24/04/2026
📍新規オープン 麻布十番『みつい』
* English Follows *
2025年5月1日、「みつい」を独立開業した店主の三井祥氏。銀座の三つ星「青空」で8年以上修業し、西麻布「鮨祥」では料理長を務めた実力派。自身は酒ディプロマの資格をもち、女将の美紀さんとともに、温かなおもてなしと名物の鯨鮨をはじめとする握りを提供しています。日本初のラグジュアリービール ROCOCOで乾杯し、格別な鮨コースの始まりをお楽しみください🥂
Mitsui opened on May 1, 2025, marking the debut of Chef Sho Mitsui’s first restaurant. Prior to opening Mitsui, Chef Mitsui trained for over eight years at Ginza’s three-Michelin-star Harutaka and served as head chef at Sushi Sho. At Mitsui, he now proudly welcomes guests alongside his wife and sommelier, Miki, where they offer both warmth and delicious dishes, including their signature kujira.
Begin Mitsui’s elevated sushi course with ROCOCO kanpai🥂