里の幸会

里の幸会 生産者との交流の場。毎回食材のテーマを決め、生産者にお越しいただき?

【9/16 里の幸会×岩手に乾杯『三陸鉄道貸切プレミアムツアー』開催！】2年前にもキリンさんと開催した三陸鉄道での里の幸会が9月16日（土）に開催されます！盛岡発着のツアーで、遠野でビールづくりに関わる生産現場に行ったりもします。翌日は大船...
24/08/2017

【9/16 里の幸会×岩手に乾杯『三陸鉄道貸切プレミアムツアー』開催！】
2年前にもキリンさんと開催した三陸鉄道での里の幸会が9月16日（土）に開催されます！盛岡発着のツアーで、遠野でビールづくりに関わる生産現場に行ったりもします。翌日は大船渡さんま祭りも開催されてますよ。
三陸鉄道での里の幸会だけの参加も可能ですよ。今回は海と山の生産者2名が乗車予定です。
限定40名ですので、申込みはお早めに！

http://travel-link.jp/archives/9178

月曜に開催した里の幸会番外編「岩泉短角牛を食べ、岩泉のお酒を飲んで、岩泉を応援する会」が、今朝の盛岡タイムスに掲載されました！参加された皆様、取材いただいた記者の方、ありがとうございました！
27/10/2016

月曜に開催した里の幸会番外編
「岩泉短角牛を食べ、岩泉のお酒を飲んで、岩泉を応援する会」
が、今朝の盛岡タイムスに掲載されました！

参加された皆様、取材いただいた記者の方、ありがとうございました！

「クリガニ」と「牡蠣」をメインとした会。日本酒は8種類いただきました
19/03/2016

「クリガニ」と「牡蠣」をメインとした会。日本酒は8種類いただきました

第35回里の幸会いわてのべこっこを楽しむ会　part2～もりおか短角牛とくずまき高原の乳製品～
24/02/2016

第35回里の幸会
いわてのべこっこを楽しむ会　part2
～もりおか短角牛とくずまき高原の乳製品～

16/02/2016

【第36回里の幸会　メニューが決まりました！】
「岩手のべこっこを食べる会part2」のメニューは以下のようになります。変更になる可能性もありますが、その際はご了承くださいませ。

サラダ：くずまき高原さんのさけるチーズたっぷりのせたサラミピカンテのサラダ　青のヨーグルトドレッシング

前菜：いわて短角牛のたたき　カルパッチョ仕立て
　　くずまき高原のモッツアレラとサラダファームのトマトのカプレーゼ
　　　サーモンと寒締めほうれん草のテリーヌ

温菜：南部一郎かぼちゃのアランチーニ（ライスコロッケ）

パスタ：八幡平マッシュルームとモッツアレラのトマトソース

メイン：いわて短角牛のすね肉のレーベンブロイ煮込み　バケット添え

ドルチェ：パンナコッタ、寒締めほうれん草ケーキ、人参のコンポート

当日をお楽しみに。24日（水）少々お席がありますので、興味がある方是非お越しくださいませ(^^)/

先日の里の幸会in三鉄のことが、岩手日報の沿岸紙面に掲載されておりました。沿岸で、そして三陸鉄道での初めての開催。このような機会をいただけただけでも、ありがたく思います。色々と制約がある中でしたが、精一杯取り組み、おいしい食を届けられたかな...
02/11/2015

先日の里の幸会in三鉄のことが、岩手日報の沿岸紙面に掲載されておりました。
沿岸で、そして三陸鉄道での初めての開催。このような機会をいただけただけでも、ありがたく思います。

色々と制約がある中でしたが、精一杯取り組み、おいしい食を届けられたかなと思います。遠野ホップの生ビールもとても美味しかったですし^^イベントの様子は、後程報告いたします。

25/09/2015

【第33回里の幸会　メニュー決定！】
[前菜盛]
・キタアカリ使用　たこのガリシア風
・ミニトマトとふうせつ花のくみあげ湯葉のカプレーゼ仕立て
・ノーザンルビー、ミニトマト、キャベツのえごまバーニャカウダ
・トマトのファルシー

[サラダ]
・コリンキーのマリネと水菜、りんごのサラダ

[温菜]
・ピルカのニョッキとかぼちゃのボロネーゼグラタン

[パスタ]
・秋鮭とドライトマト、キャベツのワカチョビソーススパゲティーニ

[セコンド]
・昆布締めラムとトマトの南部鉄器グリル
高橋農園のフライドポテト添え　ぶどうのヴィンコットソース

[ドルチェ]
・りんごのタルトタタン　かぼちゃクリーム添え

食材は
高橋農園：キタアカリ、ノーザンルビー、ピルカ、コリンキー、かぼちゃ、フライドポテト
銀河農園：ミニトマト、トマト、ドライトマト、キャベツ
の予定です。お楽しみに！

11/04/2015

【第31回里の幸会メニュー　決定！】
[付出]
　大船渡産ムール貝と木耳の白ワイン蒸し　サフランの香り
[前菜盛]
　安藤さんのベビーリーフと白身魚のカルパッチョ仕立て
　魚のエスカベッシュ
　人参と黄色人参のゼリー寄せ
[温菜]
　活タコと山菜のフリット
[パスタ]
　毛ガニとフレッシュミニトマト・菜の花のパスタプリマベーラ
[メイン]
　大船渡産魚介のアクアパッツァ
[デザート]
　山のきぶどうのパンナコッタ　イチゴのシフォンケーキ

魚介の出荷状況により内容は変わる可能性がりますので、ご了承ください。

本日は、「里の幸　収穫イベント」で原木椎茸の生産地を訪れました。原木椎茸が出来上がるまでの一連の工程を教えてもらい、収穫体験をしました。私自身も初めて原木椎茸の生産現場を訪れたのですが、素晴らしい自然の産物だなと改めて思いました。収穫は子供...
23/09/2014

本日は、「里の幸　収穫イベント」で原木椎茸の生産地を訪れました。原木椎茸が出来上がるまでの一連の工程を教えてもらい、収穫体験をしました。私自身も初めて原木椎茸の生産現場を訪れたのですが、素晴らしい自然の産物だなと改めて思いました。収穫は子供たちがとても楽しそうでした^^

明日はいよいよ里の幸会です。今から楽しみ！

【生産者のご紹介】第28回里の幸会の1回目（9月24日）にご参加いただく立花椎茸農園の立花さんはまだ30代の若い生産者です！前日の9月23日（火・祝）に立花さんの椎茸圃場に行き、生産現場を見ながら、収穫をし、その場で味わう会も行いますので、...
15/09/2014

【生産者のご紹介】
第28回里の幸会の1回目（9月24日）にご参加いただく立花椎茸農園の立花さんはまだ30代の若い生産者です！

前日の9月23日（火・祝）に立花さんの椎茸圃場に行き、生産現場を見ながら、収穫をし、その場で味わう会も行いますので、ぜひご参加くださいませ～

住所

黒石野1-28/7
Morioka-shi, Iwate
020-0111

電話番号

019-681-1800

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