点々 ten ten

点々 ten ten 岡山県西粟倉村にて農・食・宿を通して里山の風景をつくるマイクロエリアブランド。
We are a brand that communicates the value of Japanese satoyama through agriculture, food, and lodging.

〈点々レシピ〉スクランブルエッグと夏野菜のミネストローネ点々の平飼い卵をたっぷり使ってふわふわに仕上げたスクランブルエッグに、庭の畑で育てた茄子、ピーマン、ズッキーニを使って煮込んだミネストローネを添えてみました。卵も野菜も自分たちの手で育...
04/09/2026

〈点々レシピ〉スクランブルエッグと夏野菜のミネストローネ
点々の平飼い卵をたっぷり使ってふわふわに仕上げたスクランブルエッグに、庭の畑で育てた茄子、ピーマン、ズッキーニを使って煮込んだミネストローネを添えてみました。

卵も野菜も自分たちの手で育てているから、安心も美味しさも特別なものですね。
食材が近くにあることが田舎の豊かさなのでしょう。

#点々レシピ

今年も点々の養鶏で生まれる鶏糞を肥料に米作りを行っています。私たちが暮らす西粟倉村知社集落でも稲刈が始まりました。しばらくは生憎の雨空が続くようで一旦コンバインの音も鳴り止んでいますが、これから最盛期を迎えます。鶏舎近くの棚田で農家さんに育...
04/09/2026

今年も点々の養鶏で生まれる鶏糞を肥料に米作りを行っています。

私たちが暮らす西粟倉村知社集落でも稲刈が始まりました。
しばらくは生憎の雨空が続くようで一旦コンバインの音も鳴り止んでいますが、これから最盛期を迎えます。

鶏舎近くの棚田で農家さんに育ててたもらった新米の販売を、今月中には開始できそうです。

またお知らせしますのでお待ちくださいね。

〈9月営業日カレンダー〉9月の営業日をお知らせします。9月の営業日は21日(月)11-15時営業(菓子やミーは休業)となります。次回営業の頃には、里山も少しずつ秋の気配をまといはじめていそうです。夏の名残を感じながら、深まっていく季節の風景...
01/09/2026

〈9月営業日カレンダー〉
9月の営業日をお知らせします。

9月の営業日は
21日(月)11-15時営業(菓子やミーは休業)
となります。

次回営業の頃には、里山も少しずつ秋の気配をまといはじめていそうです。夏の名残を感じながら、深まっていく季節の風景を眺めに、ぜひ点々へお立ち寄りください。

※これまで同時営業していた「菓子やミー 菓子や ミー 」はしばらくお休みとなります。

平日夕方に大人も子供も集まって、裏山で切り出した竹で流し素麺。夏の思い出ですね。 #知社風景
22/08/2026

平日夕方に大人も子供も集まって、裏山で切り出した竹で流し素麺。
夏の思い出ですね。

#知社風景

〈点々レシピ〉人参シリシリ点々の卵は黄身を赤く色付けするための色素を餌に混ぜていないので、黄身の白さが一つの特徴です。その色味を料理に活かすのに、人参と合わせるのもおすすめの調理方法です。あっさりに仕上げたシリシリですが、その分素材そのもの...
20/08/2026

〈点々レシピ〉人参シリシリ
点々の卵は黄身を赤く色付けするための色素を餌に混ぜていないので、黄身の白さが一つの特徴です。
その色味を料理に活かすのに、人参と合わせるのもおすすめの調理方法です。

あっさりに仕上げたシリシリですが、その分素材そのものの味と見た目を活かした一品です。

料理は器を選ぶ楽しさもあるので、今回は SŌK / Erica Suzuki / 鈴木 絵里加 さんのお皿に盛り付けてみました。

調理と器と皆さんのご家庭でもぜひお楽しみください。

Food styling ミー

【採用ページ準備中】もうすぐ公開予定今日は点々の新しいメンバー募集のために、採用ページを新しく準備する中で共同創業者の2人と入社3ヶ月目の新人スタッフの3人での座談会を開催しました。(普段はあまり点々の中の人を出していないので珍しい写真です...
18/08/2026

【採用ページ準備中】もうすぐ公開予定
今日は点々の新しいメンバー募集のために、採用ページを新しく準備する中で共同創業者の2人と入社3ヶ月目の新人スタッフの3人での座談会を開催しました。
(普段はあまり点々の中の人を出していないので珍しい写真ですね)

改めてなんで点々という会社を始めたのか、どんな未来を描いているのか、普段は日々のタスクに追われてお互いに振り返る時間もなかなか取れない中で、こうして自分たちの言葉で伝え合ったいい時間になりました。

この座談会の様子は後日公開予定の採用ページで掲載予定ですので、ぜひ楽しみにしていてくださいね。

Location 点々 TenTen Popup Store
Photo by shi.ingo / Nottuo Inc.

日々の鶏舎の風景暑さもピークを越えて吹き抜ける風が心地よくなってきました。1番高いところにある4、5号棟鶏舎から眺める景色はもうすぐ稲刈りの季節を予感させます。
17/08/2026

日々の鶏舎の風景
暑さもピークを越えて吹き抜ける風が心地よくなってきました。
1番高いところにある4、5号棟鶏舎から眺める景色はもうすぐ稲刈りの季節を予感させます。

昨日のこと、集落の川で久しぶりにオオサンショウウオを見つけました。昔からこの川に居着いていましたは最近は見かけていなかったので心配していました。でも昨日の集落の魚の掴み取りイベントで川に入ると、ちゃんと住んでいたんですね。珍しい姿に集まった...
15/08/2026

昨日のこと、集落の川で久しぶりにオオサンショウウオを見つけました。昔からこの川に居着いていましたは最近は見かけていなかったので心配していました。
でも昨日の集落の魚の掴み取りイベントで川に入ると、ちゃんと住んでいたんですね。

珍しい姿に集まった子供達も歓声を上げていましたよ。

先週末に新たに600羽の鶏達を迎えて点々の鶏舎は総勢1,800羽になりました。入鶏した4号棟は村の間伐材を使って村の大工さんに建ててもらった新築の木造鶏舎です。鶏舎に敷き詰めた敷料は村の製材所で出てきた木屑を使っているので、この時期ならでは...
11/08/2026

先週末に新たに600羽の鶏達を迎えて点々の鶏舎は総勢1,800羽になりました。
入鶏した4号棟は村の間伐材を使って村の大工さんに建ててもらった新築の木造鶏舎です。鶏舎に敷き詰めた敷料は村の製材所で出てきた木屑を使っているので、この時期ならではの杉檜の木の香りが心地良いものです。

点々が目指す資源循環の地域づくりは、こうして餌だけじゃなく鶏達が暮らす鶏舎でも実践して取り組んでいます。

来たばかりの若い鶏達は、まだこの環境に慣れていないようで、ついつい台の下に隠れたり寄り集まって過ごしたりしていますが、だんだんと慣れてきた子は思い思いに水を飲み、自由に走り回って過ごしています。
9月になればまたこの子達が卵を産み始め、一般には流通しない「新子」も食べられるようになりますね。

純国産種の「後藤もみじ」の平飼い有精卵が点々の卵の特徴なので、ぜひ一度お試しください。
贈り物にぴったりなギフトセットや、お得な継続プランの定期購入、ふるさと納税の返礼品など、選択肢もありますので、プロフィール欄🔗からオンラインストアもご覧ください。

洗卵場をお引越ししました。この週末に新たに600羽の鶏達がやって来て、現在1,800羽となった点々の養鶏場。鶏が増えれば生む卵も増えるので、以前の洗卵場からより広い作業場へと知社集落内でお引越ししました。それに合わせて新しい洗卵機も導入して...
09/08/2026

洗卵場をお引越ししました。この週末に新たに600羽の鶏達がやって来て、現在1,800羽となった点々の養鶏場。
鶏が増えれば生む卵も増えるので、以前の洗卵場からより広い作業場へと知社集落内でお引越ししました。
それに合わせて新しい洗卵機も導入して、鶏舎で生まれた卵をここで綺麗に洗って選別、梱包、出荷を行っています。
鶏達の鶏舎も私たちの作業環境も、少しずつですが広がっています。

住所

西粟倉村知社197/1
Nishiawakura-Son Aida-gun, Okayama
7070506

ウェブサイト

アラート

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