新居浜ブック

15/02/2025

■酒の宝島
　（発信者）河端泰男
入荷しました。天狗舞山廃純米
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

山廃仕込特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。

常温からぬる燗でより旨さが引き立ちます。
程よい熟成による山吹色は目も楽しませてくれます。

2011年IWC純米酒部門でトロフィー(Goldメダル受賞酒中の最高位)、2020年金賞。
Kura Master 2019年2020年2022年プラチナ賞に続き、2024年は部門最高賞となる【審査員賞】を受賞。さらに食とのペアリングを評価する特別賞の【アリアンスガストロノミー賞】のW賞を受賞しました。

原料米　五百万石
精白歩合　60％（全量自家精米）
日本酒度　+4
酸度　　　1.9
アルコール度数　16％

冷やから熱燗までお好みの温度帯でお楽しみいただけますが、その本領を発揮するお燗をおすすめいたします。

文政6年(1832年)創業。手取川支流に蔵があった頃、ある日、近くの森から天狗が太鼓をたたく音が聞こえてきた、と言う話から酒銘がついたそうです。昭和52年、全国新酒鑑評会で初の金賞に輝いてから、連続受賞を重ねています。天然乳酸による山廃仕込を全国に広げた実力蔵です。

お求めは
sakenotakarajima.com

以下のurlをコピペすればページに
https://00m.in/kHqNz

山廃仕込特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。常温からぬる燗でより旨さが引き立ちます。程よい熟成による山吹色は目も楽しませてくれます。2011年IWC純米酒部門でトロフィー(Goldメダル受賞酒中...

14/02/2025

■酒の宝島
　（発信者）河端泰男
司牡丹・土佐牡丹酒
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

昨日入荷しました。
コスパの高い純米酒。
如何でしょう・・・

店主の感想ふくよかな香りが、純米酒の良さを醸し出しています。飲み口はスッキリとしています。但しこれは、アルコール度数がやや低めということに由来したものでしょう。それでも、燗をつけても膨らみがあるところ...

30/12/2024

■がいや酒店
　（発信者）金子弘一
弾ける★☆★微炭酸！しぼりたてうすにごり
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
年末ですね！（31日も営業してます）
できたての【微炭酸／日本酒】
地酒「華姫桜」の新酒です
酵母がまだ生きているので微炭酸♪

大手メーカーの「後で炭酸ガス注入」と違い、自然の泡です。
シャンパンとスパークリングワインの違いですネ
まだおとなしくて、もうしばらく後の方が炭酸感じられるでしょうが、それでも下にピリピリと♪
とってもジューシーで飲みやすい＆弾ける日本酒。
「こんなの初めて！」の声多数。

お正月の彩りにいかがですか(*'▽')
★当店限定です

お待ちしております(*'▽')

15/11/2024

■酒の宝島
　（発信者）河端泰男
超特価・在庫限り　清酒3000mlパック
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
製造年月2023.02.
在庫限りの出血特価です。
2024.11.現在　１年と９か月が経過しておりますが、味わいには何の問題もありません。
どころか、店主としては、クラスターが馴染んで旨くなっていると思います。
蔵そだち清酒3000mlパック
税込　８９７円

す〜っと軽快な口当たり、お米由来の豊かな旨味と膨らみのある味わいが特長です。
バランスの取れたそれは、幅広い料理との相性が良く、食中酒としてお楽しみいただけます。
国産米100％使用。
米だけのお酒 清酒 を使用した贅沢な原酒をブレンド。
常温やぬる燗もおすすめです。
ちょっと贅沢な料理酒としてもグーですよ。
店主は、炊飯時に適当な量を混ぜて炊いています。
ごはんがつややかになりますよ。
正直、この価格は、赤字です。
どうぞお早めに。
容量：3000ml/パック
製造方法：普通酒
味わい：中口
度数：13度以上14度未満
製造元：小山本家酒造株式会社

ご注文上限は１ケース（４本入り）です。
川東地域のお宅には上限はありません。
直接お届けいたします。
ご注文は、sakenotakarajima を検索
セール中のボタンをタップしてください！
https://www.sakenotakarajima.com/

08/09/2024

■酒の宝島
　（発信者）河端泰男
格上産地＆5個金賞受賞ボルドー
ーーーーーーーーーーーーーー

シャトー ボワ・ド・タウ 2022 赤ワイン ミディアムボディ 750ml / フランス ボルドー AOC コート ド ブール

フレンチオーク樽10カ月間熟成にて造られます。
紫がかったルビーカラーの外観に、樽熟成によるローストとスモークのノートが感じられます。
柔らかいタンニンのエレガント味わいに余韻が長く続きます。

味わい：ミディアムボディ
原産地呼称：ＡＯＣコート・ド・ブール
品種：メルロー60％ カベルネソーヴィニヨン40％
ALC度数：13.5%
飲み頃温度：16℃

格上産地＆5個金賞受賞
・フェミナリーズ2023
・マコンコンクール2023
・エルアターブル2023
・ベルリンワイントロフィー2023
・70Millions de Degustateurs2023

在庫限り　税込　880円

お求めは

フレンチオーク樽10カ月間熟成にて造られます。紫がかったルビーカラーの外観に、樽熟成によるローストとスモークのノートが感じられます。柔らかいタンニンのエレガント味わいに余韻が長く続きます。味わい：ミディ....

06/09/2024

■酒の宝島
　（発信者）河端泰男
菩提もと仕込　 軽やかな微発泡酒　 醍醐の泡　720ml　
ーーーーーーーーーーーーーー

昨日入荷した新商品！

菩提もと仕込　 軽やかな微発泡酒　 醍醐の泡　720ml　

■寺田本家の定番となりました「醍醐のしずく」は天然の乳酸菌や酵母菌を取り込んで造る、鎌倉室町時代の醸造法「菩提もと(ぼだいもと)」仕込みを再現したお酒です。
その菩提もと仕込みの新しい魅力をお届けしたく、醸したお酒≪醍醐の泡≫、その名のとおり軽やかな微発泡タイプのお酒です。
オリを残し、その中には酵母菌が生きているため、瓶詰後の瓶内二次発酵によって、炭酸ガスが閉じ込められシュワシュワした発泡があらわれます。
麹の甘さと、乳酸菌の心地良い酸味に、さらにシュワシュワと微発泡する口当たり。
先人が編み出した“菩提もと造り”の面白さと美味しさを、自然発酵の魅力とともにお楽しみください。

そのままを味わっていただくため、割り水、ろ過は一切行わず、一仕込みごとに瓶詰めしています。
仕込み時期によって味わいやアルコール分、発泡の強さも異なるお酒です。

＊比較的、日本酒らしいそれを好む方には向かないかも知れません。
どちらかと言うと、あまり量を召し上がらない方向けの味です。
老婆心ながら、ご注意いただきたく、告知いたします。

https://qr.paps.jp/8sxX9

#醍醐の泡

＊生酒につき、要冷蔵です。カート内でレジへ進むボタンを押す前に、必ずクール便指定してください。（それによって、クール便送料になります。当方では変更できませんので、通常送料のままでは、恐れ入りますが一旦...

24/08/2024

■酒の宝島
　（発信者）河端泰男
非売品の酒VIP 純米吟醸原酒17度1800ml
岐阜県渡辺酒造店　
瓶詰月2023.12.
ーーーーーーーーーーーーーー
おもとめは　https://qr.paps.jp/PnZvI　酒の宝島へどうぞ

17/08/2024

■酒の宝島
　（発信者）河端泰男
ロバートブラウン
ーーーーーーーーーーーーーー
昨日から丸二日、仕事もせんと掛かりっきりで、まだまともにインスタに投稿出来ません。
どうにも、canvaっつうやつは68のロートルにはハードルが高そうですわ。
どうも、画像として複数枚上げる、てか、その編集後の画像の扱いが、理解できとらん。
インスタが認識せんいうことは、対象外ファイルにしてもうとる、いうことでしょうな。
しゃあない県、苦肉の策的＆緊急避難的措置として、動画にしてみたら、なんとか張り付きましたけど、リールに化けたし、まだ納得がいっとらん。
ええおもちゃが出来ましたわ。
これでまた仕事せんなるよ、おいら。
ま、愚痴はここまで。

お求めは↓
https://qr.paps.jp/tOB6c

勿論、酒の宝島の棚にも並んでまっけど・・・

＃ロバートブラウン
＃sakenotakarajima

12/08/2024

■酒の宝島
　（発信者）河端泰男
造り酒屋の甘酒
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

飲む点滴と言われて久しい甘酒。
健康と美味しいが一緒くたにやってきます。
但し、かなり甘いです。
それと、米粒の存在感も半端ではありません。
店主は、ペリエで割って飲んでます。
2023年 第6回 長野県甘酒鑑評会 長野県知事賞
＃造り酒屋の甘酒

飲む点滴と言われて久しい甘酒。健康と美味しいが一緒くたにやってきます。但し、かなり甘いです。それと、米粒の存在感も半端ではありません。店主は、ペリエで割って飲んでます。お蔵元の提案を覗きますと、抹茶や...

09/08/2024

■酒の宝島
　（発信者）河端泰男
夏本番
おすすめギンジョー原酒あります
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
キリっ！ 冷えた音！ 今がベストタイムですよ。
酒米ひだほまれの、豊かで力強い香りと、しっかりと感じられる深い旨み。 後味のキレの良さが心地よい、どっしりとした濃醇な吟醸原酒の旨辛口です。

ワタクシメ、純米酒を好みます。昨日、ウスハリ酒器で呑んだこれ、吟醸酒なんですが、どっしりとした味わい。それもその筈、原酒でありました。ヨースルに旨かった、のであります。急に思い立ったので、アイスペール...

18/07/2024

■酒の宝島
　（発信者）河端泰男
夏本番
おすすめロゼあります
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

★「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2022」で【99点（満点）】獲得！
…ファンティーニが手掛ける、プロヴァンスカラーのエレガントなロゼ。
〈メルロで造るイタリアのロゼが現地ガイドで最高点〉

★「ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2022」で【99点（満点）】獲得！￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣…ファンティーニが手掛ける、プロヴァンスカラーのエレガントなロゼ。今回入荷の...

04/07/2024

■酒の宝島
　（発信者）河端泰男
オレンジワイン
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

　って、ご存知ですか？
オレンジから造ったワイン？
いえいえ、そうじゃないんです。

白ブドウを使用し赤ワインと同じ製法で造る独特の渋みと複雑味が特徴の世界中で大流行のオレンジワイン！

ということなんです。
恥ずかしながらワタクシメ、先日、TVの芸能人格付け番組の中で初めて知ったんです。

【ワインの赤か白か判る！？】って、なんと人を食った問題。
と思いながら眺めてると、結構な人が間違って、赤ワインだと答えた白ワインがオレンジワインだったんです・・・

って、ご存知ですか？オレンジから造ったワイン？いえいえ、そうじゃないんです。白ブドウを使用し赤ワインと同じ製法で造る独特の渋みと複雑味が特徴の世界中で大流行のオレンジワイン！ということなんです。恥ずか...