Afghan Saffron アフガンサフラン

28/04/2026

本日は前夜祭！

4.29 祝
五所八幡宮の例大祭

神奈川県中井町の五所八幡宮
800年以上の歴史を誇ります

4台の豪華な山車が勢揃いし、神輿の「川入り」や、
東日本に数少ない伝統芸能「鷺の舞」が奉納されます。

28/04/2026

年に1度のお祭り。

自治会の人の結束がすごい素晴らしい。

素晴らしい日本の風景

23/04/2026

1匹1匹顔が違う。羊さん。

みんな違ってみんないい

お肉が当たり前のように、スーパーで手に入る時代。

ありがたく生命をいただくということ。

日本にはまだまだ素晴らしい農地、土、水、気候、文化、精神性
が揃っています。

僕がこの土地を開墾し始めた時、隣の農家さん、ご近所さん、機械を貸してくれたり、トラックを貸してくれたり、猪が出なくなり助かったと笑顔をくれたり、毎日声をかけてくれたり、外国人の僕を受け入れてくれました。

僕は戦争を経験しています。

だからこそ、日本の方々にはこの素晴らしい日本と言う国を守り受け継いでほしいと思っています。

皆様のお陰様。
本当に有り難う。

#耕作放棄地
#羊牧場

23/04/2026

ついに羊が参りました。

感謝！

北海道から船で大洗まで、そこから陸路で神奈川県中井町まで到着しました。

二日間水を飲んでいなかったので、とっても喉が渇いていたようでたくさん水を飲みました。

たくさん草を食べてくれています。

環境になれてくれたいいな

#羊
#羊牧場
#神奈川県

12/04/2026

竹が大量に、出てくるので柵を手作り。
がんばります。

竹協会の方にも褒めてもらい、嬉しい。

『ホーホケキョ』
と毎日癒される牧場です。

#竹細工
#手作り柵

12/04/2026

牧場は羊のお迎えが今月末にあり急ぎで柵つくりをしています！
そんな中、うどの群生を発見し、やったー
今日はウドの天ぷらとそばにしたいと思います。

自然の恵みに大感謝
こんな日々の楽しみがやる気つながります！

#うど
#山菜

17/03/2026

アフガニスタン産なつめ【jujube】入荷しました！
近日発売予定！
もちろん天日乾燥！自然栽培、在来種分かる人にはわかる貴重な一品。

小粒ですか、味、甘さが濃厚です。
アフガニスタンで古くから食べられてきた、薬膳的にも有名な果実です。

疲労回復・体力アップ
• ブドウ糖やビタミンが豊富
• 体のエネルギー補給に役立つ
→ 疲れているときや体力が落ちているときに

リラックス・睡眠の質改善
• 神経を落ち着かせる作用があるとされる
• 不安やストレスの軽減に役立つ
→ 寝る前のナツメ茶はよく使われます
お茶にすると程よく柔らかくなりキャラメルのように濃厚

貧血予防
• 鉄分が含まれている
• 血を補う食材として薬膳で重視
→ 特に女性におすすめされることが多い

美容・アンチエイジング
• ビタミンCが豊富
• 抗酸化作用で肌の調子を整える
→ 肌のハリ・くすみ対策に

胃腸を整える
• 食物繊維が多い
• 消化を助け、腸内環境をサポート
→ 便秘対策にも

体を温める（薬膳的効果）
• 「気」と「血」を補うとされる
• 冷え性や体のだるさに良いとされる

おいしくて止まらない！
#なつめ
#なつめ茶
#薬膳

11/03/2026

ナウローズ春の祝祭 2026

ナウローズ（ペルシャ新年）を祝い、春の訪れと新しい始まりをみんなで楽しむ文化イベントです。伝統料理、音楽、文化体験を通して、ナウローズの魅力を紹介します。

日時:

2026年3月20日（金）

時間：13:00 ～ 15:00

場所:

〒259-0151

神奈川県足柄上郡中井町井ノ口2414-1

小田急秦野駅バス16分

JR二宮駅バス15分

東名秦野中井ＩＣから1分

プログラム

⚫︎ナウローズの紹介（歴史・文化）

⚫︎ハフト・スィーン（Haft-Seen）

⚫︎ハフトミワ

• アフガン音楽•ダンス

• 伝統料理会食

• 参加者交流

参加費:3500円

持ち物　笑顔☺︎

※定員に達し次第受付終了いたします。

主催:

アフガンサフラン

問い合わせ [email protected]

電話：08050357661

春の始まりを祝うナウローズを通して、文化交流と新しい出会いを楽しみましょう。皆さまのご参加をお待ちしています。

18/02/2026

18/02/2026

羊と言う漢字は、大の上に羊ですね。
ほんとに美しい〜

出産時期にお邪魔しました❣️

#アフガニスタン
#アフガンサフラン
#羊料理
#ひつじ
#羊牧場

18/02/2026

北海道の牧場🐑

#アフガンサフラン
#アフガニスタン
#羊牧場