22日(火)：【実習】マルベリーのハーブパウダー＆クレイパック作り

場所：TASTE&SCENT（金沢大学角間キャンパス付近）
受講料：32000円（税込）※実習材料費含む
テキスト　3080円(税込)　※こちらはAmazon等で購入可能です「メディカルハーブ検定テキスト」をご用意ください

※本講座は最低催行人数2名に達しない場合、開講を中止、または延期する場合がございます

16/04/2026

5月のハーバルアストロロジーセッションのお申し込み受付を開始します⭐️

ハーバルアストロロジーは、
惑星の配置から読み取れる“今のあなた”へのメッセージを、植物の力で現実的にサポートするセッションです。

ホロスコープから現在の状態を読み解き、その時期に最適なハーブをブレンドしたハーブティーをお渡しします。

仕事・恋愛・健康など、なんとなく停滞を感じている方、方向性を確認したい方におすすめです。

星やハーブに惹かれる方はもちろん、今の自分を少し整えたい方も、お気軽にお越しください。

1セッション30分　4400円（持ち帰りハーブティー付き）

場所は金沢大学角間キャンパス付近です。
お申し込み時にお伝えいたします。

ご予約はDMにて受け付けております。
お名前、生年月日、生まれた時間、生まれた場所（市まで）をお伝えくださいませ。

開催日
5月14日(木)
10:00〜10:30
10:45〜11:15
13:00〜13:30
13:45〜14:15

5月19日（火）
10:00〜10:30
10:45〜11:15
13:00〜13:30
13:45〜14:15

5月26日(火)
10:00〜10:30
10:45〜11:15
13:00〜13:30
13:45〜14:15

12/04/2026

日本メディカルハーブ協会の
ハーブ&ライフ検定の対策講座
5月13日よりはじめます！
隔週水曜日、全6回の講座です

場所は金沢大学角間キャンパス付近です
（場所はお申し込み時にお伝えいたします）

対策講座とは言っても実習多めの楽しいクラス✨
調理実習やハーブやスパイスのクラフト、ドリンク作り、テーブルコーディネートなどを、一緒にワイワイ楽しみながら実習します🎵

ハーブやスパイスが好きになることまちがいなし！

日本メディカルハーブ協会ならではの、ハーブやスパイスの効能についても学ぶので、ちょっとした不調の時にハーブやスパイスの力を借りれるようにもなります‼️

コース終了後にハーブ＆ライフ検定に合格すると、ハーブコーディネーターの資格が取得できます

お申し込み、詳細は
Instagramプロフィール欄の「ご予約はこちらから」からお願いいたします

もしくはＤＭでも承ります
お名前、連絡先のお電話番号をご明記ください

ご質問などありましたらお気軽にメッセージくださいね😊

06/04/2026

春爛漫🌸

桜が咲くと、気分が晴れやかになって、自然とやる気が湧いてきます。

さて、2026年度
日本メディカルハーブ協会認定資格講座のご案内です。

🌱メディカルハーブ検定対応講座
5月11日（月）〜6月22日（月）
隔週月曜日／10:00〜12:30（全4回）

🌱ハーブ＆ライフ検定対策講座
5月13日（水）〜7月22日（水）
隔週水曜日／10:00〜12:30（全6回）

🌱ハーバルセラピスト資格対応講座
7月6日（月）スタート

🌱エコロジカルハーバリズム（園芸）
日程未定

どの講座も、一生もののハーブの知識として
日々の暮らしや健康に役立てていただけます。

＼こんな方におすすめです／
・ハーブを基礎から学びたい方（初心者の方も安心してご参加いただけます）
・資格取得を目指している方（試験合格までしっかりサポートいたします）

教室の庭のハーブに触れ、香りを感じ、味わいながら
五感で学ぶ講座です。

詳細・ご予約は
Instagramプロフィール欄のリンクよりご覧ください。

もしくはDMでも承ります。
お名前、ご連絡の電話番号をお聞かせください。

教室の場所は金大角間キャンパス付近になります。
（お申し込み時にお伝えいたします）

この予定日以外の曜日の開講リクエストも、可能な限り対応いたします。

※「ハーブ＆ライフ講座」「メディカルハーブ検定対策講座」は
2名様以上で開講いたします。

ぜひご参加ください🌿

住所

Kanazawa-shi, Ishikawa
9218033