Barista Salto

『美味しいコーヒーが作れるバリスタではなく、お客様が美味しい、また会いたいと思えるバリスタを』

13/08/2026

【2026年9月スケジュール】

9月スケジュールです。

『skill support』
9/7,14,21
9:30〜12:00,12:30〜15:00

・skill supportセミナー料金に関して
JBA会員、JBAライセンス取得の為に受講の方に関しては割引料金の6,000円となります。

・The Saltoに関して
定期的にSalto主催でバリスタ競技会を開催しております。どなたでもご参加頂けますので、是非過去の投稿をご確認ください。

・キャンセル料に関して
当日キャンセルが増え予約枠の圧迫や準備材料への影響が大きく、当日キャンセルはキャンセル料を頂きます。
ご了承下さい。

・ STTOKE / ストーク社製品がsalto受講者は特別価格でご購入頂けるようになりました。
ご興味ある方は是非セミナー時にお伝えください。製品について色々と説明いたします。

お申込みは下記ホームページ内Seminarからお願い致します。
baristasalto.com
（スマホの場合右上にあるプルダウンメニューをご確認下さい）

また、ご質問・ご不明点ございましたらご遠慮なくお問い合わせ下さい。
[email protected]

09/07/2026

【2026年8月スケジュール】

8月スケジュールです。

『skill support』
8/3
9:30〜12:00

8/10,17,31
9:30〜12:00,12:30〜15:00

・skill supportセミナー料金に関して
JBA会員、JBAライセンス取得の為に受講の方に関しては割引料金の6,000円となります。

・The Saltoに関して
定期的にSalto主催でバリスタ競技会を開催しております。どなたでもご参加頂けますので、是非過去の投稿をご確認ください。

・キャンセル料に関して
当日キャンセルが増え予約枠の圧迫や準備材料への影響が大きく、当日キャンセルはキャンセル料を頂きます。
ご了承下さい。

・社製品がsalto受講者は特別価格でご購入頂けるようになりました。
ご興味ある方は是非セミナー時にお伝えください。製品について色々と説明いたします。

お申込みは下記ホームページ内Seminarからお願い致します。
baristasalto.com
（スマホの場合右上にあるプルダウンメニューをご確認下さい）

また、ご質問・ご不明点ございましたらご遠慮なくお問い合わせ下さい。
[email protected]

07/07/2026

【第5回The Salto結果、第6回The Saltoのお知らせ】

第5回The Saltoと懇親会が終了いたしました。
同ガラスカップで別デザインであっても、ミルクフォームを均一にそそげるかを問う大会
今回のThe Saltoの競技内容はも変わってはおりますが、バリスタとして必要な技術習得、お客様にまた来たいと思って頂けるバリスタとなりえることを望んでおります。

その中での優勝者は
三平拓弥さんです。
おめでとうございます。
誰からもパッと見でわかりやすいデザインに綺麗なコントラスト、フォームの均一性と高い評価でした。

準優勝は
津向君典さん

３位は
竹内みちるさん

でした。
参加される度に技術が上がって安定していく方々が多い中で、初参加の方々も非常に高い技術でした。
是非またご参加ください。

ご参加頂きました皆様ありがとうございました。
今回の優勝賞品は
・トロフィー
・STTOKE社製 TheSalto8ozタンブラー

でした。

第6回は10月開催予定です。
詳細の日時とテーマは少々お待ちください。

12/06/2026

【第5回The Salto 2026 Summer 評価項目】

第5回The Saltoの評価項目を公開します。
競技内容詳細は前回の投稿をご確認ください。

日程:7/6 16:00〜
場所:Barista Salto
参加条件:どなたでも可（定員になり次第応募締切）
参加費:5,000円（当日現金にてお支払い下さい、当日キャンセルはキャンセル料5,000円をお支払い頂きます）
優勝賞品:優勝トロフィーと参加者数に応じてアップグレード
0〜9名:トロフィー、ロゴ入りsttoke Sサイズタンブラー（ボンダイブルー）
10〜14名:トロフィー、ロゴ入りwpmピッチャー、ロゴ入りsttoke Sサイズタンブラー（ボンダイブルー）
15名〜:トロフィー、ロゴ入りwpmピッチャー、ORIGAMI LAMP PORTABLE

使用マシン:La Cimbali M26-DT/2B CPT
使用グラインダー:Eureka ATOM specialty75
使用カップ:ORGAMI 6oz ラテボウル
使用ダスター枚数:5枚（会場にて準備あります）
使用カップ: 木村硝子店　B132 カプチーノカップ。
（口径:82mm, 高さ75mm, 容量190cc）

『懇親会のお知らせ』

今回はThe Saltoと懇親会をセットで開催いたします。
是非バリスタ同士の交流の場としてご活用ください。
また、競技者は割引価格にて懇親会にご参加頂けます。
そして、第５回The Saltoは「観覧者の募集」もいたします。
価格一覧
・The Salto+懇親会 8,000円
・The Saltoのみ　　　5,000円
・懇親会のみ　　　　　4,000円（懇親会ご参加の方は観覧は無料です）
・The Salto観覧のみ 1,000円

【The Salto及び懇親会とThe Salto観覧申込方法】
申込方法:このBarista SaltoのInstagramアカウントへDMもしくはBarista Salto HPへのe-mailにてお受付いたします（HPページはプロフィール欄のリンクをご参照ください）
本日より7/1まで受付

※お申込の際に
参加希望内容（上記参照）、お名前（フルネーム）と当日連絡の取れるお電話番号ご記載ください

皆様のご参加をお待ちしております。

10/06/2026

【2026年7月スケジュール】

7月スケジュールです。

『The Salto Summer』+懇親会
7/6 16:00〜

『skill support』
7/7,20,27
9:30〜12:00,12:30〜15:00

・skill supportセミナー料金に関して
JBA会員、JBAライセンス取得の為に受講の方に関しては割引料金の6,000円となります。

・The Saltoに関して
定期的にSalto主催でバリスタ競技会を開催しております。どなたでもご参加頂けますので、是非過去の投稿をご確認ください。

・キャンセル料に関して
当日キャンセルが増え予約枠の圧迫や準備材料への影響が大きく、当日キャンセルはキャンセル料を頂きます。
ご了承下さい。

・社製品がsalto受講者は特別価格でご購入頂けるようになりました。
ご興味ある方は是非セミナー時にお伝えください。製品について色々と説明いたします。

お申込みは下記ホームページ内Seminarからお願い致します。
baristasalto.com
（スマホの場合右上にあるプルダウンメニューをご確認下さい）

また、ご質問・ご不明点ございましたらご遠慮なくお問い合わせ下さい。
[email protected]

01/06/2026

【第5回The Salto 2026 Summer + 懇親会】

テーマ:２杯の異なるラテアートでのフォーム量の均一性

日程:7/6 16:00〜
場所:Barista Salto
参加条件:どなたでも可（定員になり次第応募締切）
参加費:5,000円（当日現金にてお支払い下さい、当日キャンセルはキャンセル料5,000円をお支払い頂きます）
優勝賞品:優勝トロフィーと参加者数に応じてアップグレード
0〜9名:トロフィー、ロゴ入りsttoke Sサイズタンブラー（ボンダイブルー）
10〜14名:トロフィー、ロゴ入りwpmピッチャー、ロゴ入りsttoke Sサイズタンブラー（ボンダイブルー）
15名〜:トロフィー、ロゴ入りwpmピッチャー、ORIGAMI LAMP PORTABLE

競技内容
「指定されたガラスカップ２杯に異なるラテアートで均一なフォーム量の商品の作成と提供」
・競技時間は5分（5分以内であれば何杯でも作成可）
・提供時間に応じて点差が生じます
・ラテアートの評価に関しては提供されたもののみ審査いたします
・エスプレッソはダブルホルダーで２杯分同時抽出（同様カップに1shotずつ）
・スチームは２杯同時でも、１杯ずつでもOKとします
・ミルクのフォーム量は1.5cm以下であり、２杯が均一であること
・ラテアート、１杯はハート、もう１杯はエッチング（犬、猫、熊、うさぎ、からランダム）
エッチングデザインは競技直前に決定します
・当日練習時間を設ける予定（仮）
・ピッチャーやタンパーなどのお持込は可能です（当方指定のものであれば会場にもラテアートを作成するための備品は準備あります）
・審査内容の詳細やこちらで設定するエスプレッソのレシピに関しては近日中に公開いたします

使用マシン:La Cimbali M26-DT/2B CPT
使用グラインダー:Eureka ATOM specialty75
使用ダスター枚数:5枚（会場にて準備あります）
使用カップ: 木村硝子店　B132 カプチーノカップ。
（口径:82mm, 高さ75mm, 容量190cc）

以上ご確認ください。

『懇親会のお知らせ』

今回はThe Saltoと懇親会をセットで開催いたします。
是非バリスタ同士の交流の場としてご活用ください。
また、競技者は割引価格にて懇親会にご参加頂けます。
そして、第５回The Saltoは「観覧者の募集」もいたします。
価格一覧
・The Salto+懇親会 8,000円
・The Saltoのみ　　　5,000円
・懇親会のみ　　　　　4,000円（懇親会ご参加の方は観覧は無料です）
・The Salto観覧のみ 1,000円

【The Salto及び懇親会と観覧申込方法】
申込方法:このBarista SaltoのInstagramアカウントへDMもしくはBarista Salto HPへのe-mailにてお受付いたします（HPページはプロフィール欄のリンクをご参照ください）
本日より7/1まで受付

※お申込の際に
参加希望内容（上記参照）、お名前（フルネーム）と当日連絡の取れるお電話番号ご記載ください

皆様のご参加をお待ちしております。

09/05/2026

【2026年6月スケジュール】

6月スケジュールです。

『skill support』
6/8
15:30〜18:00,18:30〜21:00
6/15,22,29
9:30〜12:00,12:30〜15:00

・skill supportセミナー料金に関して
JBA会員、JBAライセンス取得の為に受講の方に関しては割引料金の6,000円となります。

・The Saltoに関して
定期的にSalto主催でバリスタ競技会を開催しております。どなたでもご参加頂けますので、是非過去の投稿をご確認ください。

・キャンセル料に関して
当日キャンセルが増え予約枠の圧迫や準備材料への影響が大きく、当日キャンセルはキャンセル料を頂きます。
ご了承下さい。

・社製品がsalto受講者は特別価格でご購入頂けるようになりました。
ご興味ある方は是非セミナー時にお伝えください。製品について色々と説明いたします。

お申込みは下記ホームページ内Seminarからお願い致します。
baristasalto.com
（スマホの場合右上にあるプルダウンメニューをご確認下さい）

また、ご質問・ご不明点ございましたらご遠慮なくお問い合わせ下さい。
[email protected]

住所

祐天寺1-21/16
Meguro-ku, Tokyo
1530052

ウェブサイト

https://www.baristasalto.com/

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