04/03/2026
(日本語は後半に)
We enjoyed tasting with Mr. Honda of Vin de la bocchi
.de.la.bocchi , a small family-run winery in Kanazawa.
No.20 Rosé
With a charming label illustrated by his autistic younger brother❣️
Sweet strawberry-like aromas, fresh acidity, and gentle tannins should be perfect with slightly bitter spring ingredients.
He recommended pairing No. 20 with our “Terroir KIRAMEKI.” 🧡
金沢のワイナリー Vin de la Bocci .de.la.bocchi の本多さんとお会いしました。
ご家族で取り組まれるワイン造りのこと、自閉症をもつ弟さんが描く、かわいいエチケットデザインのこと、そして、北陸の豊かな里山のことなど、どのお話も本当に魅力的でした。
私たちの「テロワール」も、木地は金沢で製作していますので、親近感が増します。
今回試飲させていただいたのは
No.20 ロゼ
いちごのような甘く厚みのある香り。
爽やかな酸と、ほどよいタンニン。
春の少し苦味のある食材にも合いそう。
そして。合わせる「テロワール」としてオススメいただいたのは 「煌 KIRAMEKI」。
テクスチャーがより滑らかに感じられ、少しオレンジがかったロゼの色合いも美しく映えます🧡
豊かな時間でした。
丁寧な造りで生産数は多くはありません。見かけたらぜひgetして、「テロワール」で飲んでみてくださいね!
煌 KIRAMEKI
https://www.artdeterroir.com/items/28995264
#テロワール
#日本ワイン
#漆器でワイン