ワタリセ ファーム&ワイナリー 藤田佳三

ワタリセ ファーム&ワイナリー 藤田佳三 ワタリセファーム&ワイナリー
福岡県北九州市の農家
メルロー、シャルドネなどワイン用ブドウを栽培し2018年からワイン造りやってます。
野菜はカーニバルひびきの店で販売しています

【年末年始の営業日】年内休まず営業中です元日のみ定休日、2日から営業しますワイナリーでは現在5種類販売中ですまた酒販店様へも発送済です※ワインの発注は各店舗異なります榮屋若松酒類販売みつば屋銘酒館倉松尾池酒店(戸畑)田村本店(門司)シマダ酒...
28/12/2025

【年末年始の営業日】

年内休まず営業中です
元日のみ定休日、2日から営業します

ワイナリーでは現在5種類販売中です

また酒販店様へも発送済です
※ワインの発注は各店舗異なります

榮屋
若松酒類販売
みつば屋
銘酒館倉松
尾池酒店(戸畑)
田村本店(門司)
シマダ酒店(門司)
おおば酒店(中間)
高山本店(田川市)
ワイン屋杉山(福岡市東区)
エスポアナカムラ(福岡市早良区)
福田酒店(大野城)

糸永酒店(山口県宇部市)

松岡商店(兵庫県神戸市)

水谷酒店(岐阜県)

地酒とワインの店マルマタ(愛知県春日市)

さいとう酒店(栃木県大田原市)

日本ワインじゃん(神奈川県鎌倉市)

鴨宮かのや酒店(神奈川県小田原市)

nico渋谷店(東京都)

リリースのお知らせ【メルロー2025】ボルドーやニュージーランドで選抜された苗木を栽培しています。温暖な北九州でも良い色合いのワインになってくれました🍷コールドマセレーションから徐々に温度を上げて、2週間かもし発酵。MLF(乳酸発酵)の終了...
20/12/2025

リリースのお知らせ

【メルロー2025】

ボルドーやニュージーランドで選抜された苗木を栽培しています。
温暖な北九州でも良い色合いのワインになってくれました🍷
コールドマセレーションから徐々に温度を上げて、2週間かもし発酵。MLF(乳酸発酵)の終了後に瓶詰めしました。樽は使用していないピュアなメルローで、新鮮なブルーベリーなどの黒系果実の香りが楽しめる赤ワインです。

リリースのお知らせワイナリーは14日より販売します【シャルドネ2025】シャルドネ100%使用 。爽やかさとボリューム感を求め、熟度の違うステージのブドウを分けて収穫。搾汁後フリー果汁とプレス果汁を別のタンスに分けて発酵。プレス果汁のタンク...
12/12/2025

リリースのお知らせ
ワイナリーは14日より販売します

【シャルドネ2025】

シャルドネ100%使用 。爽やかさとボリューム感を求め、熟度の違うステージのブドウを分けて収穫。搾汁後フリー果汁とプレス果汁を別のタンスに分けて発酵。プレス果汁のタンクのみMLFあり。発酵終了後にブレンドし瓶詰め。
樽を使用していないピュアなシャルドネ。
柑橘系や白い花の香りに、後味にほんのりと甘みを感じる素直な果実感の白ワインです。

価格3300円(税込)

ワイナリー直売用のワインが完売したためしばらくの間休業致します10月中には新酒の販売しますのでよろしくお願いします
21/09/2025

ワイナリー直売用のワインが完売したため
しばらくの間休業致します

10月中には新酒の販売しますので
よろしくお願いします

30/08/2025

元気に発酵中

小仕込み
30/08/2025

小仕込み

明日31日(日)ワイナリー前のメルローを収穫します8時くらいから始めると思いますので、興味のある方遊びに来て下さい!🍇
30/08/2025

明日31日(日)
ワイナリー前のメルローを収穫します
8時くらいから始めると思いますので、興味のある方遊びに来て下さい!🍇

住所

若松区有毛1788
Kitakyushu-shi, Fukuoka
8080123

営業時間

月曜日 09:00 - 18:00
火曜日 09:00 - 18:00
水曜日 09:00 - 18:00
木曜日 09:00 - 18:00
金曜日 09:00 - 18:00
土曜日 09:00 - 18:00
日曜日 09:00 - 18:00

アラート

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