Yagu-noodle

Yagu-noodle 飲食店

連日、暑い中ご来店ありがとうございます。本日、店頭の列にお並びいただいていたお客様が体調を崩されてしまいました。その際、状況を察して素早く救急車を呼んでくださったお客様ご自身の順番があるにもかかわらず救急隊の到着まで救護・介抱を手伝ってくだ...
08/08/2026

連日、暑い中ご来店ありがとうございます。

本日、店頭の列にお並びいただいていたお客様が体調を崩されてしまいました。

その際、状況を察して素早く救急車を呼んでくださったお客様
ご自身の順番があるにもかかわらず救急隊の到着まで
救護・介抱を手伝ってくださった周囲のお客様に
直接お礼を伝える事ができずに申し訳ありません。

この場をお借りして御礼を申し上げます。

また、体調を崩されたお客様の
一日も早いご快復を心よりお祈り申し上げます。

本日は猛暑の中、多くのお客様にお並びいただいておりました。
当店といたしましても、お客様の安全を第一に考え
少しでも快適にご利用いただけるよう、改めて案内の仕組みを見直してまいります。

熱中症や長時間外でお待ちいただく負担を減らすため
当店では7月から【TableCheck(テーブルチェック)】による
事前予約システムを導入しております。
お並びの状況をみて当日予約も可能です。

まだまだ認知されていない為
ほとんどのお客様がお並び頂いてます。

混雑時間帯はご案内まで1時間ほど
お時間を頂きますので
ご来店の際は
事前予約をご利用頂けますと幸いです。

これからも皆様に安心して
食事を楽しんでいただけるよう
安全対策と店舗運営に努めてまいります。

ご対応頂いたお客様
改めて、ありがとうございました。

8月営業日程遅くなりました申し訳ありません。🟠 お休み明日はお休み頂きます。その他、臨時休業等はXにてご確認ください。8月もよろしくお願い致します🙇‍♂️
03/08/2026

8月営業日程

遅くなりました
申し訳ありません。

🟠 お休み

明日は
お休み頂きます。

その他、臨時休業等は
Xにてご確認ください。

8月も
よろしくお願い致します🙇‍♂️

《季節限定》千田麻辣トマト麺ヤグパチョ(冷やし)(TableCheckから予約できます)提供開始から2日間を終えました。予想以上にご予約頂きもう1週間くらいやってる感覚です。使っている食材も多く複雑で2日間なんの食材を使っているのか多くのお...
03/08/2026

《季節限定》

千田麻辣トマト麺ヤグパチョ(冷やし)
(TableCheckから予約できます)

提供開始から2日間を終えました。
予想以上にご予約頂き
もう1週間くらいやってる感覚です。

使っている食材も多く複雑で
2日間なんの食材を使っているのか
多くのお客様に聞かれたので
より楽しんでいただけるように簡単に解説します。

スープは昆布だしを基本に
紀州ぶどう山椒オイル(麻)
上から
辣油(辣)
矢口特製ガスパチョスープ(ヤグパチョ)
冷やし専用醤油だれ

トッピング
豚ロース(12時間マリネ)8時間低温火入れ
玉ねぎ
ナスコンポート
エビちゃん
生ハムクリームチーズ 
《ハーブ🌿》
ウッディナッティ
四川花椒菜
セルフィーユ
アマランサス

別売りになりますが
静岡県産みしまの完熟マンゴー🥭が合いますのでオススメです。

冷やしのみに使用している
もちもちの特注麺

千田はお店がある所在地です。

ハーブはパクチー🌿と間違えられますが
味は全然違いますので苦手な方も多分大丈夫かと思います。

苦手な場合はスープに浸してたべるか
エビや豚ロースと一緒に食べるのがオススメです。

土日はTableCheckから
ご予約頂いてますので
ご予約以外のご来店は
ご案内までお時間頂く場合がございます。

よろしくお願い致します🙇‍♂️

こんばんは!矢口です。少しの期間塩らぁ麺を提供させて頂きましたが塩らぁ麺好きなお客様に感謝のお言葉を頂きました。『ありがとうございます』やいつも来てくれる女の子にお礼のお手紙を頂いたり塩らぁ麺でこんなに感謝をされるとは思いませんでした 笑塩...
27/07/2026

こんばんは!
矢口です。

少しの期間
塩らぁ麺を提供させて頂きましたが
塩らぁ麺好きなお客様に感謝のお言葉を頂きました。

『ありがとうございます』や
いつも来てくれる女の子に
お礼のお手紙を頂いたり
塩らぁ麺でこんなに感謝をされるとは思いませんでした 笑

塩ダレがなくなってしまいましたので
提供できないですが
8月と9月は冷やしに専念して
塩ダレをつくったら改めて塩を提供できればと思っています。

今週も『冷やし山椒』をやりますので
まだ未食のお客様もリピートのお客様も
是非よろしくお願い致します🙇‍♂️

明日か明後日に
数量限定で蟹出汁で冷やしやるかもしれません。
Xにて告知します。

《8月季節限定のお知らせ》提供期間8月1日〜30日まで『千田麻辣トマト麺ヤグパチョ』去年に続き今年も提供させて頂きます。トッピングの内容は入荷により変更ありますのでご了承ください。食材をピックアップしほぼ発注を終えましたが希少な食材を使う為...
26/07/2026

《8月季節限定のお知らせ》

提供期間
8月1日〜30日まで

『千田麻辣トマト麺ヤグパチョ』

去年に続き今年も提供させて頂きます。

トッピングの内容は入荷により変更ありますので
ご了承ください。

食材をピックアップし
ほぼ発注を終えましたが希少な食材を使う為
仕入れ価格を見て頭が痛くなってます 笑

8月から
Table Checkの予約可能人数が
1名様〜5名様までになります。

千田麻辣トマト麺ヤグパチョも
土日のみ予約可能になりますので
席予約と併せて是非ご利用下さい。

予約が無くても当日材料があれば提供しますが
材料切れ次第終了
予約のお客様のみ販売となります。

平日は予約はありませんので
ご来店順に提供し
無くなり次第終了とさせて頂きます。

6月〜8月に大幅な食材価格の高騰があり
8月以降に価格改定させて頂きます。

何卒よろしくお願い致します。

函館の市場で毛蟹を2匹買ったので冷やし用トッピングとしてご用意します。6食無くなり次第終了。今回の冷やしは煮干しの水出しに塩と醤油をそれぞれご用意します。香味油なし。トッピングを旬の魚でシンプルに。蟹は甲殻類が苦手な方もいますのでご希望のお...
15/07/2026

函館の市場で毛蟹を2匹買ったので
冷やし用トッピングとしてご用意します。

6食
無くなり次第終了。

今回の冷やしは
煮干しの水出しに
塩と醤油をそれぞれご用意します。

香味油なし。

トッピングを旬の魚でシンプルに。

蟹は甲殻類が苦手な方もいますので
ご希望のお客様のみ別で購入してください。

金曜日、夜営業からやります。

2週間ほどの提供です。

『TableCheck予約開始のお知らせ』◆   7月18日(土)〜◆   昼営業•席のみ予約可能(夜は予約不可)◆   2名〜4名様(カウンターorテーブル)1名様予約不可7月は以上の条件で予約可能とさせて頂きます。いずれは1名様、夜営業...
14/07/2026

『TableCheck予約開始のお知らせ』

◆ 7月18日(土)〜
◆ 昼営業•席のみ予約可能(夜は予約不可)
◆ 2名〜4名様(カウンターorテーブル)1名様予約不可

7月は以上の条件で予約可能とさせて頂きます。
いずれは1名様、夜営業のご予約も受けれるように準備致します。

お席の予約と
限定ラーメンもTable Checkから予約が出来るように
運用します。

その際には1名様〜ご予約も可能とさせて頂きますので
改めてお知らせさせて頂きます。

ご予約頂ければ予約時間に合わせて商品の準備致します。
売り切れで食べれないという心配もありませんので
限定ラーメンの予約が開始されましたら是非ご利用ください。

詳細はテーブルチェックyagu-noodle で検索し
店舗予約サイトからご確認ください。

塩(7月14日〜)龍神梅とおぼろ昆布の塩(7月21日〜)以前提供していた塩らぁ麺を少しの期間になりますが提供させて頂きます。開業当初から提供していましたが1日0食〜4食程度しか出なかったのでメニューから削除しました。塩らぁ麺が好きでリピート...
13/07/2026

塩(7月14日〜)
龍神梅とおぼろ昆布の塩(7月21日〜)

以前提供していた
塩らぁ麺を少しの期間になりますが提供させて頂きます。

開業当初から提供していましたが
1日0食〜4食程度しか出なかったのでメニューから削除しました。

塩らぁ麺が好きで
リピートして頂いていたお客様は、この機会に是非。

8月は
『千田麻辣トマト麺ヤグパチョ』を提供します。

その前にシンプルな冷やしをやるかもしれません。
やる場合は改めて告知します。

7月営業予定🟠 お休み6日から3日間は勉強の為今年も北海道へ行かせて頂きます。7月は冷やしをやる予定は今のところないですが試作は色々やります。冷やしはやるか分かりませんがあまり忙しくなければスタッフもいるので九条ねぎの芯が余って勿体ないので...
29/06/2026

7月営業予定

🟠 お休み

6日から3日間は勉強の為
今年も北海道へ行かせて頂きます。

7月は冷やしをやる予定は
今のところないですが試作は色々やります。

冷やしはやるか分かりませんが
あまり忙しくなければスタッフもいるので
九条ねぎの芯が余って勿体ないので
ネギチャーハンつくってもらうかもしれません。

明日は鶏節と煮干しの冷たいらぁ麺
15杯〜20杯くらいは提供できそうです。

材料の欠品などありますので
一部食材が変更となりますが
ご了承ください。

W杯日本戦をみるので
睡眠時間を削って営業します。

7月も
お願い致します🙇‍♂️

Ramen翡翠さんとのコラボ営業ありがとうございました😊何度かお邪魔してますが慣れない厨房で翡翠スタッフさんのおかげでミスなく無事に営業を終えてホッとしてます、、、すごく勉強になりましたしいつも来て頂いてる常連様に赤坂でお会いできて楽しくラ...
28/06/2026

Ramen翡翠さんとのコラボ営業
ありがとうございました😊

何度かお邪魔してますが慣れない厨房で
翡翠スタッフさんのおかげで
ミスなく無事に営業を終えてホッとしてます、、、

すごく勉強になりましたし
いつも来て頂いてる常連様に
赤坂でお会いできて楽しくラーメンをつくれました。

自分の店の冷やしは
あと15杯ほど売り切れば終わりにします。

火曜日売り切ったら終わりにしますが
出なければ水曜日も提供しますので
お時間ありましたら
よろしくお願い致します🙇‍♂️

住所

東京都江東区千田5-10青木ビル1階
Koto-ku, Tokyo
1350013

営業時間

火曜日 11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
水曜日 11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
木曜日 11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
金曜日 11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
土曜日 11:00 - 14:00
17:00 - 20:00
日曜日 11:00 - 14:00

電話番号

+81366667560

アラート

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