ちしや

05/05/2026

こんにちは！
GWの慌しさで更新が遅れていましたが、今月のカレンダーです。
今週は5/10昼まで営業で、5/10夜〜5/14はお休みを頂きます🙏

5月後半の営業に変更がある場合は、投稿かストーリーズで随時お知らせします。

気温も上がり暑く感じる日もあり、朝晩の寒暖差で体調崩しやすい時期ですが、ゆっくり過ごして頂けるようお待ちしております。
今月も宜しくお願い致します。

05/05/2026

久しぶりのDIY

新緑がきれいな季節。
ちしやの庭も手入れして竹垣を立てました。
お天気の日には
テラス席でもお食事やお茶を楽しんでいただけます。

#ちしや #シェアスペース #宮津 #ランチ

27/04/2026

【告知】宮津滞在。芸術家の眼差し。活動報告＆Farewell Party 開催！

知り合った人から、はっさくをいただいたり、「着物を着せてあげたい」と声をかけられたり。地域の方々の優しさに、感激の日々を過ごしてきたアーティストたちの滞在も、残り1週間となりました。

非常にチャーミングな彼らをサポートする中で、この温かな交流が今回限りで終わらず、未来へ続く事業になってほしいと願っています。

そこで、彼らが宮津で何を見つけ、何を感じたのかを共有する報告会と、送別交流会を開催します。フランクな対話と、美味しい食事・お酒を囲んで、お互いのこれからを共に語り合うひとときを過ごしませんか？

復活したカネマスさんと元杜氏さんのコラボも是非堪能くださいませ！

2026年5月3日（日）

第1部： 16:00 〜 17:30（受付 15:30）

第2部： 18:00 〜 21:00

📍 会場
MIZUYA
（京都府宮津市鶴賀2085 ／ TEL: 0772-45-1734）

※第2部は予約制です。チラシのQRコードか、以下よりお申込みくださいませ。
https://docs.google.com/forms/d/1EYymbe5kLl8hSVgzzGuH0BnU65ypUOoUz_H9Qyvk2Uo/viewform?edit_requested=true

20/04/2026

#ちしや #交流会 #ちしやごはん #カフェ

20/04/2026

宮津市さんの広報にも掲載されておりましたが、明治の頃に宮津に滞在された、スイスの画家カール・ヴァルザーの初の巡回展に伴い、現代のアーティストさんが宮津に滞在し作品を制作されます。

昨夜は、ケラーマンとヴァルザーが制作した本の復刊に深く関わってきた、清輝樓の徳田さんやオーストリアで音楽を学び、宮津で地域のアーティストと共に音楽活動を続ける、フルート奏者の奥野さんを交えた歓迎会をちしやで行いました。

徳田さんから太鼓と笛を交えた宮津の祭の話をしてもらい、アーティストのみなさんも楽器に挑戦されるなど、とても和やかなひと時でした！

今週末４月２６日には、アーティストのみなさんとまち歩き＆交流会を開催します！
とてもフランクな方々なので、ぜひたくさんお話ししましょう♪

05/01/2026

2026年１月のカレンダーです。
★今月から営業時間が変わりました！
　ランチは１２時～１５時で、夜カフェもはじめます！
　１８時～２１時。軽く飲みながらの晩ごはん、いかがですか？
　去年よりもたくさん提供できるよう準備していきます。
　テイクアウトは随時お問合せください。
　問い合わせは、ちしやごはんDMか、山崎までTELください。080-3102-4790

★駐車場ご利用できます！
　２台限定ですが、近隣に駐車場をご用意いたしました。
　足元が悪いこの季節、少しでも利用しやすくなりますように。
　少し離れていてわかりにくいので、ご利用の際にはスタッフまでお尋ねください。

#京都 #宮津 #ランチ #丹後 #発酵 #カフェ #採れたて野菜 #農家とつながりたい #おいしい豆腐 #藍染 #丹後 #但馬 #美味しいおみやげ #シェアスペース #ちしや

05/01/2026

あけましておめでとうございます。
２０２２年の春からちしやを借り受け、“百章”のみなさんや様々な人に助けてもらいながら、掃除をし、少しずつ直し、シェアスペース・シェアオフィスとして開き、ちしやは４年目を迎えます。

個人で扱うには広すぎるお屋敷を、ちいさな事業者が集まり、各々の得意を持ち寄り開いてみて、見えてきたものが、「ちしやはまちの悉皆（しっかい）屋になる」ことでした。
※悉皆屋とは、着物のお手入れから仕立て直し、お誂えまで、あらゆることをコーディネートするしごと。

ちしやで６つの機能が循環していくと、さらなるニーズが見えてきて、それに応えていくことで、まちに新たな仕事が生まれるのではないか。という仮説です。

２０２５年は、最も強い機能である飲食部門を担う、アスリートな料理人“山崎悠”さんが後半戦から加わり、すべてのパーツが揃い、仮説を実践する準備が整った１年となりました。

ありがたいことに、仕事としてその実践をご依頼いただくお話もあり、本当に嬉しく思います。

まだまだハードもソフトも課題は多いちしやではありますが、今年もどうぞよろしくお願いいたします。

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02/12/2025

こんばんは！
12月の営業予定のお知らせです。

●今月のお知らせ

・悠さんのランチ&カフェ
先月もたくさんの方にお越し頂きありがとうございました。数量に限りがあり完売の場合もありますので、可能な方は「ちしやごはん」までご予約メッセージ/お電話くださると助かります🙏

完売や早めの閉店の時はストーリーズにてお知らせしています。

いよいよ天気予報に⛄️マークも出始め、日差しが恋しい日も多くなってきましたが、お部屋を暖かくして、体に優しいおいしいものをご用意してお待ちしております😊

【年末年始休業予定】
・12/29〜2026/1/6

・地元農家さんのお野菜。
入荷したお野菜は随時ストーリーズでお知らせします🥦

シェアスペースのご予約も随時承っております。
団体様以外でも、個人のドロップインもOKです。
メッセージにてお気軽にお問い合わせくださいませ。

#京都 #宮津 #ランチ #丹後 #発酵 #カフェ #採れたて野菜 #農家とつながりたい #おいしい豆腐 #藍染 #丹後 #但馬 #美味しいおみやげ #シェアスペース #ちしや

07/11/2025

こんばんは！明日ちしやの営業はお休みを頂きますが、宮津まちなみシンポジウムに登壇して参ります📣

ちしやから悠さん&まどかの2人参加で、
出番は第2部16:40〜のパネルディスカッションです。「市民の目線・移住者の目線」テーマに沿って他のパネリストの皆さまとお話しする予定です🎙️

明日はお天気にも恵まれそうなので、ぜひ第1部のまちあるきから、ご参加ください〜🤲

【会場】
旧三上家住宅


【日時】2025.11.8(土)
第1部まちあるき 14:00〜15:30
第2部まちなみシンポジウム 15:40〜17:40

#宮津まちなみシンポジウム #旅とまちなみ #ちしや #まちあるき #旧三上家住宅 #移住

01/11/2025

10/10/2025

こんにちは！
ランチ＆カフェのチラシができました。
ご予約やお問合せはチラシの連絡先までご連絡ください。

ちしやのシェアスペース・会場利用のお問合せは、
従来通りメールまたはSNSのメッセージにご連絡ください。
✉：[email protected]

※アップ早々にスミマセン｡｡｡
ただいま悠さんのInstagramのQRコードにアクセスできないようです。
復旧次第お知らせいたします。
お問合せはお電話でお願いいたします。

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