Bingo Sun Market

21/11/2023

＃三原市　近隣の皆さま
＃有機農家の収穫祭　と同時開催の
＃食と農の映画祭inみはら　必見です🎵

実行委員が二度試写会をして決めた
　＃TERRA はぜひ！！

18/11/2021

11月21日（日）は有機農家の収穫祭＠三原市リージョンプラザ　

待ちに待った、年に一度の大イベント！

兵庫県から前日入りして、当日はスタッフとして参加させていただきます。（会場アナウンス担当）

マイ箸、マイ皿、マイカップ、マイバッグご持参くださいね。

会場でお待ちしております。

≪有機農家の収穫祭≫

三原の有機農家の仲間でスタートした収穫祭です。

現在の大量生産、大量消費、便利さが追求される世の中、昔からずっと続いてきた暮らし方や自然とのつながりがなくなりつつあります。

このままでは、子々孫々と繰り返していける豊かな暮らしを失ってしまうかもしれません。

私たち小さな農家や食にかかわる人びと、暮らしをつむぐ人びとが、年に一度集まり、つながっていくことと、そこに参加した消費者の環が広がることで、「生き方」や衣食住の暮らしに関わる様々なものが、地に根差してずっと続けられるように願い、末永く開催していきたいと考えています。

https://www.facebook.com/shukakusaiinmihara

今年は場所をかえて高坂町で開催！
「第9回　ちいさな有機農家の収穫祭 in 高坂町2025」
【日時】11月16（日）11：00～15：30
【会場】三原市高坂町コミュニティホーム

24/09/2021

【マコモダケの食べ方】

たけのこやエリンギのような食感と上品な甘さのマコモダケは、シンプルな食べ方がオススメです。

天ぷらを激しくオススメしますが、

他にはきんぴら、バターソテー、炊き込みご飯。

あと、豚肉との相性が最高なので、豚肉とオイスターソース炒めもオススメです。

とにかく、マコモダケが好きなので、味噌汁、カレーにも入れちゃいます。

※当店は店主の引っ越しのため昨年末に閉店し、現在休業中ですが、知名度の低いこのマコモダケを知っていただきたく、投稿させていただきました。

ちなみに、マコモダケ好きな私も庭でマコモダケを栽培し始めました。

24/09/2021

【マコモダケの下ごしらえ】

①緑の皮を手で取る

②繊維が口の中に残りやすいので、表面の皮はピーラーで剥く

③切り方は、斜めにスライス、縦に細切りがオススメ

マコモダケは、食物繊維が多く腸内の環境を整える働きがあります。

マコモダケは、体内のデトックス効果があると言いますが、スピリチュアル的にもデトックス（浄化）するとも言われている不思議な野菜です。

当店は店主の引っ越しにより昨年末に閉店し、現在休業中ですが、今回は、お世話になっていた生産者さんのマコモダケの紹介をさせていただきます。

★政平さんのマコモダケは、エブリイ三原店、小西豆腐店さん（三原市西町）に出荷　

収穫期間が短いものですので、お早めにお求めください。

24/09/2021

秋の味覚　マコモダケが食べられる時期となりました！

エブリー三原店さんや小西豆腐店さんで　政平さんの　♯マコモダケ　と出会えるかも！

他店の入荷状況まではさすがに把握していませんが、近くに行かれた方は、チラッと見に行かれてください。

Bingo Sun Market店主の関西への引っ越しのため、昨年末に当店は閉店いたしました。

マコモダケを先日送っていただいたので、そのお礼の電話をしたところ、

今年はマコモダケが売れてなくて困ってるとのこと。

少しでもお力になれたらと、今回投稿させていただきました。（現在休業中）

不思議なマコモダケの美味しさを未体験なあなた！

たけのこのような食感で、とうもろこしのような風味。

そして全てを包み込んでくれるような優しい甘みをお楽しみください〜。

なお、　♯にこにこレインボーファーム　さんのお野菜は、小西豆腐店さんでは月曜日の午後以降、その他　♯空の駅オーチャード　さんでゲット出来るそうです。

♯農薬不使用
♯化学肥料不使用
♯環境に優しい
♯サステナブル

21/03/2021

農薬不使用、化学肥料不使用のお野菜もあります。

このスワンベーカリーさんの米粉のシュークリーム、絶品です。

今日の小西豆腐店さんの豆腐ドーナツは、ホウレンソウバージョン、人参バージョンもあります！

21/03/2021

おはようございます。

あいにくの雨ではございますが、ただいま、雨天決行の #おひさまマルシェ の準備中

20/03/2021

【三原のここで買えます】

#しもみん農場 さんの #恋人参 や #人参ドレッシング はどこで買えるの？

●恋人参→ニチエー宮浦店、沼田東店、中之町店

●人参ドレッシング→ニチエー宮浦店

※※※※※※※※※※※※※※

その他の人参商品( #人参ジュース、 #恋するショコラ 等)は、しもみん農場オンラインショップでもご購入いただけます。
https://shimominfarm.theshop.jp/

また、尾道では、 #純正食品マルシマ さんでもお取り扱いございます。

20/03/2021

「三日間、まともに寝てないんです」と相変わらずタフガイな #しもみん さん。

久々に会ったら、茶髪になってました。

#しもみん農場 さんでは、４月のカフェオープンにむけて準備中！

福山のシェアキッチンで、 #恋人参 を堪能できるお料理が食べられるそうですよ。

スケジュール等、詳しくはしもみん農場さんホームページ、SNSで御確認ください♪
https://www.shimominfarm.com/

また今後、畑で収穫体験して、自分が収穫した人参をカフェでいただく計画もあり、楽しそう～。

昨年は、六月の長雨で畑が水没し、人参が出荷できなくなったという悔しい経験をしましたが、

「とにかく失敗を恐れず、少しずつやっていったら必ず前には進みますから」と

果敢に #有機農業 に挑戦するしもみんさん。

ますます目が離せませんね。

#有機農家
#農薬不使用
#化学肥料不使用
#無添加
#人参ドレッシング

19/03/2021

３月２１日(日)雨天でも行うそうです。

もうまもなく県外に転居しますが、最後に皆さんにお会い出来るのを楽しみにしています。

そして、素敵な出店者さんを皆さんにご紹介したいです。普段、出店しない方も今回特別に来てくださいます。

お世話になった方も、初めましての方も、ぜひお立ち寄りください。

12/03/2021

本日、ラスト出演！！

bingosunmarket店主 くっきーは、家庭の都合により関西へ転居するため、

さんで三原の生産者さんをご紹介させていただくコーナー #畑からこんにちは は、本日で任務終了となります。

今回かゲストはお呼びせず、くっきーの三原野菜への熱い想いを語らせていただきます。

#語る八百屋 #繋げる八百屋 として2016年よりスローステップでやってまいりました。大好きな三原を離れるのはさみしいですが、三原での想い出は生涯の宝です。

１０分程度ではありますが、パーソナリティー #マスダムツミ さんと１７時４０分頃からお話をさせていただきます。

(いつもは第四週目ですが、引っ越し直前ということで第二週へ変更していただきました)

遠方の方はインターネット経由でお聞きいただけます。
●サイマル放送
https://www.fm-mihara.jp/simul.html