ホシノテラス

ホシノテラス お米で命を。
コーヒーで豊かさを。

生きることを、たのしく豊かに。

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. #なんだ貸切か 弥彦神社2025.6.21 深夜
21/06/2025

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#なんだ貸切か


弥彦神社
2025.6.21 深夜

.Hello.-Helloこども食堂 vol.2 開催-日時 11/17 (日)時間 11:30-13:30場所 らいわ弥彦内Hello参加方法 当日現地に直接いらしてください。事前にDM等いただけると確実です。内容おむすびを一緒にニギニギ...
11/11/2024

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Hello.

-Helloこども食堂 vol.2 開催-

日時 11/17 (日)
時間 11:30-13:30
場所 らいわ弥彦内Hello
参加方法 当日現地に直接いらしてください。
事前にDM等いただけると確実です。

内容
おむすびを一緒にニギニギして食べます。
店主が丁寧に作っているお米のことや、
実際に食べてみてのおいしさなど
体感してみましょう。
大人の方はブラックコーヒーかカフェラテがつきます。

-参加費-
こども ¥100- (おむすび体験)
おとな ¥1,000(おむすび体験+コーヒー１杯付き)
おひねりは大歓迎です。

ぜひ気軽に参加してくださいね。

-前回レポート-
店主星野ゲンキの栽培している
新之助とコシヒカリを参加者と
仲良くにぎにぎして、
一緒に食べました。

最初はあまり乗り気じゃなかった子も、
おむすびを食べて「おいしい！」って、
もうひとつおかわりしてくれたり...
とても有意義な時間になりました。

大人のご参加は
参加特典の
カフェラテが多かったため、
ラテアートを目の前で披露し、
こどもたちとラテアートを一緒に楽しみました。

未来、バリスタというコーヒーの世界への、
自然な誘致になっていったら、
こんなに嬉しいことはありません。

.Hello最近のHello my friendたちみんな男前。好い顔してる。
05/11/2024

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Hello

最近のHello my friendたち
みんな男前。
好い顔してる。

.焙煎して冷却時間に自転車自転車乗って帰ってきて焙煎。 丁寧にフルオーバーホールしていただき快調快調。気軽にスニーカーで乗れる仕様に。どこまでも行きたくなる。そんな秋の自転車日和。
25/10/2024

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焙煎して冷却時間に自転車
自転車乗って帰ってきて焙煎。


丁寧にフルオーバーホールして
いただき快調快調。

気軽にスニーカーで乗れる仕様に。

どこまでも行きたくなる。

そんな秋の自転車日和。

.Hello10/25焙煎❶ochamehoshino ビックリブレンド❷ペルー🇵🇪アルパカ🦙オーガニック/中深煎り❸ブルンジ🇧🇮アナエロビック/中深煎り❹ブラジル🇧🇷パルプトナチュラル/中深煎り❺インドネシア🇮🇩ワノジャEX-ナチュラル/...
24/10/2024

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Hello

10/25焙煎
❶ochamehoshino ビックリブレンド
❷ペルー🇵🇪アルパカ🦙オーガニック/中深煎り
❸ブルンジ🇧🇮アナエロビック/中深煎り
❹ブラジル🇧🇷パルプトナチュラル/中深煎り
❺インドネシア🇮🇩ワノジャEX-ナチュラル/中煎り

❶-❹はご依頼のブレンドなど
❺は .yahiko.coffee の松コーヒー
焙煎時間 7min10sec
高温短時間焙煎。果実感がすごいけど、
絶妙に苦さをある仕上げ。
ぼくのお店に似合ってる感じにしている。

めちゃめちゃ良い生豆。

明日10/26は 弥彦の #菊まつり へ出店
美味しいコーヒー豆や
自慢のビール を
持っていくので、
ぜひ、遊びにきてね☺︎

店主 星野ゲンキ

.Hello.-御礼 Helloこども食堂 vol.1 大盛況でした-ご参加ありがとうございます。10/20(日)にHelloこども食堂の第1回を開催しました。-参加者-こども 16名おとな 6名店主星野ゲンキの栽培している新之助とコシヒカ...
21/10/2024

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Hello.

-御礼 Helloこども食堂 vol.1 大盛況でした-

ご参加ありがとうございます。
10/20(日)にHelloこども食堂の
第1回を開催しました。

-参加者-
こども 16名
おとな 6名

店主星野ゲンキの栽培している
新之助とコシヒカリを参加者と
仲良くにぎにぎして、
一緒に食べました。

最初はあまり乗り気じゃなかった子も、
おむすびを食べて「おいしい！」って、
もうひとつおかわりしてくれたり...
とても有意義な時間になりました。

大人のご参加は
カフェラテが多かったため、
ラテアートを目の前で披露し、
こどもたちとラテアートを一緒に楽しみました。

未来、バリスタというコーヒーの世界への、
自然な誘致になっていったら、
こんなに嬉しいことはありません。

また11月にも開催します。

-今回の食材-
○コシヒカリ & 新之助
ホシノテラスより提供

-今回スタッフ-
けいこさん
ゆりこさん
まっきーbreeze_ 市路さん

ご協力ありがとうございました。
また次回もお願いします。

今日もうつくしい1日を。
Pura Vida☺︎

天守 星野ゲンキ

.Hello-天守 げんき こども食堂START-Helloこども食堂yahiko.coffee 10/20(日)11:00 - 14:00 ○おむすび体験🍙こども無料 / 大人¥1,000-(大人はコーヒーorカフェラテ１杯付き)新米おむ...
14/10/2024

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Hello

-天守 げんき こども食堂START-

Helloこども食堂yahiko.coffee
10/20(日)
11:00 - 14:00

○おむすび体験🍙
こども無料 / 大人¥1,000-
(大人はコーヒーorカフェラテ１杯付き)

新米おむすびを、
Helloのみんなとにぎにぎむすびます。



ホシヒカリ or シンノスケ
両方にぎってみて、品種の違いの
味比べをしてみましょう🌾

主催 Hello 店主 星野ゲンキ

-想い-
お米で命をつむぎ、
コーヒーで豊かさを感じよう。

そう想い2018年から進み始め、
気づけば6年。
まだ6年、されど6年。

たくさん失敗しました。
人に自慢できることがあるとすれば、
このたくさんの「失敗」が、
わたしの自慢です。

失敗の連続でも、
ここにいます。

ありがとう。
あなたのおかげです。

2年前から、
すこしだけ事業の方向性や、
アプローチがわかってきて、
自分へのこだわりを捨てました。

20代はコーヒーに捧げ、
30代前半はマネージメント、
30代後半は自分にこだわりました。

そして40代になり、
「あなたのお役に立ちたくて」に、
振り切ったら、
途端に風通しが良くなってきました。

元を辿れば、
20代後半。
#中村文昭 さんの津市での講演会CDを
聞き始めたところに辿り着きます。

詳しい方はご存知かもしれませんが、
中村さんはこう言います。
4つの鉄板ルールがあると。

1.返事は0.2秒
2.頼まれごとは試されごと
3.できない理由を言わない
4.いまできることをやる

20代-30代前半は、
この考えで、いただくお仕事、
全部お引き受けしておりました。

返事は全部
「はい」か「YES」か「よろこんで」
その結果、忙しくはありましたが、
たくさんの方とのご縁に恵まれました。

ただ、やりすぎたのか、
いい気になったのでしょう。
30代中頃でその教えは、
心の真ん中からすこし移動し、
いつしか、生き方も変わっていました。

ただ、やっぱり
自分の根っこがなんなのか。
ようやくわかった2年前。

自分のためには力を発揮できない。
僕は「あなたのお役に立つ」ことしか、
続けていけないことにきづきました。

身近なあなたはよくわかりますよね。

ぼくは、ぼくのために何かを続けることが
下手くそです。

でも、あなたのお役に立つのなら、
きっと続けていけるだろうって。

使命とは「いのちをつかっていただくこと」だと。

この命、つぎの世代のために、
喜んで使っていただこうと思います。

ぜひ、こども食堂に遊びにきてくださいね。

弥彦Helloは
「Hello(やぁ)、君に会えて嬉しいよ」
が基本です。

Helloしにきてね。

今日もあなたの1日が
穏やかで、うつくしい1日になりますように。
お祈りしています。

Hello店主 星野ゲンキ

.Hello.-エスプレッソエール発売記念セット- 弥彦ブリューイングさんとエール × エスプレッソでエスプレッソエールを作りました。１本 ¥880-tax inyahiko.coffee 今回合わせて DIP STYLEのコーヒーバッグも...
07/10/2024

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Hello.

-エスプレッソエール発売記念セット-
弥彦ブリューイングさんと
エール × エスプレッソでエスプレッソエールを作りました。
１本 ¥880-tax in
yahiko.coffee
今回合わせて DIP STYLEのコーヒーバッグも作りました。
紅茶のティーバッグのように、お湯を注いで上下に振るだけで、風味豊かなスペシャルティコーヒーを楽しめます。

1袋 ¥250- tax in

そしてわたしのお気に入りの
絵理さんの
うつくしい焼き菓子たち
1.コーヒークッキー
2.ココアアーモンド
3.バニラメレンゲ
4.ME クッキー
5.塩バターサブレ
セットアップしたスイーツバック

上記を組み合わせて、
¥5,000-tax in
(ビール2本、DIPバッグ×10袋、スイーツバック×1)
のセットを販売します。
新潟市内近郊の方はお届け or 引き取りでお願いします。
遠方の方は、クール便送料+梱包ダンボール実費でお送りいたします。

ぜひとも味覚の秋に、
ご一緒していただけたら嬉しいです。

-エスプレッソエール詳細-
弥彦村の図書館「らいわ弥彦」の中にある小さなカフェ「Hello」。そこの上品な味わい、苦味が控えめで絶妙に旨いエスプレッソをふんだんに副原料に使用したクラフトビール「エスプレッソエール」が完成いたしました。第一弾はとっても上品なエスプレッソを感じる仕上がりです。 数量限定のクラフトビール（発泡酒）を是非お試しください！ アルコール度数：5.5　原材料：麦芽（カナダ製造）、コーヒー（新潟市製造）、ホップ、焼き海苔/炭酸　数量限定のクラフトビール（発泡酒）を是非お試しください！

.Hello10/5 (土) 蔵BeLucky スタート.10:00-16:00までぜひ遊びに☺︎
05/10/2024

.
Hello

10/5 (土)

蔵BeLucky スタート.

10:00-16:00まで
ぜひ遊びに☺︎

住所

西蒲区馬堀1454-5(馬堀1453番地内)
Niigata-shi, Niigata

ウェブサイト

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